Det fordelene ved fedter Af hensyn til sundheden spænder de fra forebyggelse af alle former for sygdomme, lindring af tand- og tandkødssmerter, bekæmpelse af kræft, beskyttelse af lungerne mod miljøforurening, til øget seksuel aktivitet eller pleje af diabetes hjerte, blandt andre, som jeg vil beskrive for dig. Fortsættelse.
Nelliker er aromatiske blomster af træet Syzygium aromaticum, fra familien Myrtaceae. De er hjemmehørende i Maluku-øerne i Indonesien og bruges almindeligvis som krydderier. De høstes hovedsageligt i Bangladesh, Indonesien, Indien, Madagaskar, Zanzibar, Pakistan, Sri Lanka og Tanzania og er tilgængelige hele året.
De bruges i køkkenet i asiatiske, afrikanske og mellemøstlige lande, hvilket giver smag til kød, karry og marinader samt frugter som æbler, pærer eller rabarber. Nelliker kan også bruges til at smage varme drikke og ofte kombinere dem med andre ingredienser såsom citron og sukker..
I mexicansk køkken er nelliker bedre kendt som nelliker og ledsager ofte spidskommen og kanel. De bruges også i det peruvianske køkken, i en bred vifte af retter såsom carapulcra og arroz con leche..
Fakultetet for tropisk medicin ved University of Mahidol i Thailand gennemførte en sammenlignende undersøgelse for at verificere effektiviteten til at afvise myg af 38 ufortyndede æteriske olier, en af de mest effektive er fed..
Mange sygdomme er forårsaget af frie radikaler og oxidativ skade. En undersøgelse fra Universitetet i Oslo konkluderede, at nelliker er rige på antioxidanter, hvilket gør det muligt for kroppen at have et forsvar for at beskytte sig mod sygdomme.
På den anden side offentliggjorde United States Department of Agriculture en database med polyphenolindholdet og antioxidantaktiviteten i forskellige fødevaretyper, og nelliker viste det højeste indhold af polyphenoler og antioxidantforbindelser..
Der er en række traditionelle midler til behandling og behandling af sygdomme relateret til tænder, tandkød og mundhygiejne, herunder olie baseret på nelliker, og en undersøgelse fra 2009 satte deres brug på prøve.
Antioxidanter er vigtige forbindelser til behandling af hukommelsesunderskud forårsaget af oxidativ stress.
Ifølge en undersøgelse foretaget af Department of Pharmacology ved New Delhi University School of Medical Sciences i Indien nedsætter behandling med fed essentiel olie oxidativ stress, så forskerne konkluderede, at fed olie kunne vende underskuddets hukommelse og indlæringsproblemer forårsaget af scopolamin i kort og lang sigt.
De antimikrobielle aktiviteter af nelliker blev testet i en undersøgelse i 2007 i Indien, der viste en komplet bakteriedræbende virkning mod alle fødevarebårne patogener, der blev undersøgt..
I andet arbejde udgivet af Dorman og dekaner blev den antibakterielle aktivitet af forskellige krydderier, herunder nelliker, testet med 25 bakteriestammer, hvor det konkluderedes, at olierne med det bredeste spektrum af antibakteriel aktivitet var henholdsvis timian, oregano og nelliker..
Ifølge en undersøgelse offentliggjort af University of Iowa School of Dentistry i USA, stopper forbindelser i nelliker vækst mod orale sygdomme, herunder hulrum..
Nelliker indeholder betydelige mængder af en aktiv ingrediens kaldet eugenol, som er blevet genstand for adskillige sundhedsundersøgelser. Efter flere års intens forskning er det blevet identificeret, at det er nyttigt til forebyggelse og behandling af kræft.
Et eksempel er en undersøgelse fra Department of Causes of Cancer and Prevention af AMC Cancer Research Center i Denver i USA, hvor det foreslås, at eugenol kan bruges til behandling af melanom.
I en anden undersøgelse med mus viste resultaterne en forsinkelse i dannelsen af hudkræft, en reduktion i forekomsten af kræft såvel som det akkumulerede antal papillomer. Forskerne konkluderede, at der kunne være en lovende rolle for nelliker i begrænsningen af kræftfremkaldelsesprocessen..
I 2006 gennemførte School of Medical Sciences ved University of Aberdeen i Skotland i Det Forenede Kongerige en undersøgelse på rotter, hvor de konkluderede, at vaskulære og neurologiske komplikationer blev forbedret ved anvendelse af eugenol indeholdt i fed olie. Dette kan have terapeutiske konsekvenser for diabetisk neuropati og vaskulopati hos mennesker med diabetes..
Forskningsresultater udført af Institut for Sygepleje og Gynækologi ved University of Mansoura i Egypten antyder, at brugen af æteriske olier baseret på fedter i mavemassagen kan være effektiv til at lindre menstruationssmerter, forkorte varigheden og begrænse overdreven menstruationsblødning.
Præciser, at aromaterapi kan leveres som en smertelindringsforanstaltning, men ikke til farmakologisk brug.
En undersøgelse fra New Delhi University of Medical Sciences i Indien undersøgte effekten af fed olie på depression. Små doser blev injiceret i 3 uger i dyrene. Forskerne konkluderede, at behandlingen forbedrede depressionsrelateret aktivitet..
Indånding af forurenede luftpartikler kan forårsage lungebetændelse og kan bringe lungernes mekaniske funktion i fare..
Et eksperiment i Brasilien brugte mus til at undersøge den mulige beskyttende rolle for eugenol (en bestanddel af fed olie har antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber) mod dieselpartikler-induceret lungeskade..
I slutningen af undersøgelsen fandt de, at mus, der fik eugenol, var i stand til at undgå lungebetændelse og alveolær kollaps forårsaget af udsættelse for dieselpartikler..
Ifølge forskere fra University of Buenos Aires kan fedter på grund af dets antibakterielle egenskaber bekæmpe acne.
Et naturligt middel, du kan bruge, er at tage 3 dråber fed olie og blande det med 2 teskefulde rå honning. Vask dit ansigt og påfør blandingen.
Forskere ved Aligarh Muslim University School of Medicine i Indien gennemførte en undersøgelse af hanrotter, hvor de konkluderede, at nelliker producerede en signifikant og vedvarende stigning i seksuel aktivitet uden bivirkninger. Derfor er nelliker et effektivt elskovsmiddel til traditionel brug af seksuelle lidelser.
Eugenol, en aktiv komponent i nelliker, kan reducere betændelse og hjælpe med at kontrollere smerter og stivhed i gigt, ifølge et dyreforsøg offentliggjort i tidsskriftet 2012. Biologisk og farmaceutisk bulletin.
Forskerne konkluderede, at eugenol med yderligere undersøgelser kan vise sig at være en nyttig naturlig behandling for nogle former for arthritis, herunder reumatoid arthritis, en autoimmun sygdom, der er kendetegnet ved betændelse og degeneration af leddene..
Den oleanoliske syre, der er til stede i nelliker, er en stærk antioxidant, der kan hjælpe med at forhindre hjerte-relaterede komplikationer hos diabetikere, ifølge en undersøgelse offentliggjort i 2012-udgaven af tidsskriftet. PLoS One.
I undersøgelsen viste det sig, at diabetiske dyr behandlet med oleanolsyre havde stærkere hjerter end dyr, der ikke modtog fedekstrakt. Flere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte disse resultater hos mennesker..
Fedtolie kan øge risikoen for unormal blødning. Personer med blødningsforstyrrelser, eller som tager blodfortyndende medicin, skal udvise forsigtighed, når de indtager fedtsyrer.
En anden bivirkning ved brug af nelliker kan være irritation af hud, øjne, næse eller hals. Tegn på dette inkluderer udslæt, kløende øjne eller åndenød. Ethvert tegn på en allergisk reaktion skal behandles som en medicinsk nødsituation..
En servering på (100 gram) fed indeholder:
47 kilokalorier energi (2 procent DV)
10,51 gram kulhydrater (8 procent DV)
3,27 gram protein (6 procent DV)
5,4 gram kostfibre (14 procent DV)
0,116 mg pyridoxin (9 procent DV)
0,066 mg riboflavin (5 procent DV)
11,7 milligram C-vitamin (20 procent DV)
94 milligram natrium (6 procent DV)
370 milligram kalium (8 procent DV)
0,231 milligram kobber (27 procent DV)
1,28 milligram jern (16 procent DV)
60 mg magnesium (15 procent DV)
0,256 milligram mangan (11 procent DV)
90 milligram fosfor (13 procent DV)
7,2 mikrogram selen (13 procent DV)
2,32 mg zink (21 procent DV)
Det er en ideel opskrift at overraske med en særlig morgenmad. Det kræver indsats og forudgående forberedelse, da det anbefales at lade dejen stå dagen før. Men det er lækkert, det er værd at prøve.
Ingredienser:
Masse
Fyldte
Pyntet op
forberedelse:
Dagen før skal dejen tilberedes. Tilsæt mel, sukker, gær, salt og nelliker i en blender. Begynd at slå, indtil alle ingredienserne er blandet.
Smelt smørret i en lille stegepande og tilsæt mælken. Derefter pisk ægget i en lille beholder, før du tilsætter det til den foregående blanding. Sørg for, at den er godt fastgjort. Præparatet skal have en medium varm temperatur.
Tag de våde ingredienser til blenderen, og rør, indtil de er fuldstændig blandet. Sæt farten ned og rør videre i ca. 10 minutter.
Dejen skal se lidt klæbrig ud og holde fast i bunden af skålen..
Fjern dejen, og start test af teksturer med dine hænder. Når du har fået den rigtige, skal du lade den køle af indtil den næste dag og dække beholderen med et håndklæde eller en plastfolie..
Når dejen er færdig, fortsætter vi med at lave påfyldningen. I sukker, appelsinskal, salt og smør anbringes i en lille skål og omrøres, indtil der dannes en pasta..
Den næste dag, når dejen er klar, skal du tilføje fyldet til dejen og begynde at rulle til en bjælke eller rektangulær form. Klem siderne for at forsegle og foretage det antal udskæringer, du ønsker (afhængigt af den størrelse, du vil have dine ruller).
Placer dem på bakken og forvarm ovnen til 180 ° C (350 ° F). Lad dem være i ovnen i 22 til 25 minutter.
Forbered garneringen med flødeost, appelsinjuice og mælk under bagning, så den spredes oven på ruller. Slå dem, indtil de er klumpede og ikke helt løbende. Og til sidst dekorere ovenpå med pulveriseret sukker.
Lad dem køle af i 5 minutter, og du kan begynde at servere.
Enkel og hurtig opskrift at lave, en eksplosion af krydderier i munden, ledsag den med en forfriskende drink, ideel til snacktid.
Ingredienser:
forberedelse:
Læg melet i en beholder og bland det med nelliker, kanel, sort peber og salt..
Mens dette sker i en anden beholder, skal du slå smøret i 2 minutter, indtil det har en cremet struktur, fortsæt med at slå under indarbejdelsen af sukkeret, ægget og appelsinskal.
Når blandet. Tilsæt de tørre ingredienser (dem, der blev brugt i begyndelsen), og slå på lav hastighed, så alle ingredienserne komprimeres..
Rul dejen ud og pakk den ind i plastfolie, afkøles i 2 timer. Forvarm ovnen tæt på dette tidspunkt til ca. 200 ºC (375 ºF) for at lave mad.
Tag dejen ud, mel overfladen og begynd at strække og forme kagerne. Du kan bruge en hvilken som helst type cookie cutter (dem der er til rådighed) og tage så mange former ud, som du vil. Når dette er gjort, skal du bage i ca. 20 minutter og lade det hvile inden servering..
Endnu ingen kommentarer