Det phosphatidylserin Det er et lipid, der hører til phospholipidfamilien og til gruppen af glycerolipider eller phosphoglycerider, som er afledt af 1,2-diacylglycerol-3-phosphat. Da den har en aminogruppe i sin struktur, betragtes den som en aminoposfolipid og er til stede i membraner af både eukaryote og prokaryote celler..
Det blev beskrevet for første gang af Folch i 1941 som en sekundær komponent af cephalin i kvæghjernen (et cerebralt lipidkompleks, der også består af phosphatidylethanolamin), og i 1952 belyste Baer og Maurukas en vigtig del af dets kemiske struktur.
I eukaryoter repræsenterer dette phospholipid mellem 3 og 15% af membranphospholipider, og variationen i dets overflod afhænger af organismen, typen af væv, typen af celle og endda tidspunktet for dens udvikling..
Forskellige undersøgelser har verificeret, at det er fraværende i eukaryoternes mitokondrier, men dets tilstedeværelse er rapporteret i cellemembranerne hos mange bakterier, selvom de biosyntetiske ruter for dets syntese i disse organismer er forskellige..
Fordelingen af dette phospholipid i cellemembraner afhænger i det væsentlige af de enzymer, der er ansvarlige for dets produktion, og dets bevægelse (translokation) mellem membranmonolagene afhænger af virkningen af amino-phospholipid-flipaser (i gær) og scramblease og translokaser. (hos pattedyr).
Det er et essentielt lipid for mange celler i nervesystemet, i en sådan grad, at der nu er udviklet ernæringstilskud, der inkluderer det i deres formuleringer for at forbedre visse hjernekapaciteter og forhindre degeneration af andre..
Artikelindeks
Phosphatidylserin er et glycerophospholipid og er som sådan afledt af et 1,2-diacylglycerol-3-phosphatmolekyle, det vil sige fra et glycerolmolekyle, der har to forestrede fedtsyrekæder ved sine carbonatomer 1 og 2 og ved carbon 3 har en phosphatgruppe.
Som alle lipider er phosphatidylserin et amfipatisk molekyle med en hydrofil polær ende repræsenteret af phosphatgruppen og serinen, der binder til den, og en hydrofob apolar ende, der består af fedtsyrekæder, der er bundet af esterbindinger..
Navnet "phosphatidylserin" henviser til alle mulige kombinationer af fedtsyrer med forskellige længder og mætningsgrader, der er bundet til en glycerolrygrad, der har en serin bundet til phosphatgruppen på det polære hoved..
I prokaryoter produceres phosphatidylserin af phosphatidylserinsyntetasenzymer, der associeres med plasmamembranen eller med ribosomale fraktioner, afhængigt af om de er henholdsvis Gram-negative eller Gram-positive bakterier..
Syntesen af phosphatidylserin i disse mikroorganismer er reguleret og afhænger af typen og mængden af lipider, der er tilgængelige på det sted, hvor synthetaseenzymet findes..
Gærphosphatidylserinsyntetase syntetiserer phosphatidylserin fra reaktionen mellem CDP-diacylglycerol og serin, hvorved der dannes phosphatidylserin og CMP. Dette phospholipid er i disse organismer et vigtigt mellemprodukt i syntesen af phosphatidylcholin og phosphatidylethanolamin..
Denne reaktion reguleres af intracellulære koncentrationer af inositol, som har hæmmende virkninger på enzymet. Andre mekanismer involverer direkte fosforylering af synthetase eller et regulerende enzym, der er involveret i den biosyntetiske vej..
I organismer såsom planter og dyr (af nogle forfattere betragtes som højere eukaryoter) forekommer syntesen af phosphatidylserin gennem en calciumafhængig baseudvekslingsreaktion gennem enzymer forbundet med det endoplasmatiske retikulum..
I denne type reaktion syntetiseres phospholipider fra allerede eksisterende phospholipider, hvorfra den polære gruppe fjernes og udveksles med et molekyle af L-serin..
I planter er der to phosphatidylserinsyntetaser: en der katalyserer den calciumafhængige baseændringsreaktion og en anden der katalyserer en reaktion svarende til den der forekommer i gær fra CDP-diacylglycerol..
Pattedyr har også to phosphatidylserinsyntetaser: den ene katalyserer syntesen af phosphatidylserin gennem en udvekslingsreaktion mellem en phosphatidylethanolamin og en serin, og den anden gør det samme, men ved hjælp af en phosphatidylcholin som basissubstrat..
Phosphatidylserin findes i alle typer eukaryote celler; og hos pattedyr er det blevet vist, at selvom det ikke er lige så rigeligt i alle væv, og det ikke er en af de phospholipider, der findes i større andel, er det vigtigt for cellernes overlevelse.
Fedtsyrekæderne forbundet med phosphatidylserinmolekyler i cellerne i nervesystemet hos mange hvirveldyr spiller en grundlæggende rolle for funktionen af dette.
Ud over dets strukturelle funktioner til etablering af biologiske membraner markerer "omfordeling" af phosphatidylserin starten på adskillige fysiologiske processer på celleniveau hos pattedyr, så det kan siges, at det er involveret i forskellige cellulære signalprocesser.
Eksempler på disse processer er blodkoagulation, hvor phosphatidylserin translokeres mod det ydre monolag af blodpladens plasmamembran, hvilket bidrager til akkumulering af forskellige koagulationsfaktorer mod overfladen af disse celler..
En lignende proces forekommer under modning af sædceller, men betragtes snarere som en "spredning" af den asymmetriske fordeling af dette phospholipid (som beriger den indre overflade af plasmamembranen).
De indledende begivenheder ved programmeret celledød (apoptose) er også karakteriseret ved eksponering af phosphatidylserinmolekyler til celleoverfladen, som "markerer" apoptotiske celler til fordøjelse af fagocytiske celler eller makrofager..
De intracellulære funktioner af phosphatidylserin er tæt knyttet til dens let kationiske egenskaber, da den gennem sin ladning kan associeres med forskellige perifere proteiner, der har negativt ladede regioner..
Blandt disse proteiner kan nogle kinaser og GTPaser fremhæves, som aktiveres, når de først forbindes med det pågældende phospholipid..
Phosphatidylserin deltager i "mærkning" af nogle proteiner for at lede dem mod fagosomerne i genbrugs- eller nedbrydningsveje og også i at modificere andres katalytiske aktivitet.
Det er blevet vist, at dannelsen af visse ionkanaler afhænger af sammenhængen mellem de proteiner, der udgør dem og phosphatidylserin.
Det er en kilde til forløbere til syntese af andre phospholipider, såsom phosphatidylethanolamin, som kan dannes ud fra decarboxylering af phosphatidylserin (phosphatidylserin er forløberen for mitokondrie phosphatidylethanolamin).
Phosphatidylserin findes, ligesom de fleste phospholipider, i næsten alle cellemembraner og beriger cellemembranerne i nervevæv; og i øjet er det særlig rigeligt i nethinden.
I celler, hvor det findes i større eller mindre grad, findes det normalt i det indre monolag af plasmamembranen og i endosomer, men det er sjældent i mitokondrier.
Som beskrevet i 1941 er phosphatidylserin sammen med phosphatidylethanolamin en del af et stof kendt som cephalin i hjernen hos mange pattedyr..
Betydningen af phosphatidylserin i nervesystemets funktion er blevet undersøgt grundigt, og i flere årtier er det blevet anset for, at dets indtagelse kan være gavnligt for centralnervesystemets sundhed..
Flere undersøgelser har konkluderet, at tilsætningen af fosfatidylserin i kosten som et ernæringstilskud kan have positive virkninger på forbedring af hukommelse, indlæring, koncentration og humørsvingninger relateret til alder eller aldring..
Det menes at forhindre tab af hukommelse og andre kognitive aktiviteter såsom ræsonnement, abstrakt tænkning, psykomotorisk svækkelse, ændringer i personlighed og adfærd og andre vigtige mentale funktioner.
I nogle mere specifikke undersøgelser af patienter med hukommelsesproblemer bidrog indtagelsen af phosphatidylserin direkte til læring af navne og ansigter, tilbagekaldelse af navne og ansigter og ansigtsgenkendelse.
En naturlig kilde til dette phospholipid er fisk. De arter, der regelmæssigt er inkluderet i ernæringstilskud, opnås imidlertid fra hjernebarken hos kvæg eller fra sojabønner..
Begge typer phospholipider har de samme funktioner, men adskiller sig i egenskaberne ved fedtsyrerne i deres apolære haler..
Det er også blevet foreslået, at ikke-membranassocieret phosphatidylserin taget som et supplement (eksogent) kan bidrage til cellulært forsvar mod oxidativ stress.
De første undersøgelser og kliniske forsøg udført med dette phospholipid som ernæringstilskud afslørede, at dets intramuskulære administration kan forårsage irritation og ”forbrændinger”, og at dets intravenøse administration ikke har nogen kendte bivirkninger..
Oralt administreret ser det ud til at være et sikkert lægemiddel, men i doser større end 600 mg administreret lige før sengetid kan det forårsage søvnløshed. Rapporter viser imidlertid, at det er sikkert og effektivt, især hvis det kombineres med en sund livsstil, der inkluderer fysisk træning og god ernæring..
Selvom et stort antal undersøgelser har vist, at indtagelse af dette phospholipid ikke medfører skadelige ændringer i blodbiokemi, er en af de mulige kontraindikationer relateret til overførsel af smitsomme sygdomme såsom spongiform encefalopati på grund af forbruget af hjerneekstrakter, der er kontamineret med prioner..
Endnu ingen kommentarer