Det fordelene ved at være vegetar De vigtigste er at forebygge kræft, reducere blodtrykket, hjælpe med at tabe sig, reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme eller undgå for tidlig aldring. Det har imidlertid også ulemper, som vi vil diskutere.
Det er svært at forholde sig til at være vegetarianer med en eller anden positiv eller negativ effekt, da det er forbundet med en idé om at garantere sundhed uden mulighed for at forårsage problemer. Og skønt denne erklæring ikke er uden grund, er sandheden, at der også kun siges lidt om de negative følger.
Eksperter anbefaler ikke at skifte til denne ernæringsmetode, hvis du er i en vækstperiode (ungdomsår) eller hvis du er i en avanceret alder. Også folk, der ammer, bør heller ikke overholde vegetarisme. Kort sagt er det ideelle aldersinterval mellem 20 og 60 år.
Hvis du er vegetar, kan du reducere risikoen for tyktarmskræft betydeligt. At øge fiberindtag og reducere rødt kød er to af de vigtigste nøgler.
Denne fordel er allerede bevist ved forskellige undersøgelser, blandt hvilke vi finder Loma Linda University i Californien (USA).
I det studerede de 77.000 voksne i syv år, inklusive vegetarer og ikke-vegetarer. Endelig blev det konkluderet, at dem, der fulgte en vegetarisk diæt, viste en lavere procentdel for at lide af tyktarmskræft end dem, der ikke gjorde det..
Derefter blev den American Journal of Clinical Nutrition bekræftede også disse undersøgelser.
Ifølge forskellige undersøgelser hjælper den vegetariske diæt med at sænke blodtrykket naturligt. Så hvis du lider af forhøjet blodtryk, er du velkommen til at prøve en vegetarisk diæt..
At gå vegetar hjælper dig også med at tabe dig. En velplanlagt diæt kan hjælpe dig med at tabe op til to kilo om ugen. Derfor er du nødt til at vælge, hvilke fødevarer med lavt kalorieindhold, der er passende.
Dette er blevet bekræftet ved forskning udført i Ernæringsanmeldelser, som bekræftede, at tab af kilo er en af hovedårsagerne til at stoppe med at spise kød. Ligeledes nåede en anden undersøgelse med 50 tusind mennesker til den samme konklusion.
Vidste du, at en af konsekvenserne af at være vegetar fører til en reduktion i muligheden for at lide af type 2-diabetes?
Den følgende undersøgelse viste, at en vegetarisk diæt hjælper med at undgå fedme og dermed reducerer risikoen for type 2-diabetes.
På den anden side, hvis du allerede har diabetes, kan du hjælpe med at kontrollere det naturligt. Dette er blevet bekræftet af denne videnskabelige forskning. "Fejlen" er med frugt, grøntsager, nødder og bælgfrugter, som øger insulinresistens, hvilket resulterer i en lavere risiko for at få en slags komplikationer.
Når vi holder op med at spise mad af animalsk oprindelse, reduceres vores niveauer af triglycerider, generelt kolesterol og derfor LDL eller dårligt kolesterol.
En undersøgelse udført af University of Oxford (Storbritannien), analyserede 2000 forsøgspersoner og konkluderede, at vegetarer har tendens til at have lavere kolesterolniveauer end resten.
At være vegetar resulterer i en produktion af et højere antal antioxidanter til vores krop. Ifølge forskning er der mindre antioxidant stress, og hvad der fører til en bedre bevarelse af vores krop, både eksternt og internt.
Afledt af den tidligere konsekvens, ved at nyde en højere koncentration af antioxidanter, vil vi have en tendens til at forhindre vores krop i at blive slidt hurtigere.
Konsekvensen af dette vil være en lavere risiko for at lide af degenerative sygdomme som Alzheimers.
Når vi holder op med at spise kød, stopper vi også med at indføre mættet fedt og kolesterol i vores krop, hvilket giver opløselig fiber..
Hvad oversætter dette til? Ved en lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme såsom hjerteanfald eller åreforkalkning.
Flere undersøgelser har vist, at kvinder, der er vegetarer, har en lavere risiko for brystkræft.
Desuden viser dataene, at denne type kræft er mindre på steder, hvor forbruget af kød ikke er så udbredt, såsom landene i Sydøstasien.
Det er bevist, at kost, der er rig på kød, fjerner store mængder urinsyre og oxalat til nyrerne, hvilket fører til dannelsen af nyresten.
Af denne grund sikrer den vegetariske diæt, at patienter, der er tilbøjelige til at forme nyresten effektivt kan forhindre dem.
Når kødforbruget er reduceret, falder både det mættede fedt- og kolesterolniveau ligeledes og undgår galdesten..
Knogler næres af animalsk protein, og som denne undersøgelse påpeger, forårsager dens mangel vores knoglesundhed.
Andre videnskabelige undersøgelser hævdede, at vegetarer havde ca. 5% lavere knogletæthed end ikke-vegetarer.
Derfor er du nødt til at være særlig forsigtig med forbruget af proteiner, calcium, jern eller D-vitamin.
Vidste du, at vitamin B12 kun fås fra kødfødevarer? Dette er et af de største problemer for vegetarer.
Den fatale konsekvens af dette er jernmangel, som fører til anæmi. Ifølge en undersøgelse har 92% af veganerne klare symptomer på vitamin B12-mangler.
Et andet af de store problemer med vitamin B12-mangel er faldet i energi. Vegetariske fødevarer i sig selv giver ikke den nødvendige mængde for at få vores krop til at klare sig på samme måde som med kød.
Løsningen oversættes til indtagelse af kosttilskud eller alger, der får vitaminet gennem bakteriel syntese eller kontaminering..
Sættet af mangler, såsom det førnævnte vitamin B12, zink eller andre typer næringsstoffer gør vores immunsystem mindre stærkt og øger chancerne for at få en slags sygdom.
Hvis du kender en vegetar, er det meget sandsynligt, at de viser hulrum og forskellige tandmangler.
En undersøgelse fastslog, at kødfødevarer hjælper med at forbedre vores tandplaque og holde forskellige tandsygdomme i skak. Dette skyldes, at L-arginin, som reducerer de mikroorganismer, der forårsager orale problemer.
Med dette skal du være forsigtig. I et dokument offentliggjort af European Journal of Clinical Nutrition, Vegetarer er hævdet at have lave niveauer af omega-3 fedtsyrer.
Dette er vigtigt for at opretholde korrekt hjerte-kar-sundhed. Hvis du løser problemet med kosttilskud, vil du endda være i stand til at styrke dit helbred, som forklaret i afsnittet om positive konsekvenser..
Vegetarisme anbefales generelt ikke til bodybuildere. Store doser protein er nødvendige for at opbygge muskelmasse, noget som en vegetarisk kost mangler.
Af denne grund bør du ikke stoppe med at spise kød, hvis du vil få muskelmasse og ikke miste den.
Vegetabilske proteiner betegnes som ufuldstændige. Dette betyder, at de er meget sværere at absorbere end animalske proteiner..
Dette vil tvinge dig til at indtage de passende kosttilskud og lave en korrekt kombination af grøntsager for ikke at lide nogen form for problem.
At starte en vegetarisk diæt kan føre til en række utilfredsstillende bivirkninger for vores krop.
På grund af det øjeblikkelige fald i arachymonsyre, vil vi være mere tilbøjelige til at lide depressive episoder. Dette er blevet bekræftet ved forskning offentliggjort i International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.
En anden af de virkninger, der normalt vises i de første dage af en diæt, er den almindelige følelse af ubehag. Dette forklares ved manglen på tryptophan, en generator af seretonin, der er ansvarlig for produktionen af følelsen af velvære..
Dette fremgår af Julia Ross, ernæringsekspert og grundlægger af The Nutriotional Therapy Institute: "Vegetariske diæter indeholder lave mængder tryptophan, hvilket gør folk sårbare".
Der er et stort antal typer vegetarer. Afhængigt af branchen kan vi finde følgende:
Endnu ingen kommentarer