15 Fremragende egenskaber af selleri til sundhed

2077
Charles McCarthy

Det selleri egenskaber for sundheden er de flere: det er en kraftig antioxidant, en effektiv afrodisiakum, fugtighedsgivende, hjælper med at tabe sig, reducerer dårligt kolesterol, øger immunforsvaret, forhindrer kræft ... Men de er ikke de eneste. Jeg opfordrer dig til at læse de andre fordele.

Ernæringseksperter anbefaler generelt at spise frugt og grøntsager ofte. Næringsrige fødevarer, der holder kroppen sund.

En af dem, grøn, som kan spises som en salat, tygges direkte eller tilberedes som en naturlig juice har en række egenskaber, der gavner vores helbred. Det indtages også som en smoothie, supper, på grøntsagsspidser osv..

Vi taler om selleri (Apium graveolens), en planteart, der tilhører apiaceae-familien, tidligere kendt som umbelliferae, som forbruges af millioner af mennesker over hele verden.

Dens grønne stængler har en række egenskaber, som vi vil gennemgå. Tør du at forberede en selleri juice? Du ville gøre din krop en stor tjeneste.

15 sundhedsegenskaber af selleri

1- Hjælper med at tabe sig

Da det er lavt i kalorier, kan det være en vigtig mad, når det kommer til at tabe sig. For Dr. Ax skyldes dette dets evne til at tilvejebringe vitale næringsstoffer og hjælpe med at regulere lipider (fedtstoffer) i stofskiftet.

En af de største fordele er ifølge specialisten, at det at være en art, der er så rig på næringsstoffer, giver antioxidanter, elektrolytter, vitaminer og mineraler som C-vitamin, B-vitaminer og kalium. Alle kaloriefattige komponenter, der hjælper med at reducere vægten i kroppen, hvis de indgår i den sædvanlige diæt.

2 - Det fungerer som et elskovsmiddel

Føler din kone ikke længere lyster som før? Din mand vil ikke have sex eller giver han ikke op på dig? Nå da: selleri ville være løsningen.

Denne grøntsag øger seksuel lyst og øger styrken hos mænd, hvilket forbedrer erektion af penis. Dette opnås ved at indtage det rå i salater..

For Dr. Alan R. Hirsch, direktør for Smeel and Taste Treatment and Research Foundation, øger to feromoner i selleri - androstenon og androstenol - ophidselsesniveauer hos kvinder og mænd. Disse hormoner frigives, når en selleristængel tygges.

Grøntsagen hæver niveauet af feromoner i mænds sved, kemikalier, der er involveret i kommunikation mellem to dyr af samme art, såsom forførelse og seksuel tiltrækning..

Derudover siger webstedet www.buenasalud.net, at et af disse stoffer er androstenon, et naturligt steroid, der findes i menneskelig sved, og som hjælper med at frigive seksuelle feromoner, hvilket gør folk mere attraktive.

 3- Det er meget fugtgivende

Selleri er også en stærk fugtighedscreme. Dens sammensætning baseret på 95% vand og elektrolytter bekræfter det.

På www.lifehack.org anbefaler de at lave en rehydratiseringsdrink ved at blande friskpresset sellerijuice med kokosvand. Bedre og sundere end sportshydratiseringsdrikke, hvis de indtages uden sukker.

 4 - Det er en antioxidant

Forskere har identificeret mindst et dusin antioxidant næringsstoffer i selleri.

Denne egenskab opnået fra grøntsagen skyldes i vid udstrækning dens fenoliske næringsstoffer, der har vist sig at hjælpe med at beskytte vores celler, blodkar og organsystemer.

5- Boost vores immunsystem

Specialister siger, at takket være det høje indhold af C-vitamin og andre antioxidanter kan spisning af selleri regelmæssigt reducere risikoen for at få forkølelse og beskytte mod virussygdomme..

Derfor bidrager det ifølge Life Hack meget til at styrke immunforsvaret.

6- Reducerer "dårligt" kolesterol

Som om det ikke var nok, tager selleri også dit hjerte. Dette er bevist, da det reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol..

I pleje 2 forklarer de, at der er en komponent i denne grøntsag kaldet butylphthalid, som giver den sin smag og aroma. Men det er ikke alt; forbindelsen reducerer også dårligt kolesterol.

Ifølge en undersøgelse foretaget af University of Chicago kan butylphthalid fundet i selleristængler sænke dårligt kolesterol (LDL) med op til 7%.

7- Forebygger kræft

Mens der ikke er nogen afgørende undersøgelser, har nogle forskere foreslået, at selleri forhindrer kræft.

Apigenin er en komponent, som selleri og andre fødevarer har, hvilket er kræft. Derfor troen på, at det forhindrer denne sygdom.

Oxidativt stress i kroppen og overdreven kronisk inflammation er risikofaktorer for udvikling af mange kræftformer. Da denne grøntsag forbedrer disse forhold, vil det derfor også bidrage til at stoppe dette onde.

Fremtidige undersøgelser, noter www.whfoods.com, vil se meget nærmere på de potentielle fordele ved selleri relateret til tyktarm, blære og brystkræft.

8- Lindrer oftalmologiske sygdomme

Webstedet Organiske fakta antyder, at det tilrådes at anvende dråber selleri te til øjenlågene for at forhindre ubehag eller visse øjensygdomme..

Således forbedrer det øjens sundhed, reducerer chancerne for at udvikle grå stær og beskytter mod makuladegeneration.

9- Reducerer blodtrykket

Beviset er ikke så stærkt, men det siges, at sellerifrø kan sænke blodtrykket.

Men Medical News Today nævner, at der er en undersøgelse offentliggjort i Journal of Medicinal Food, som evaluerede den virkning, som selleri med dets frøekstrakter har på blodtrykket hos rotter med hypertension induceret af normotensivt acetat og deoxycorticosteron..

Således konkluderede forfatterne følgende: "sellerifrøekstrakter har antihypertensive egenskaber, hvilket synes at kunne tilskrives virkningerne af dets aktive hydrofobe bestanddel som NBP og kan betragtes som et antihypertensivt middel ved kronisk behandling af trykforhøjet blodtryk."

10- Lindrer menstruationsbesvær

For kvinder er smerter forårsaget af menstruationsperioden noget, de skal leve med hver måned..

Klinisk forskning antyder, at indtagelse af et specifikt supplement, der indeholder selleri, anis og safranfrø (SCA af Gol Daro Herbal Laboratory Medicine) i 3 dage, reducerer smerteintensiteten og menstruationscyklusens varighed..

11- God vanddrivende middel

Ikke kun i salater, men også i juiceform, selleri giver næringsstoffer til kroppen.

Kalium og natrium i denne juice hjælper med at regulere kropsvæsker og stimulere urinproduktion. Dette resulterer i frigivelse af overskydende væske i kroppen..

12- Det er antiinflammatorisk

Ved muskel-, knoglesmerter eller betændelse forårsaget af skader er selleri hovedpersonen.

Polyacetylen, der er til stede i denne grøntsag, er en lettelse for al betændelse inklusive reumatoid arthritis, slidgigt, gigt, astma og bronkitis.

En undersøgelse offentliggjort i US National Academy of Sciences fandt, at phytonutrient luteolin forhindrer betændelse i hjernen, hvilket også forhindrer hovedpine og tilhørende ubehag.

Luteolin hæmmer også overdreven produktion af TNF-alfa, en direkte årsag til betændelse. Juice er en effektiv måde at forbruge selleri på, og folk, der lider af lændesmerter eller kronisk smerte, kan indtage denne sammensætning.

13- Bekæmp søvnløshed

Sove godt er afgørende for, at kroppen fungerer korrekt. Når folk lider af søvnforstyrrelser, som oversættes til søvnløshed, kan de ikke hvile i 8 timer om dagen pr. Nat, hvilket anbefales af medicin.

For at få sove og hvile på en genopfyldende måde fungerer selleri også.

Mineraler og æteriske olier i selleri juice har en beroligende virkning på nervesystemet, hvilket gør det gavnligt for patienter med søvnløshed. Høje niveauer af magnesium hjælper folk med at slappe af i en beroligende og afslappende søvn.

14- Godt for hjernen

Hjernen er kroppens hovedcomputer. Kommandokontrol af alle kropssystemer.

Selleri hjælper det med at fungere ordentligt, da det indeholder flavonoid luteolin, som forskere mener kan forsinke begyndelsen af ​​hukommelsestab i alderdommen og sygdomme, såsom Alzheimers.

15- Lindrer vitiligo

Vitiligo er en dermatologisk sygdom, der er kendetegnet ved hvide pletter på huden. Det ser ud, når melanocytter, som er cellerne, der producerer hudfarve eller pigment, ødelægges.

Selleri har store mængder psoralen, hvilket stimulerer produktionen af ​​melanin. Det menes at spise selleri kan reducere udseendet af hvide pletter forårsaget af vitiligo på grund af virkningen af ​​denne komponent, der gendanner den naturlige farve. Derudover hjælper selleri med at genoprette huden brændt af solen efter direkte eksponering.

Selleri ernæringsfakta

Ifølge Dr. Ax har en kop hakket selleri:

  • 0 fedt
  • 16 kalorier
  • 1 gram protein
  • 5 gram fiber
  • 5 milligram vitamin K (37%)
  • 36 mg folinsyre (9%)
  • 22 milligram vitamin A (9%)
  • 263 milligram kalium (8%)
  • 1 milligram  C-vitamin (5%)
  • 40 mg calcium (4%)
  • 0,08 mg vitamin B6 (4%)

* (Procentdele baseret på den anbefalede daglige dosis til voksne kvinder).

Hvordan man laver selleri juice

Nødvendige ingredienser

  • 1 selleri
  • 1 liter vand

Trin til at lave selleri juice

  1. Vask først og skær selleri.
  2. Pisk eller bland selleri, og bland med liter vand.
  3. Endelig kan du tage det mellem måltiderne og sødte det efter smag

Nyttige tip til forbrug

Ernæringseksperter og veganere foreslår at vælge selleri med lodrette stilke, der klikker sammen, når de foldes. Men glem ikke denne gyldne regel: Jo mørkere farven er, jo stærkere er smagen. Bladene skal også være friske og sprøde..

På den anden side bevarer dampet selleri ikke kun sin smag, men også de fleste af dets næringsstoffer, op til 99% af dem, siger eksperter..

Sammenfattende ifølge undersøgelsen "Importance and Use of the Medicinal Properties of Sellery (Apium graveolens"): "Selleri er en urt med helbredende egenskaber, der kan gribe ind i en tilstand af svaghed, lidt menstruation, den kan fungere som en helbredelse, slimløsende, vanddrivende og også til at behandle problemer med pletter på huden forårsaget af solen ”(Tavico, 2014: 39).

Referencer

  1. Undersøgelse: "Kvantitativ analyse af flavonoidindhold i kommercielle tomater, løg, salat og selleri" (2007), Alan Crozier, * † Michael EJ Lean, ‡ Morag S. McDonald, † og Christine Negro ‡ Plant Molecular Science Group, Bower Construction , Afdeling for Biokemi og Molekylær Biologi, Institut for Biomedicinsk og Biovidenskab, University of Glasgow.
  2. Undersøgelse: "Betydning og brug af selleri (Apium graveolens )'s medicinske egenskaber" (2014). University of San Carlos i Guatemala. Tavico, Petronila.

Endnu ingen kommentarer