20 Fødevarer, der producerer gasser og deres egenskaber

1299
Basil Manning
20 Fødevarer, der producerer gasser og deres egenskaber

Imellem gasproducerende fødevarer, Også kendt som flatulent mad, salat, bønner, mejeriprodukter og havre skiller sig ud blandt mange andre. Udvis gas, enten i form af rap eller flatus, er en normal proces i kroppen, men det kan undertiden komme ud af kontrol og forårsage ubehag, der ændrer livskvaliteten.

Dette skyldes, at der normalt også kan være stærk betændelse og akut mavesmerter, tilstande, der kan forstyrre den normale udvikling af aktiviteter og derudover forårsage stor skam hos dem, der lider af denne tilstand..

Venstre ukontrolleret, gasser kan forårsage alvorligt ubehag. Kilde: Pixabay.com

Når gasser bliver en hindring for udviklingen af ​​det daglige liv, er der et problem i vores krop, og derfor har der en betydelig indvirkning på vores helbred. I disse tilfælde tilrådes det at konsultere specialister for at prøve at finde årsagerne til problemet..

En måde at reducere mængden af ​​gas eller hævelse, der også minimerer oppustethed i maven, er at have en diæt, hvor mad, der fremmer flatulens, holdes i skak..

For eksempel kan undgå forbruget af broccoli, blomkål, kål, bønner, øl, læskedrikke, mejeriprodukter og havregryn, kontrollere gas og luft i maven. Det tilrådes at prøve hver mad for at finde ud af, hvilke der har den virkning at de skaber denne pinlige irritation..

Artikelindeks

  • 1 Hvorfor produceres gasser?
    • 1.1 Forlegenhed
    • 1.2 Hvorfor er der gasser med dårlig lugt
  • 2 20 fødevarer, der fremmer gasproduktion
    • 2.1 Mejeri
    • 2.2 Kål eller blomkål
    • 2.3 Bønner
    • 2.4 Sødestoffer
    • 2,5 fedtstoffer
    • 2.6 Hvede
    • 2.7 Apple
    • 2.8 Drue
    • 2.9 Broccoli
    • 2.10 Hårdkogt æg
    • 2.11 Salat
    • 2.12 Forfriskninger
    • 2.13 Havre
    • 2.14 Kartofler
    • 2.15 Linser
    • 2.16 Fig
    • 2.17 Is
    • 2.18 Fuldkorn
    • 2.19 Tyggegummi
    • 2.20 nødder
  • 3 Sådan reduceres overskydende gas
    • 3.1 Hvad skal man gøre, hvis man har gasser
  • 4 Referencer

Hvorfor produceres gasser?

Bøjning og gas (flatulens) er almindelige og normale i kroppen. De produceres ved ophobning af luft i forskellige dele af fordøjelseskanalen.

Når overskydende luft akkumuleres i den øverste del af fordøjelsessystemet uden at nå maven, søger kroppen at udvise den gennem munden; dette er kendt som en burp.

Burping opstår, når du sluger meget luft, når du spiser eller drikker væske meget hurtigt. Det forekommer også, når tyggegummi eller tyggegummi eller drikkes kulsyreholdige drinks.

Hvad angår flatulens, er det akkumulering af luft i tyndtarmen eller tyktarmen, generelt et produkt af gæring af fødevarer, der ikke blev fordøjet ordentligt, fordi de "faldt tunge" eller fordi de ikke kan behandles fuldstændigt, som i tilfælde af mejeri Produkter.

I processen nedbryder bakterier i tarmen disse madudfordringer og forårsager den frygtede gas..  

I tilfælde af at personen lider af en fordøjelsesforstyrrelse - for eksempel ved at være laktoseintolerant - vil de helt sikkert producere mere gas, når de spiser visse fødevarer.

Et lignende tilfælde forekommer hos mennesker, der lider af forstoppelse, for da maden forbliver mere tid i tyktarmen, jo længere vil gæringstiden være, hvilket favoriserer flatulens..

Forlegenhed

I langt størstedelen af ​​skikke og kulturer rundt om i verden anses det for uhøfligt at frigive gas, så det er meget vigtigt, at hver enkelt kender deres krop, og hvordan den reagerer på hver mad for at undgå et fugtigt øjeblik så meget som muligt..

I virkeligheden er de eneste, der kan bøvse og prutte uden forlegenhed, babyer; selv forældre vil fejre, fordi det betyder, at deres små maver ikke længere føler smerte og derfor ikke vil være vandige eller ubehagelige.

I tilfælde af babyer skal du også være særlig opmærksom på, hvilken gas der får dem til at tage skridt for at undgå ubehag..

Hvorfor der er ildelugtende gasser

Det skal bemærkes, at mindre end 1% af gasserne har en ubehagelig aroma. Denne karakteristiske lugt skyldes, at de indeholder svovl af bakteriel oprindelse, der indtages i visse fødevarer, såsom de velkendte korsblomstrede grøntsager såsom blomkål eller kål..

Bakterielt svovl er også til stede i fødevarer, der har svovlaminosyrer, såsom visse oste..

I det omfang forbruget af fødevarer, der indeholder disse komponenter, er begrænset, vil emissionen af ​​ildelugtende gasser blive kontrolleret, og følgelig undgår den forlegenhed, der er forbundet med denne form for flatulens..

20 fødevarer, der fremmer gasproduktion

Hver organisme er forskellig og tolererer og behandler derfor de fødevarer, den spiser på en bestemt måde. Der er dog nogle fødevarer, der er mere tilbøjelige til at generere gas på grund af den reaktion, de producerer i kroppen, når den fordøjes..

De fødevarer, der oftest genererer gasser, er følgende:

Mejeriprodukter

Mennesker, der er laktoseintolerante, har svært ved at fordøje det sukker, der findes i mælk og dets derivater. Af denne grund, når de indtager mælk, oste, smør og endda nogle fødevarer, der inkluderer mælk i deres tilberedning, præsenterer de flatulens eller andre symptomer såsom abdominal udspilning, diarré, smerte og opkastning..

Paradoksalt nok ser nogle mennesker forbedring i fordøjelsesproblemer ved at indtage yoghurt, hvilket forklares ved at være en gæret mad, der let fordøjes..

Kål eller blomkål

Denne grøntsag fra korsfamilien indeholder ufordøjelige kulhydrater, der fremmer gasproduktion. Det er også rig på svovl, så det er en af ​​de fødevarer, der genererer flatulens med en dårlig lugt.

Det anbefales at spise rå, og hvis det skal koges, skal du vente, indtil det begynder at koge og derefter tilsætte masser af koldt vand, på denne måde reduceres effekten af ​​at producere gasser.

Dressing med fedtstoffer som smør eller mayonnaise bør undgås; tværtimod foreslås det at bruge karminative arter som fennikel og spidskommen, som fremmer fordøjelsen.

Bønner

De er rige på opløselig fiber, som ikke let kan fordøjes i tarmen og er en komponent, der forårsager flatus. De har også raffinose, som er et andet meget vanskeligt stof at fordøje; det er derfor, det tilskynder flatulens.

Nogle mennesker anbefaler forskellige tilberedningsmetoder, der reducerer den uønskede effekt, f.eks. Tilsætning af bicarbonat eller iblødsætning i 24 timer før tilberedning, idet de altid passer på, at de koges i andet vand end det, de stod i..

Sødestoffer

Selv om de er en favorit i vægttabskost, skaber sødestoffer, der har sorbitol, xylitol og mannitol, meget gas. Disse forbindelser er normalt til stede i slik og tyggegummi..

Fedt

Fødevarer rig på fedt, enten fordi de har det, eller de tilsættes under deres tilberedning, får fordøjelsen til at foregå langsommere, så maden bruger mere tid i tarmen. Dette øger gæringstiden og forårsager dermed flere gasser..

Hvede

Gluten er et protein, der er til stede i fødevarer, der indeholder hvede, og det antændes villi i tarmene og gør det vanskeligt at absorbere visse næringsstoffer.

Glutenfølsomhed forårsager øget gas. Derudover er det bevist, at det kan forårsage tilstande som cøliaki.

Æble

Selvom det er favoritten af ​​sunde kostvaner, er det rig på fibre, fruktose og sorbitol gør det vanskeligt at fordøje, hvilket øger gæringstiden, og det er derfor en fødevare, der har tendens til at producere flere gasser..

Drue

Frøfri druer. Kilde: moyca.org

Det er rig på sukker, som tarmen ikke kan behandle, hvilket gør, at gæringen tager længere tid og producerer gas.

Broccoli

Familie af korsblomstrede grøntsager sammen med blomkål er det en af ​​bælgfrugterne, der producerer mest gasser. For at reducere dens virkning som en mad, der producerer gasser, tilrådes det at spise den kogt eller sauteret, da rå har tendens til at forårsage mere intestinalt ubehag.

Hårdkogt æg

Det har en tendens til at føle sig dårligt i maven, fordi det at have den koagulerede æggeblomme (det er her fedtet i ægget er koncentreret) gør det vanskeligere at fordøje ved at hindre fordøjelsesenzymernes virkning. For at undgå dette foretrækkes det at vælge andre præparater såsom røræg eller varme æg.

Salat

Selvom det er meget lavt i kalorier, og det er derfor, det er en stjerne i vægttabsregimer, især om natten er det normalt sværere at fordøje, hvorfor det er en af ​​de fødevarer, der genererer gasser på grund af dets fiberindhold.

Forfriskninger

Sodavand har tilsat kuldioxid, så gassen forbruges direkte. Ud over at øge gas kan folk, der spiser kulsyreholdige drikkevarer i overskud, have andre sundhedsmæssige problemer på grund af det høje sukkerindhold, de har.

Havregryn

Selvom det er et af de mest komplette og nærende kornarter, har det en tendens til at generere en masse gasser, især hvis de spises rå, da det på grund af dets høje fiberindhold er svært for kroppen at fordøje det..

Kartofler

Denne knold er ekstremt rig på stivelse, hvilket gør det meget vanskeligt at fordøje. Det er grunden til, at det medfører frigivelse af gasser i processen..

Linser

Rig på protein og raffinose, som er en type kompleks sukker, er de normalt en mad, der genererer mange gasser.

Imidlertid kan mindst to tricks anvendes til at forbedre deres fordøjelse: lad dem suge i lang tid for at tilberede dem og purere dem.

Fig

Da de har fruktose, som er den type sukker, der findes i frugt og honning, er de svære at fordøje. Hvis du lider af fruktoseintolerance, vil flatulensproblemet forværres ved indtagelse af figner.

Is

De indeholder sorbitol, som er en sukkerbaseret alkohol, der ofte genererer gas. Hvis de også er smagsstoffer, der indeholder lactose, er kombinationen normalt perfekt til at udløse flatulens.

Hele korn

De er en kilde til kulhydrater, så de er rige på fiber og anbefales stærkt i sunde kostvaner. Imidlertid har de en tendens til at gøre fordøjelsen vanskelig og generere meget mere gas..

Tyggegummi

Selvom det ikke er en fødevare ordentligt, tilbyder den ikke nogen form for næringsstoffer, det er et produkt, der forbruges meget.

I løbet af den tid, tyggegummi tygges, får små luftmængder komme ind, hvilket favoriserer gasser. Derudover, hvis de er med sødestoffer, har de et stof, der også fremmer flatulens..

Nødder

Processen med deres fordøjelse er normalt langsom, så de genererer en masse gasser. Selvom de stærkt anbefales for deres mængde protein og sunde fedtstoffer, skal de indtages i moderation, især hvis du har tendens til flatulens.

Sådan reduceres overskydende gas

Hvis mængden af ​​gas, hvad enten det er bøjning eller flatulens, forårsager ubehag og begrænser personens daglige liv, er det mest passende at gå til lægen, så sundhedspersonalet foretager en grundig evaluering for at udelukke enhver patologi, der påvirker fordøjelsessystemet.

Ud over at besøge lægen kan visse anbefalinger implementeres, såsom:

-Spis og drik langsomt for at sluge mindre luft.

-Undgå at drikke sodavand og øl.

-Undgå tyggegummi og spis hårdt slik.

-Kontroller de falske tænder, og sørg for at de passer meget godt for at undgå at sluge luft, når du spiser eller drikker.

-Træner dagligt for at forbedre tarmtransit.

-Undgå at spise mad, der normalt forårsager gas.

-Overhold hvilken reaktion kroppen har på visse fødevarer, da alle kroppe ikke reagerer på samme måde.

-Reducer fedtindtag for at fremme fordøjelsen.

-Midlertidigt reducere dit indtag af fødevarer med højt fiberindhold. Derefter kan de gradvist indarbejdes i kosten.

-Kontroller mælkeindtagelse.

-Reducer forbruget af fødevarer, der indeholder gluten.

-Spise mad, der mindsker gas, såsom ananas, mynte, basilikum og papaya.

-Indtagelse af nogle infusioner kan forbedre fordøjelsen og berolige de nerver, som denne tilstand producerer.

Hvad skal jeg gøre, hvis du har gas

Mens hævelse og luft i maven ikke er behageligt for nogen, bør de heller ikke være en bekymring. Normalt har alle burps og flatulens til tider, hvilket ikke skal fortolkes i de første par minutter som et helbredsproblem.

Spørgsmålet om, hvad du skal gøre, hvis du er offentligt, og du føler det presserende behov for at frigive en gas, forbliver altid åbent. Det er klogt, at hvis det er en burp, så prøv ikke at udsende lyd, for hvilket det anbefales at holde munden lukket og dække den med din hånd, lommetørklæde eller serviet; Ligeledes gør det aldrig ondt at sige "undskyld" for denne handling.

Hvis det er en flatulens, er det bedst at gå så hurtigt som muligt på et badeværelse eller et ensomt og åbent sted.

Referencer

  1. "Fødevarer, der producerer tarmgas" (19. maj 2017) i OCU. Hentet den 17. marts 2019 fra OCU: occup.org
  2. "Belching, Gas og Oppustethed: Tips til at reducere dem" (20. november 2018) på Mayo Clinic. Hentet den 17. marts 2019 fra Mayo Clinic: mayoclinic.org
  3. Gas og gas smerter på Mayo Clinic. Hentet den 17. marts 2019 fra Mayo Clinic: mayoclinic.org
  4. "Symptomer og årsager til gas i fordøjelseskanalen" (juli 2016) i National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIH). Hentet den 17. marts 2019 fra NIH: niddk.nih.gov
  5. Panea, A. "Middage, der ikke giver gasser" (18. juni 2018) i Elle. Hentet den 17. marts 2019 fra Elle: elle.com
  6. Robledo, J. "Hvad er de fødevarer, der forårsager mere tarmgas?" (23. september 2018) i AS. Hentet den 17. marts 2019 fra As: as.com

Endnu ingen kommentarer