15 store fordele ved citron for dit helbred

1330
Basil Manning
15 store fordele ved citron for dit helbred

Det citron Det er en spiselig frugt med en duftende og syrlig smag, der er meget populær i store dele af verden. Indfødt i Indien og Sydøstasien, det tilhører citrus-slægten fra Rutaceae-familien.

Fordelene ved citron er flere. En kraftig antioxidant citrus, der hjælper med at rense kroppen eller beskytte hjertet, blandt andre bidrag, som vi viser dig nedenfor.

I Vesten blev den introduceret efter den arabiske erobring i Spanien, og derfra spredte dens dyrkning sig langs Middelhavskysten. I øjeblikket produceres det i forskellige dele af verden og tilpasser sig forskellige terrænforhold.

Citron bruges til at klæde visse fødevarer såsom fisk eller salater, samt at kunne nydes i form af en forfriskende juice, gennem massekoncentratet med vand.

15 egenskaber af citron for helbredet

Kraftig antioxidant

Som specialisterne påpeger, er antioxidanter forbindelser, der neutraliserer frie radikaler, der beskadiger celler og væv og derfor øger risikoen for at lide af sygdomme..

Ifølge en artikel, der blev offentliggjort af Journal of the Science of Food and Agriculture i 2011, ville drikke af citronvand øge tilstedeværelsen af ​​antioxidanter, der er nødvendige for helbredet.

I denne forstand er der adskillige forskningsarbejder, hvor det er fastslået, at flavonoider - til stede i denne frugt - udfører en lang række biologiske handlinger, herunder antioxidant og antiinflammatoriske aktiviteter..

Forhindrer at spise sygdomme

For at reducere risikoen for sygdomme, der overføres af bakterier, der findes i mad, er en god mulighed at marinere dem med citronsaft, som det fremgår af en undersøgelse af forbruget af rå kød.

Råt kød (fisk og oksekød) eller delvist kogt, der er marineret med citronsaft under tilberedningen, reducerer udbruddet af sygdomme, der overføres af disse fødevarer, betydeligt.

"Effektiviteten af ​​citronsaft til reduktion af antallet af Escherichia coli O157: H7, Salmonella enteritis og Listeria monocytogenes i stationær fase under marinering blev undersøgt, og positive resultater blev set, skønt de ikke var helt afgørende", fastslår den amerikanske forskning.

Hjælper med at tabe sig

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition i 2008 hjælper kemikalier i citronplanter kaldet polyfenoler med at eliminere øget kropsfedt.

Den høje tilstedeværelse af kalium - 49 mg i citronsaft - hjælper med stofskifte og fordøjelse. Derudover indeholder denne juice næsten en fjerdedel C-vitamin, hvilket kan være nyttigt til vægttab.

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Ernæring og metabolisme i 2006 forbrænder mennesker med lavt C-vitamin i deres væv ikke fedt så effektivt under træning. Mens der er behov for mere forskning, er "det at øge dit indtag af C-vitamin med citronvand godt for dit generelle helbred.".

Alkaliserer kroppen

Citron er en af ​​de mest alkaliserende frugter, der findes. Alkalinitet i kroppen er afgørende for at undgå sygdomme.

Det anbefales at drikke citronsaft på tom mave eller varmt vand med citron første ting på dagen, for det er da vores krop bedst absorberer citronen.

Kardiovaskulær beskytter

Citronsaft rapporterer også om en tilsyneladende evne til at beskytte kredsløbssystemet.

På grund af dets høje kaliumindhold kan denne frugt hjælpe med at beskytte hjertet og også kontrollere højt blodtryk. Dens fordele kan endda strække sig til hjernen, da det kan hjælpe med at lindre svimmelhed, stress og depression, give afslapning og fungere som et beroligende middel.

Forbedrer stofskiftet

Når vi taler om stofskifte, mener vi den hastighed, hvormed kroppen forbrænder brændstof til energi. Den faktor, der bestemmer denne hastighed, er ikke, hvad der spises - skønt den påvirker - men snarere mængden af ​​muskelmasse, kroppen har, bestemt af mængden af ​​træning, der udføres.

At drikke citronvand er en sund måde at forblive hydreret på, især under træning, da det indeholder vitaminer og elektrolytter, hvilket også øger stofskiftet..

En undersøgelse offentliggjort i "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" i 2003 konkluderede, at stofskiftet hos raske mænd og kvinder steg med 30% efter at have drukket 2 kopper vand hver anden time. At drikke citronsaft dagligt vil øge denne effekt..

Bekæmp kræft

Som offentliggjort af Medical News Today er citron en god kilde til C-vitamin, som er en antioxidant, der hjælper med at forhindre dannelsen af ​​frie radikaler..

Under alle omstændigheder skal der udvises forsigtighed med dette, da forskellige undersøgelser bekræfter, at fordelene ved antioxidanter til bekæmpelse af kræft ikke nøjagtigt er kendt.

Forebyggelse af astma

Ifølge Medical News Today har folk, der bruger mere C-vitamin, en lavere risiko for astma, selvom der er behov for flere undersøgelser for at bekræfte dette..

Immunsystemstimulering

Fødevarer som citron, der er en god kilde til C-vitamin, kan hjælpe med at styrke immunforsvaret og bekæmpe forkølelse, influenza eller andre almindelige bakteriebårne sygdomme..

Medicin påpeger, at fødevarer, der er rige på C-vitamin og andre antioxidanter, kan hjælpe immunsystemet med at bekæmpe bakterier, der forårsager forkølelse og influenza..

På den anden side hjælper vitamin C i citroner med at neutralisere frie radikaler relateret til aldring og forskellige typer sygdomme..

Af denne grund anbefaler lægerne at opretholde en sund diæt med høj frugt og grøntsager, især om vinteren..

Forynger huden

Denne citrusfrugt reducerer aldring, da antioxidanterne i C-vitamin kæmper mod skader forårsaget af frie radikaler, hvilket holder huden frisk og ung..

Ifølge Dr. Ax, at få nok C-vitamin fra en citronsaftbaseret diæt gør det muligt for kroppen at producere kollagen, hvilket er vigtigt for at udglatte linjer i ansigtet..

I en nylig undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition fører indtagelse af C-vitamin til yngre hud og færre rynker.

Øger energi og humør

Ifølge Dr. Ax kan drikke varm limonade øge energiniveauerne.

Kroppen får energi fra atomer og molekyler i mad. Når negativt ladede ioner, såsom dem der findes i citroner, kommer ind i fordøjelseskanalen, er resultatet en stigning i energiniveauet..

Fremragende kilde til kalium

Som nævnt er citroner rige på C-vitamin, men også - som bananer - er det en vigtig kilde til kalium.

Ifølge Life Hack er dette positivt, da kalium hjælper med at forbedre hjertesundheden samt hjerne- og nervefunktionen. Det virker også til betændelse og muskelsmerter.

Hjælper med at reducere koffeinforbruget

Eksperter antyder, at udskiftning af kaffe om morgenen med en kop varmt vand med citron har den samme energigivende og genopfyldende virkning som koffein, hvilket bidrager til at reducere overdreven forbrug, hvilket kan skade kroppen.

Derudover er citron mere afslappende end koffein, hvilket fremskynder nerverne og kan øge angstniveauet..

Beskyttelse mod reumatoid arthritis

Fødevarer rig på C-vitamin, såsom citroner, giver mennesker beskyttelse mod inflammatorisk polyarthritis, en form for leddegigt, der involverer to eller flere led.

Renser tarmene

Denne frugt øger peristaltikken i tarmene (afføring), hvilket bidrager til forskydning af tarmene, hvilket eliminerer affald fra kroppen for bedre at regulere og evakuere affald mere effektivt..

Webstedet Real Food For Life foreslår at tilføje citronsaft til varmt vand og derefter drikke to til tre kopper vand først om morgenen..

Hvordan man laver citronsaft

ingredienser

-1/2 citron.

-1/4 liter varmt vand.

-1/3 liter kogende vand.

Instruktioner

I et glas skal du presse saften ud med en saftpresser og om nødvendigt smide frøene ud.

Tilsæt kogende vand, ryst og drik, mens det er varmt.

Ernæringsmæssig nedbrydning af citroner

Ifølge USDA National Nutrient Database tilbyder en rå citron uden skræl (ca. 58 gram):

  • 5,4 gram kulhydrater (inklusive 1,6 gram fiber og 1,5 gram sukker).
  • 51% af det daglige C-vitaminbehov.
  • 0,2 gram fedt.
  • 17 kalorier.
  • 0,6 gram protein.
  • Citroner indeholder også små mængder thiamin, riboflavin, vitamin B-6, pantothensyre, calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, kobber og mangan..

En flydende ounce citronsaft giver:

  • 7 kalorier
  • 0,1 gram protein
  • 0,1 gram fedt
  • 2,1 gram kulhydrater (inklusive 0,1 gram fiber og 0,1 gram sukker)
  • 23% af det daglige C-vitaminbehov.

Referencer

  1. "Citronen og dens bioaktive komponenter" (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler og Ortuño Tomás. Murcian Institute for Agricultural and Food Research and Development (IMIDA). Institut for Plantebiologi (Plantefysiologi), Biologisk Fakultet, University of Murcia.
  2. Fakta om citronernæring, taget fra nutrition-and-you.com.
  3. Indeholder citronvand antioxidanter? Hentet fra livestrong.com.
  4. Inaktivering af citronsaft af Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis og Listeria monocytogenes i oksekød marineret til den etniske mad kelaguen. Hentet fra ncbi.nlm.nih.gov.
  5. Antioxidanter og kræftforebyggelse taget fra cancer.gov
  6. Hvordan kan citroner gavne dit helbred? Hentet fra medicalnewstoday.com

Endnu ingen kommentarer