Det følgende fødevarer hjælper med at sænke blodsukkeret. De holder dig også energisk, tilfreds og nærer din krop med vitaminer, mineraler, fibre, sunde fedtstoffer og endda lidt protein..
At følge en diæt baseret på hele eller hele fødevarer er en af de nemmeste måder at kontrollere blodsukkeret (glukose) og øge vitalitetsniveauet.
Koncentrationen af glukose i blodet påvirker og bestemmer det hormonelle miljø i høj grad. Hormoner er meget vigtige og hjælper med at regulere energiproduktion, modulere humør og endda sultesignaler.
Sunde blodsukkerniveauer er også vigtige for at forebygge eller håndtere type 2-diabetes, hypertension og hypoglykæmi. At følge en diæt, der holder blodsukkerniveauet stabilt, kan også hjælpe med at forhindre fedme.
På en praktisk måde kan vi sige, at det tilrådes at indtage fødevarer, der forhindrer, at blodsukker genereres.
I en finsk undersøgelse havde mænd, der spiste mest æbler og andre quercetinrige fødevarer, 20 procent færre diabetes og dødsfald fra hjertesygdomme.
Andre gode kilder til quercetin er løg, tomater, grønne bladgrøntsager og bær..
Et klinisk forsøg udført i Beltsville, Maryland, viste, at hvis ½ tsk kanel anvendes dagligt, kan cellernes følsomhed over for insulinets virkning øges, og blodsukkeret kan forblive reguleret.
Efter 40 dage med varierende mængder kanelekstrakt oplevede diabetikere ikke kun lavere stigninger i postprandial glykæmi (blodsukkerniveau efter at have spist), men forbedrede forskellige markører for hjertesundhed.
Derudover er kanel praktisk at tilføje til mange præparater.
Fødevarer med omega 3 fedtsyrer, såsom koldtvandsfisk (laks, tun, makrel, sild) hjælper med at sænke gastrisk tømning og dermed sænke absorptionen af glukose.
På denne måde forhindres det sukker, der optages fra mad, i at generere en blodglucosetop. Derudover hjælper sunde fedtstoffer med at reducere kardiovaskulær risiko, som er højere hos mennesker med diabetes..
En undersøgelse fra University of Texas Southwestern Medical Center viste, at mennesker, der øgede deres fiberindtag fra 24 til 50 g om dagen, havde dramatiske forbedringer i blodsukkerniveauet. Faktisk var den fiberrige diæt lige så effektiv som nogle diabetesmedicin..
Fødevarer med den højeste mængde fiber er fuldkorn, bælgfrugter, frugt og grøntsager.
Bælgplanter af alle slags (ærter, kikærter, bønner, nyrebønner og linser) er et godt valg til supper, salater og en række etniske retter. De har lavt fedtindhold, højt indhold af opløselige fibre og moderate vegetabilske proteiner.
Fiber bremser frigivelsen af glukose i blodbanen, hvilket forhindrer blodsukkerspidser. Derudover er vegetabilske proteiner mere gavnlige for diabetespatienter, da de reducerer kardiovaskulær risiko, når de erstatter animalske proteiner.
Forskere ved Tufts University fandt ud af, at mørk chokolade forbedrer insulinfølsomheden, et afgørende mål i forebyggelse eller behandling af type 2-diabetes.
Mørk eller mørk chokolade sænker også blodtrykket, sænker kolesterol og forbedrer blodkarfunktionen..
Det anbefales dog ikke at spise mere end en blok om dagen som lejlighedsvis overbærenhed, da det bidrager med meget fedt og kalorier..
Kød fra opdrættede dyr indeholder en anden lipidprofil og en forbindelse kaldet konjugeret linolsyre (CLA). Ifølge forskning korrigerer CLA nedsat metabolisme af blodsukker og synes også at have betydelige kræftegenskaber.
CLA virker især på abdominalt niveau, regulerer stofskiftet og undgår overskydende fedt i dette område.
I den seneste forskning supplerede forskere fra Norge diæterne hos 180 forsøgspersoner med en dosis CLA og rapporterede, at de tabte 9 procent af deres kropsvægt på et år..
To spiseskefulde eddike taget før et måltid kan hjælpe med at mindske virkningen af sukker fra mad.
En Arizona State University-undersøgelse testede æblecidereddike i tre forskellige grupper af forsøgspersoner for at se resultater hos raske mennesker, mennesker med prediabetes og mennesker med diabetes. Før hovedmåltiderne fik deltagerne 2 spiseskefulde æblecidereddike.
Tres minutter efter indtagelse af eddike havde patienter med diabetes lavere blodglukoseniveauer, der var op til 25 procent lavere. Gruppen af prædiabetiske patienter registrerede et endnu mere positivt resultat: deres koncentrationer var mindre end halvdelen.
Et nyt klinisk forsøg offentliggjort i Journal of Nutrition i 2010 rapporterede, at en daglig dosis af de aktive ingredienser, der findes i blåbær, øger insulinfølsomheden og kan reducere risikoen for at udvikle diabetes hos personer med højere risiko.
Dette er vigtigt, da en høj kulhydratbelastning gennem kosten i høj grad stimulerer insulinproduktionen, hvilket kan føre til insulinresistens og type 2-diabetes..
På den anden side, jo højere insulinfølsomhed, jo bedre er leverens evne til at regulere blodsukker..
Avocado er rig på monoumættet fedt eller oliesyre. Dette er et neutralt fedt, der reducerer bevægelsen i maven og forsinker evakueringen af maveindholdet..
På denne måde er det praktisk at indtage det med kulhydrater for at forhindre sukker i at komme hurtigt ind i blodbanen.
Avocado er også uvurderlige kilder til phytosteroler, planteforbindelser, der hæmmer absorptionen af kolesterol, da de har en lignende kemisk form og konkurrerer med den om absorption i tarmen. Den anbefalede del af avocado er en skive på 2 cm.
Dette gamle glutenfrie korn stabiliserer blodsukkeret, forbedrer insulinfølsomheden og symptomer relateret til metabolisk syndrom, herunder kolesterol ubalancer, højt blodtryk og ekstreme stigninger i blodsukkeret. Blod efter måltider.
Chia frø er også stærke antiinflammatoriske midler og indeholder fiber, magnesium, kalium, folat, jern og calcium..
Mango kan smage sukkerholdigt, men denne lækre frugt sænker blodsukkeret ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nutrition and Metabolic Insights. Den daglige indtagelse af ti gram frysetørret mango, dvs. ca. halvdelen af en frisk mango eller 100 gram, bidrager til reduktionen af blodsukker hos overvægtige mennesker.
Mangoer giver også en meget høj ernæringsmæssig tæthed med mere end tyve forskellige vitaminer og mineraler, herunder vitamin C og A, folat og fiber. Derudover næsten 90% af mangoerne, der ikke har pesticidrester.
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Medicinal Food forbedrede en blanding af krydderifødevarer baseret på forskellige krydderier de metaboliske funktioner relateret til glukose og kolesterol, hvilket resulterede i en reduktion i sukker- og insulinniveauet i blodet..
Gurkemeje frø er særligt antidiabetiske, men i nogle undersøgelser viste spidskommen, ingefær, sennep, karryblad og korianderfrø også diabetes-bekæmpende egenskaber.
Olivenolie, rig på monoumættede fedtstoffer, forhindrer ikke kun ophobning af fedt i maven, men forbedrer også insulinresistens. Ved at forbedre insulinfølsomheden forbliver blodsukkerniveauet stabilt.
Derudover fremmer ekstra jomfru olivenolie frigivelsen af det appetitundertrykkende hormon leptin, som normalt findes i større mængder hos overvægtige mennesker. Imidlertid har de fleste af de overvægtige ikke god følsomhed over for leptin.
Et klinisk forsøg offentliggjort i 2008 i International Journal of Obesity viste, at mennesker, der var overvægtige, og som spiste to æg om dagen til morgenmad, mistede 65% mere vægt end dem, der spiste en lignende morgenmad uden æg..
Forskerne sagde, at spise æg kan kontrollere sult ved at reducere det postprandiale insulinrespons og kontrollere appetitten ved at forhindre store udsving i både glukose- og insulinniveauet..
Undersøgelser viser også, at folk, der spiser æg til morgenmad, spiser færre kalorier i løbet af de næste 36 timer..
Kirsebær indeholder naturlige kemikalier kaldet anthocyaniner, som kan hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet hos mennesker med diabetes.
En undersøgelse blev offentliggjort i Journal of Agricultural and Food Chemistry, der viste, at pigmenterne, der var ansvarlige for den lilla farve af kirsebær kaldet anthocyaniner, kunne reducere insulinproduktionen med 50%. Anthocyaninerne i kirsebær kan også beskytte mod hjertesygdomme og kræft.
Kakaobønnen menes at være den mest rigelige kilde til magnesium i verden. Det er også en stor kilde til fiber, jern og endda proteiner, der gavner niveauet af sukker i blodet..
Selvom det sandsynligvis ikke er den bedste idé at spise kakao hele dagen, kan en ounce eller to hjælpe med at sænke dit blodsukker ret hurtigt..
Derudover er kakao rig på krom, et mineral der også hjælper med at sænke blodsukkeret endnu mere. På den anden side kan det hjælpe med at forbedre dit humør og endda hjælpe dig med at tabe dig.
Det er et krydderi, hvis blade og frø ofte bruges i sydasiatiske fødevarer. Bukkehornfrø bruges som et supplement til ammende mødre og i en bred vifte af urtemedicin.
En gennemgang af urtetilskud viste, at bukkehorn reducerer blodsukkerniveauet hos mennesker med type 1 og type 2-diabetes såvel som hos mennesker med prediabetes.
Fibrene i bukkehornfrø er effektive til at bremse fordøjelsen af kulhydrater. Dette kan forklare dens virkning på blodsukkeret. Det er også fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Bukkehorn kan tages som en pille, men det kan også tages som en te eller føjes til en lang række velsmagende opskrifter..
Hvidløg er blevet brugt i årevis til at sænke kolesterolniveauer. Men det viser også løfte om at sænke blodsukkeret. En undersøgelse på rotter og en undersøgelse på kaniner viste, at hvidløgsekstrakt kan sænke blodsukkeret.
Hvidløgsekstrakt øgede mængden af insulin til rådighed hos mennesker med diabetes.
Lignende undersøgelser har vist, at løg også har positive virkninger på reguleringen af blodsukkeret.
Det er en ikke-stivelsesholdig grøntsag med kun 5 gram kulhydrater, 20 kalorier og næsten 2 gram fiber pr. Portion. Det er især højt i en antioxidant kaldet glutathion, som spiller en nøglerolle i at reducere virkningerne af aldring og mange sygdomme, herunder diabetes, hjertesygdomme og kræft..
Et eksempel er foreløbig forskning rapporteret i 2012 i British Journal of Nutrition, som antyder, at asparges kan hjælpe med at holde blodsukkerniveauet under kontrol og øge insulinproduktionen..
En anden fordel ved asparges er dets folatindhold; ½ kop, giver 33 procent af den anbefalede dosis på 400 mikrogram folinsyre pr. Dag.
American Heart Association anbefaler at spise mad, der indeholder folinsyre og andre B-vitaminer for at hjælpe med at sænke niveauet af homocystein, en risikofaktor for koronar hjertesygdom..
Og hvilke andre fødevarer for at reducere blodsukkeret kender du??
Endnu ingen kommentarer