Det vigtigste forskel mellem vegansk og vegetar er, at en vegansk person ikke spiser animalske produkter, men nogle vegetarer gør det. Det kan siges, at veganisme er en livsstil, der inkluderer en etik, tro og politiske ideer om forsvar af miljøet.
Veganere forbruger ikke animalske produkter eller produkter produceret af dyr, herunder kød, fisk, fjerkræ, æg, mejeriprodukter, honning eller gelatine. De spiser korn, bønner, nødder, frugt, grøntsager og frø.
Derimod er en vegetar en, der ikke spiser kød, fisk eller kylling. Hvis de ikke spiser kød af sundhedsmæssige årsager, er de kendt som ernæringsvegetarer. De, der undgår kød i respekt for miljøet og dyr, kaldes "etiske vegetarer". Udtrykket "ovo-lacto-vegetar" bruges til dem, der spiser mælk og æg.
Enhver, der ikke spiser kød, betragtes som en vegetar, herunder veganere, lacto-vegetarer, ovo-vegetarer og lacto-ovo vegetarer. En vegetarisk diæt kaldes undertiden en kødfri diæt..
Vegetarer spiser ikke dyrekød. Mens nogle mennesker muligvis bruger udtrykkene "fisk-vegetar" for at henvise til nogen, der spiser fisk, eller "kylling-vegetar" til nogen, der spiser kylling, er de ikke typer vegetarer..
Tilsvarende er en "flexitivist", en der vælger at spise vegetar til tider, men spiser kød på andre tidspunkter, ikke vegetar..
Definitionslinjen er ret klar, men ofte forvirret af virksomheder, der sælger fødevareprodukter, gourmeter og kokke. Ligesom veganere spiser vegetarer ikke animalsk kød såsom: kylling, svinekød, ko eller havdyr, blandt andre.
Ud over at ikke forbruge noget animalsk kød, spiser en veganer ikke æg, mejeriprodukter eller noget andet produkt, der stammer fra et dyr. Vegetarer er derimod tilbøjelige til at spise æg og mejeriprodukter som mælk og smør..
Veganere undgår også at bruge produkter, der er testet på dyr, såsom makeup og hudcremer, eller produkter fremstillet af dyrehud som læderbælter og sko..
Men vegetarer har tendens til at være lidt mere tilgivende, når det kommer til at bruge animalske produkter..
Når det kommer til at være vegetar, er definitionen ikke altid klar. Du kan finde vegetarer, der ikke spiser mejeriprodukter, men spiser æg, eller vegetarer, der ikke spiser æg eller mejeriprodukter, men har et læderbælte.
Veganisme er imidlertid klart defineret: spis ikke dyrekød, brug ikke dyreprøvede produkter eller brug animalsk afledte produkter, så veganisme er mere end bare en diæt..
Mens ordet "veganer" kan henvise til en cookie eller restaurant og kun betyder, at der ikke er nogen animalske produkter til stede, er ordet kommet til at betyde noget andet, når det henviser til en person..
En veganer afviser generelt animalske produkter af hensyn til dyrerettighederne. Du kan også være miljøbevidst og bekymret for dit helbred, men hovedårsagen til at følge denne type diæt er din tro på dyrerettigheder..
Veganisme er en livsstil og filosofi, der anerkender, at dyr har ret til at være fri for menneskelig brug og udnyttelse. Veganisme er en etisk holdning.
Vegetarer skærer også animalske produkter ud, men mælken kan forblive, hvis det ønskes. De amerikanske nyheder rangerede den vegetariske diæt nr. 11 af de bedste globale diæter, otte point foran den veganske diæt.
Det er også i top 10 sunde diæter til hjerte, diabetes og de bedste plantebaserede diæter.
Ligesom veganere spiser vegetarer meget frugt og grøntsager, bladgrøntsager, fuldkorn, nødder, frø og bælgfrugter. Men i modsætning til veganere sagde American Heart Association, at "der ikke er noget vegetarisk spisemønster.".
For eksempel spiser en lacto-vegetar plantebaserede fødevarer, ost og mejeriprodukter, mens en lacto-ovo-vegetar (lacto-ovo) spiser alt det ovenstående og æg..
Der er også semi-vegetarer eller mennesker, der ikke spiser rødt kød, men spiser kylling og fisk med deres plantebaserede fødevarer, mejeriprodukter og æg. De fleste vegetarer er ifølge amerikanske nyheder lacto-ovo.
Når det kommer til kost, er de største forskelle mellem veganere og vegetarer æg, mejeriprodukter og honning..
Fordi veganisme forsøger at anerkende dyrerettigheder, handler det ikke kun om mad. Veganere undgår også silke, uld, læder og ruskind i deres tøj.
Veganere boykotter også virksomheder, der tester på dyr og ikke køber kosmetik eller produkter til personlig pleje, der indeholder lanolin, karmin, honning og andre animalske produkter. Zoologiske haver, rodeoer, vinthunde, hestevæddeløb og cirkus med dyr er også ude på grund af dyrenes undertrykkelse..
For vegetarer er det for det meste kun en diæt, der ikke indtager animalsk kød af nogen art, men ikke en etisk holdning, der får dem til ikke at bruge produkter som parfume eller kosmetik testet på dyr.
Der er nogle mennesker, der følger en diætfri (eller næsten) af animalske produkter af sundhedsmæssige årsager, inklusive den tidligere amerikanske præsident Bill Clinton. I disse tilfælde siges det ofte, at personen følger en plantebaseret diæt.
Nogle bruger også udtrykket "streng vegetar" for at beskrive nogen, der ikke spiser animalske produkter, men som muligvis bruger animalske produkter i andre dele af deres liv. Dette udtryk er problematisk, fordi det indebærer, at lacto-ovo-vegetarer ikke er "strenge" vegetarer..
Vegetarer er hyldet som de sundeste spisere. En undersøgelse offentliggjort i American Heart Association-møderapporten viste, at mennesker, der for det meste overholder en pro-vegetarisk diæt (70 procent af madindtag er afledt af planter), var mindre tilbøjelige til at dø af hjerte-kar-sygdomme.
Anden forskning har forbundet denne særlige diæt med en reduceret risiko for visse typer kræft, forhøjet blodtryk og tidlig død. Igen, ligesom veganere, er det godt for miljøet at opretholde en primært plantebaseret diæt..
"Diæt drivhusgasemissioner fra kødspisere er omtrent dobbelt så høje som dem fra veganere," bemærkede forskere fra Oxford Martin Future of Food Program og British Heart Foundation Centre. Reduktioner i kødforbrug vil føre til reduktioner i drivhusgasemissioner i kosten ".
Forskerne tilføjede, at 70 procent af Amazonas regnskov er blevet ødelagt i Latinamerika for at give mere plads til opdræt af husdyr..
Ifølge ordbogens definition er vegetarer de mennesker, der ikke spiser kød af nogen art, men spiser mejeriprodukter og æg. Veganere forbruger derimod ikke nogen animalske produkter, uanset hvilken form der er.
Begge grupper er beundringsværdige, fordi de har foretaget ændringer i deres liv, der faktisk efterlader dem sundere, lykkeligere og giver dem mulighed for at leve et længere liv. Veganere masser af korn, frugt, grøntsager og bønner.
Alle veganske fødevarer har lavt fedtindhold og indeholder lidt eller intet kolesterol. De er også rige på fiber. Veganere kan have evnen til at skabe et måltid, der giver dem alle de næringsstoffer, de har brug for, uden at bruge nogen animalske produkter overhovedet..
På den anden side af fødekæden praktiserer vegetarer dog deres kost på produkter fra plantefamilien sammen med eller uden brug af mejeriprodukter og æg. De spiser dog ikke nogen anden del af dyret..
Veganere kan spise enhver mad, der ikke er af animalsk oprindelse, som generelt findes i afsnittet med produkter til specialiserede diæter, såsom cøliaki eller dem, der er allergiske over for lactose. Dette inkluderer frugt, grøntsager, fuldkorn, der er mindre skadelige, og andre tilladte produkter som f.eks. Ahornsirup..
Endnu ingen kommentarer