21 gode frugter til diabetikere (naturlige)

2045
Philip Kelley
21 gode frugter til diabetikere (naturlige)

Listen over frugt til diabetikere som jeg giver dig næste vil give dig mulighed for at have en sund kost, som du kan kontrollere denne metaboliske lidelse med og føre en god livskvalitet.

Når vi taler om diabetes, råder de dig normalt til at passe på dit glukoseniveau, fordi din bugspytkirtel muligvis ikke længere producerer insulin i type 1-diabetes, eller det kan producere det, men ikke i de mængder, som din krop har brug for, i type 2-diabetes..

Hvis du lever med diabetes, har de måske foreslået, at du spiser en diæt, hvor du styrer mængden af ​​kulhydrater, du spiser for at undgå at have glukoseniveauer over det normale. Denne kontrol er meget vigtig, da den helt forhindrer skader på dine celler forårsaget af høj glukose..

Det er gavnligt for enhver, der lever med diabetes eller ej, at tage sig af den mængde kulhydrater, de spiser, fordi det niveau af livskvalitet og sundhed, du har lige nu og i fremtiden, vil afhænge af dette. Du har måske også bemærket, at du føler dig træt, søvnig eller endda hyperaktiv efter at have indtaget store mængder sukker..

At lære at vælge de mængder kulhydrater, der passer bedst til dig i henhold til din fysiske aktivitet, vægt, hudfarve, alder, køn, sundhedsstatus og smagspræferencer, er den bedste måde at forhindre andre komplikationer på, hvis du lever med diabetes..

Som enhver proces i starten vil det kræve, at du lærer nye ting og oplever dem selv. Efter dette vil du nyde godt helbred, og du vil spontant og naturligt vælge det, der passer bedst til din krop.

Artikelindeks

  • 1 Hvordan ved vi, hvilke frugter der har mindre sukker?
    • 1.1 Glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
    • 1.2 Hvorfor falder klassifikationen mellem glykæmisk indeks og glykæmisk belastning ikke sammen??
    • 1.3 Hvilken af ​​dem kan jeg stole mest på?
  • 2 De bedste frugter til mennesker med diabetes, og hvordan man indtager dem 
    • 2.1 Frugter, der er kendt som grøntsager
  • 3 Idéer om, hvordan man forbruger dem
  • 4 Hvorfor spise frugt?
  • 5 Hvad er den bedste måde at forbruge dem på??
    • 5.1 Kombiner dine frugter med proteiner og gode fedtstoffer
    • 5.2 Følg en måltidsplan
    • 5.3 Frisk frugt
    • 5.4 Frugtsaft
    • 5.5 Tørrede frugter
  • 6 Hovedfordelene ved frugt ved diabetes
    • 6.1 Vægtkontrol
    • 6.2 Antioxidanter
    • 6.3 C-vitamin
    • 6.4 Fiber
    • 6.5 Vitaminer og mineraler

Hvordan ved vi, hvilke frugter der har mindst sukker?

Der er to målinger, hvormed mængden af ​​sukker i frugt måles og i enhver mad, der omdannes til glukose i blodet.

Du er interesseret i at vælge frugt, der nærer dig, men som bliver til glukose i dine årer så langsomt og afbalanceret som muligt.

Glykæmisk indeks og glykæmisk belastning

Det glykæmiske indeks og den glykæmiske belastning er de to mål, som vi ved, hvor meget glukose i dit blod, du får efter at have spist en portion frugt.

Hvad er forskellen mellem begge målinger?

Det glykæmiske indeks måler, hvor meget glukose der er i blodet, efter at du har spist 50 g af en mad rig på kulhydrater, i dette tilfælde en frugt.

Sammenlign madvarerne på en skala fra 1 til 100. Værdien af ​​100 svarer til det tilfælde, hvor du tager et glas 50 g ren glukose..

Klassifikationen ser sådan ud:

Ifølge disse værdier anbefales det, at du vælger frugt med et medium og lavt glykæmisk indeks til din diæt. Frugter med et højt glykæmisk indeks producerer mere glukose i dit blod og hurtigere. Dette kan være svært at kontrollere på normale niveauer, hvis du lever med diabetes..

Glykæmisk belastning er et mål, der sammenligner, hvor meget en mad hæver blodsukkeret, og som også tager højde for mængden af ​​den mad. Dette betragtes ikke som det glykæmiske indeks.

Glykæmisk belastning klassificerer fødevarer, herunder frugt, som følger:

I dette tilfælde er det bedre, at du spiser frugter med medium og lav glykæmisk belastning.

Hvorfor stemmer ikke placeringen mellem glykæmisk indeks og glykæmisk belastning overens??

For ved ikke at overveje den del, det glykæmiske indeks mener, at store portioner af nogle frugter vil have et højt glykæmisk indeks. Imidlertid kan disse frugter, når de indtages i passende mængder, være gavnlige for dig.

Dette betyder, at frugter med et højt glykæmisk indeks kan indtages, men i mindre mængde end dem med et lavt glykæmisk indeks. Sådan kan du hjælpe din krop med at regulere dit blodsukkerniveau korrekt.

Hvilken kan jeg stole mest på?

Begge målinger er pålidelige, men den glykæmiske belastning, når man overvejer mængden af ​​mad, giver dig en klarere idé om, hvor meget frugt der er passende at indtage.

De bedste frugter til mennesker med diabetes, og hvordan man spiser dem 

Her er de bedste frugter at vælge for deres mængde næringsstoffer og deres glykæmiske indeks og belastning. Disse værdier henviser til uforarbejdede frugter, og når du spiser dem rå.

GI henviser til det glykæmiske indeks, CG henviser til den glykæmiske belastning og TP henviser til den mængde mad, der har den glykæmiske belastning.

Det glykæmiske indeks for nogle frugter er ikke rapporteret i de officielle referencer, så i tabellen nedenfor ser det ud som ikke bestemt (na), men du kan styres af den glykæmiske belastning.

Frugter, der er kendt som grøntsager

Følgende er træfrugter, der ernæringsmæssigt betragtes som grøntsager, fordi de har en salt smag og har en meget lavere mængde sukker..

Da de betragtes som grøntsager, er deres glykæmiske indeks meget lavere, ligesom deres glykæmiske belastning. De viste værdier henviser til rå og uforarbejdede grøntsager.

Både tomat, græskar, peber og courgette kan indtages i større mængder end de førnævnte frugter på grund af deres lave sukkerindhold og høje fiberindhold..

Den sidste på listen er avocado, som har mange fordele ved dets forbrug, men bør indtages i moderation på grund af dets høje fedtindhold.

Idéer om, hvordan man forbruger dem

De fleste af de frugter, der er nævnt i listen ovenfor, kan indtages i mængder på ca. en kop uden at forårsage en drastisk stigning i dit glukoseniveau..

Så du kan kombinere dem og skabe lækre nærende og sunde salater med forskellige varianter, de kan være sure, søde, salte, endda bitre, eller du kan lave kombinationer af disse smag.

Jeg elsker personligt at kombinere søde og salte smag eller lave søde og sure kombinationer og tilføje et sidste strejf til skålen med citron for at forbedre smagene..

En morgenmad, som jeg elsker for sin rige smag og friskhed, er papaya kombineret med kyllingebryst eller tun i tern. Det gode ved at medtage frugt i opvasken er, at de til sidst har et meget prangende udseende på grund af den mangfoldige farve.

De er behagelige at se på, smage og gavne din krop på grund af mængden af ​​forskellige næringsstoffer, du giver den..

Hvorfor spise frugt?

Vi ved, at frugt er nærende, fordi de indeholder fiber, antioxidanter, vitaminer og mineraler, men du undrer dig måske over, om det er en god ide at medtage dem i kosten, da de i de senere år er blevet sagt at have et højt sukkerindhold.

Svaret ligger i mængden og kvaliteten af ​​det sukker, du spiser, og frugt er bestemt en god kilde til kvalitet og mængde af forskellige næringsstoffer ud over kulhydrater..

Frugten indeholder ikke for store mængder sukker, hvis du lærer at forbruge det i tilstrækkelige mængder. Det vil også give dig flere fordele, som andre fødevarer ikke kan give dig. De er nemme at transportere, kommer naturligt pakket og de fleste smager meget behageligt..

Det vigtigste tip er at vælge de frugter, der har flest næringsstoffer, men som på samme tid ikke indeholder så mange enkle sukkerarter.

Jo mere enkle sukkerarter og mindre fiber en mad har, jo hurtigere når de dit blod, og sandsynligheden for, at din krop kan regulere glukoseniveauet falder.

Hvad er den bedste måde at forbruge dem på?

Den bedste måde at forbruge frugt på vil altid være frisk. Det er bedre at undgå dåse, dehydreret og saftede frugter, hvis du vil kontrollere dit glukoseniveau.

Kombiner dine frugter med proteiner og gode fedtstoffer

Du kan også kombinere dine frugter med noget protein såsom fisk eller kød og sunde fedtstoffer som olivenolie eller mandler for yderligere at tilskynde den tid, hvor dit blodsukker stiger.

Følg en måltidsplan

En anden anbefaling er, at du ikke springer over dine måltider for at undgå at sænke din glukose meget, så du kan spise sundt hele dagen..

Hvis du springer over et måltid, føler dig fysisk utilpas, kan du vælge at have en sodavand eller juice, der har mindre næringsstoffer og fiber end en naturlig frugt.

Derfor kan du ved at følge en tidsplan for din spisning forhindre svimmelhed, udmattet, ophidset eller endda ængstelig, fordi du ikke har spist før..

Frisk frugt

Hvis du lever med diabetes, eller hvis du vil spise en mere afbalanceret kost, er den bedste måde at fodre dig selv på med frugt at spise den frisk og uforarbejdet.

Dette kan ske gennem hakkede frugtsalater, der kan serveres som aperitif til morgenmad eller frokost eller som desserter i slutningen af ​​dagen..

De kan også bruges som snacks mellem måltiderne, der ud over at hjælpe dig med at kontrollere din energi og glukoseniveauer kan opfriske dig på meget varme dage.

Frugtsaft

Frugtsaft, selvom de har flere gavnlige egenskaber, har større mængder fruktose og glukose end hele frugter.

Dette skyldes, at det i juicen normalt ikke har fiberen af ​​den fulde frugt. Ud over at få et glas juice vil du kræve mere end et stykke frugt, så du ender med at indtage dobbelt eller tredobbelt sukker.

Tørrede frugter

Normalt gennemgik de frugter, som du kan finde tørrede, en proces, hvor de fjernede vandet, hvilket gør deres sukkerindhold koncentreret.

Derudover beskytter de frugterne i nogle dehydreringsprocesser, før de tørres ved tilsætning af sukker sirup, hvilket forbedrer deres udseende og smag i slutningen af ​​dehydrering..

Samtidig øger disse sirupper deres sukkerindhold betydeligt, selvom de kun tjener som beskyttelse og er uden for frugten.

Af disse grunde er det bedre, hvis dehydreret frugt indtages meget sjældent. Det er altid bedre at foretrække hel og frisk frugt.

De vigtigste fordele ved frugt ved diabetes

Vægtkontrol

I en klinisk undersøgelse, der blev udført i England i 2008, blev det observeret, at mennesker, der spiser mere frugt, har lavere kropsmasse, mindre taljeomfang og bruger færre kalorier og fedt.

Den måde, hvorpå et forbrug af frugt og en høj koncentration af C-vitamin kan gøre alt dette skyldes, at frugter, da de har fiber og vand, producerer større mæthed og giver dig flere næringsstoffer sammenlignet med andre fødevarer, der har mere energi i mindre mængde.

Dette betyder, at når du spiser frugt i lille mængde og kalorier, føler du dig tilfreds og har flere næringsstoffer, som du ikke ville have spist andre forarbejdede produkter.

Antioxidanter

I en undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Invetigative Medicine i 2004, observerede forskere i North Carolina, at indtagelse af antioxidanter, hvis du har diabetes, hjælper med at forhindre oxidativ skade på dine celler og hjælper derfor med at niveauere dit glukoseniveau..

Diabetes er kendetegnet ved at være en tilstand, hvor dine celler har oxidativ skade. Antioxidanter fra frugt hjælper din krop med at bekæmpe denne oxidative stress.

I andre undersøgelser af samme gruppe forskere er det konkluderet, at selv om der ikke er nogen nøjagtig indikation af, hvor mange antioxidanter en person med diabetes skal indtage, hvis der er en fordel ved at indtage dem..

De har også konkluderet, at det er bedre at forbruge en kombination af antioxidanter fra vitaminer end at indtage et enkelt vitamin.

Derfor, hvis du spiser frugt, får du en blanding af vitaminer og mineraler, der beskytter dig mod oxidativ skade uden risiko for overdosering af noget vitamin..

C-vitamin

Ifølge en undersøgelse fra 2008 fra England er en af ​​hovedkomponenterne i frugt C-vitamin.

C-vitamin forhindrer oxidativ skade på dine celler og har været forbundet med forebyggelse af diabetes, forebyggelse af vægtøgning og forebyggelse af fedtforøgelse i underlivet, uanset din vægt..

Det er vigtigt, at du spiser frugt, fordi ifølge forskellige undersøgelser er 90% af det C-vitamin, du kan få, gennem frugt og grøntsager. Andre fødevarer indeholder ikke så høje niveauer af dette vitamin.

Fiber

Frugter indeholder fiber, som styrer den hastighed, hvormed din krop absorberer glukose, hvilket hjælper dig med at kontrollere dit blodsukkerniveau.

Derudover har opløselig fiber mange fordele, for eksempel: det reducerer dit kolesteroltal, nedsætter den hastighed, hvormed din krop absorberer kulhydrater og øger din mæthed..

Der er nogle undersøgelser, der viser, hvordan fiber kan hjælpe med at reducere din kropsvægt.

Vitaminer og mineraler

Frugter har høje niveauer af vitaminer, især vitamin C. Dette vitamin hjælper med at generere kollagen i din hud og led, hjælper dig med at helbrede sår og fungerer blandt andet som et antioxidantforsvar..

Nogle undersøgelser viser, at høje niveauer af C-vitamin kan hjælpe med at kontrollere diabetes.

Frugter giver dig også kalium og folat. Kalium er vigtigt for at fremstille protein, bruge kulhydrater korrekt, opbygge dine muskler eller kontrollere dit hjertes aktivitet. Folat er nødvendigt for at producere nye celler og forhindrer anæmi.

Og hvilke frugter anbefaler du til mennesker med diabetes??


Endnu ingen kommentarer