Det diæt med lavt natriumindhold o Lavnatrium fokuserer på at forsøge at reducere saltniveauer gennem forskellige typer fødevarer og ændre spisevaner. Det er velkendt af alt, at salt giver det ægte præg, som mange retter mangler, men det er også rigtigt, at dette ikke er helt nyttigt, især hvis det overstiger den anbefalede daglige mængde.
Ved mange lejligheder siger vores krop nok, og vi er nødt til at sænke mængden af salt, som mad bærer med sig, eller som vi direkte tilsætter personligt. Konsekvenserne kan være fatale i mange tilfælde og endda nå et hjerteanfald..
Salt er et mineral, der indeholder høje niveauer af natrium. Dette kemiske element kan være lige så skadeligt, som det er gavnligt for vores krop. Natriumniveauer påvirker direkte vores blodtryk eller vores hjertekapacitet. Jo højere niveauer vi præsenterer i vores krop, jo mere vil vores blodtryk stige, og jo flere risici vil vi løbe for at lide af en eller anden form for hjertesvigt.
Hvornår opstår disse situationer normalt? Så længe vores krop overskrider grænserne for indtaget salt, som vores krop er i stand til at understøtte. Hver organisme tolererer forskellige niveauer af natrium, og der er ingen nøjagtige tal, men det søges normalt ikke at overstige 2.300-2500 milligram om dagen.
Artikelindeks
Vores krop kan regulere og begrænse natriumniveauet i vores krop. Dette kan opnås gennem en række fødevarer, der skal tages i betragtning på en sådan måde, at vi finder en tilstrækkelig afbalanceret diæt, hvor grøntsager og frugter er særlig vigtige..
Tværtimod viser forskellige dåse fødevarer høje niveauer af salt, såsom ansjoser eller tun i olivenolie. Saucer spiller også en skadelig rolle i denne type diæt, ligesom forarbejdede produkter som pommes frites eller kringler og derivater..
Dernæst vil vi gå i detaljer med detaljerede detaljer om de forskellige fødevarer, der indeholder højere og lavere procentdele af salt og derfor natrium til vores krop.
Vi kan vælge forskellige typer friske grøntsager såsom spinat eller broccoli uden at efterlade de frosne, skønt ja, så længe de ikke indeholder nogen form for sauce at klæde sig på..
Vi kan også indtage forskellige typer grøntsagssaft og som altid, at deres ingredienser indeholder minimale niveauer af salt..
Bananer, æbler eller appelsiner er det ideelle supplement til en diæt med lavt natriumindhold. Til disse kan vi tilføje mange andre, hvad enten de er friske, frosne eller dåse, så længe de er i vand eller deres egen juice og aldrig i sirup..
I denne gruppe finder vi forskellige typer ris og pasta sammen med usødet havregryn.
Hvis vi taler om bælgfrugter, er bønner et tydeligt eksempel på, hvad der kan spises, mens nogle nødder, der ledsager dem, aldrig gør ondt, så længe de ikke har salt..
Frisk kød, såsom fisk og skaldyr sammen med kylling og kalkun, er den type kød, der mest bruges i en diæt med sådanne egenskaber..
Vi kan også tilføje, med omhu og vidende, at de kan have højere saltniveauer, kød fra svinekød eller endda oksekød..
Skummetmælk sammen med yoghurt med lavt fedtindhold kan let ekstrapoleres til vores dag til dag.
På den anden side giver disse to typer mad os høje niveauer af magnesium, som tjener til at forbedre og regulere vores blodtryk og som følge heraf gavne natriumniveauerne i vores krop.
I dette sidste afsnit finder vi margarine og smør, der kan spredes uden salt og forskellige olier som oliven, raps eller sesam.
Eddike accepteres også i kosten.
En undtagelse kan også laves med mayonnaise, så længe den er lav i fedt og tomat (også som en sauce), så længe vi kan finde den under etiketten "intet tilsat salt".
I dette afsnit kan vi let reducere sæt drikkevarer til vandindtag.
Du skal være forsigtig med de forskellige frosne grøntsager, som vi kan finde. Det kan indtages, men altid tage sig af de saltniveauer, der kan være til stede.
Glaserede frugter, nødder eller selve oliven er ikke egnede til at forsøge at reducere vores natriumindhold i kroppen.
Brød, såsom cookies eller industrielle massekorn er skadelige for hypoglykæmiske diæter.
Kombinationer som saucer ledsaget af krydderier til ris og pasta er strengt forbudt samt at tilsætte salt til den kogende gryderet.
Hvad angår fødevarer som bønner, kartofler eller ærter, skal vi glemme at tilføje tilbehør som skinke eller bacon. Det er også vigtigt at undgå vakuumkonserves af denne type mad..
Saltet eller konserveret kød er dem med det højeste saltindhold. Det siger sig selv, at frossent kød, såsom ingredienser til pizzaer eller pølser til hotdogs, er strengt forbudt..
Chokolade, smeltet smørbar ost og hærdet ost falder inden for de forbudte rammer for mejeriprodukter sammen med smør.
Inden for familien af olier og krydderier finder vi skadelige fødevarer, fordi de er rige på salt fra salatdressinger, smør og margarine med salt eller direkte enhver form for sauce.
Det tilrådes altid at undgå kulsyreholdige drikkevarer med natrium, alkoholholdige drikkevarer eller blødgjort vand.
Det ville være praktisk at undgå industrielle bageriprodukter og være forsigtig med dem fra bagerier eller håndværkere.
Konserves
Her er procenterne af natrium svarende til forskellige mængder salt. Dette er ret vigtigt, når vi overvejer, hvor meget salt vi kan eller skal indtage i vores kost.
- 1/4 tsk salt = 600 mg natrium
- 1/2 tsk salt = 1200 mg natrium
- 3/4 tsk salt = 1800 mg natrium
- 1 tsk salt = 2300 mg natrium
Vi efterlader dig et par menuer, der er baseret på fødevarer med lavt saltindhold og derfor i natrium, så du kan anvende dem i dit daglige liv:
-Når vi beslutter at tilberede enhver form for pasta eller ris, skal vi glemme at tilføje en knivspids salt, der normalt tilsættes.
-Madlavning med damp, strygejern, ovn eller stegning reducerer mængden af salt i maden.
-I salater fungerer eddike som en fremragende smagsforstærker og undgår dermed at skulle drysse den håndfulde salt på vores mad.
-Under madlavning kan vi erstatte saltet med forskellige typer aromaer såsom urter, citron, malet peber eller endda naturlig eller pulveriseret hvidløg..
-Selvom det virker fjollet, kan antacida og afføringsmidler på apotek også spille en grundlæggende rolle, når vi introducerer salt i vores krop. Derfor tilrådes det at konsultere en ekspert om, hvilke der har de laveste niveauer..
-Hvis du ser nøje, skal du finde forskellige fødevarer, der er mærket under mærket "lavt natriumindhold" eller direkte "uden salt", når du køber. Uden tvivl er det et tegn, der forbedrer at vide, hvad man skal vælge.
Endnu ingen kommentarer