Det maguey pulquero (Salmiana agave) er en saftig plante, der vokser i en roset. Det tilhører Asparagaceae-familien og er hjemmehørende i det centrale og sydøstlige Mexico, hvor det er blevet dyrket til udvinding af en sød drink, pulque..
Fra det taksonomiske synspunkt anerkendes tre sorter og en underart: A. salmiana var. salmiana; A. salmiana var. angustifolia; A. salmiana var. ferox; Y A. salmiana subsp. crassispina.
Salmiana agave vokser i en spiral roset med store, oprejste blade. Disse blade er tykke, mørkegrønne med en stor spids i spidsen og torne i kanterne. Efter udfoldning efterlader hvert ark et aftryk på det næste ark.
Pulquero agave er en monokarp art, da den kun blomstrer en gang i løbet af sin livscyklus. Blomstring sker efter 15 til 25 års etablering af planten og er kendetegnet ved at producere en blomsterstand med en blomsterstamme på ca. 8 meter indeholdende grøn-gule blomster..
Denne plante er hjemmehørende i det centrale og sydøstlige Mexico, selvom den er blevet introduceret til haver i Middelhavsområdet og i nogle dele af Afrika..
Det er let at dyrke, hvis det er etableret i veldrænet sandjord og med direkte udsættelse for solen. Under potteopdræt anbefales det at bruge potter, der er store nok til optimal vækst..
Artikelindeks
Pulquero maguey er fuld af historie relateret til primitive folk. Vi kan nævne den, der giver anledning til historien om den mexicanske agave i perioden for imperiet for den ottende Toltec-monark Tecpancaltzin, der tog tronen af Tolán i 987 af den vulgære æra..
I denne historie fortælles det, at efter 10 års regeringstid (997 e.Kr.) ankom en adelsmand til sin gård, Papántzin, med sin datter Xochitl, der tilbød kongen et glas maguehonning fra den, som alle var glade og berusede.
Senere kidnappede Tecpancaltzin den unge kvinde og gemte hende på toppen af Palpan-bakken, hvor de havde en søn, som de kaldte Meconetzin (søn af magueyen). Denne arving steg op på tronen efter sin fars død, og dette resulterede i en borgerkrig, der førte ødelæggelse for Toltec-folket. Ifølge denne historie ville opdagelsen af pulque være 1020 år gammel i dag..
Pulquero maguey er hjemmehørende i den nye verden, og siden oldtiden er den blevet dyrket i Alto Llano til ekstraktion af mjød og til produktion af pulque. Imidlertid er denne plante ikke kun i den centrale mexicanske region, men strækker sig også på det amerikanske kontinent fra 34 grader nord til 6 grader syd.
I denne forstand er der i et brev fra Hernán Cortéz til kejser Carlos V brugen af pulquero maguey til fremstilling af mjød af de mexicanske indianere..
Ligeledes er det kendt, at de indianere brugte spidserne af maguebladene som slag i religiøse fængsler og som stifter til at bevare tykke lærred..
Under og efter kolonitiden fortsatte pulquero maguey med at blive dyrket, og dets produkter blev fortsat brugt. Efter begrænsninger og forbud mod pulque spredte forbruget af dette produkt sig over hele befolkningen.
Derefter, i slutningen af det 19. århundrede, dukkede en stor pulquera-industri op, der gennemgik en stor ekspansion på grund af jernbanens udseende og konsolideringen af goderne.
Salmiana agave er en flerårig busk-voksende plante, der danner en basal roset 2 meter høj og op til 2 meter i diameter.
Bladene på pulquero maguey er mørkegrønne og har en bådformet omrids. Til gengæld udvikler modne blade villi i toppen og forbliver oprejst uden at falde til den ene side. Længden af bladene varierer fra 1 til 2 meter, og bredden er omkring 0,2 til 0,3 meter..
Derudover har bladene en lancetform med en spids spids og er dybt ribbet. Ligeledes har hvert blad en kødfuld eller tyk konsistens og har kanter bevæbnet med adskillige lige eller enkle buede brune eller grå tænder. Disse tænder er størst midt på bladbladet.
Blomsterstanden er massiv med en pyramideform og er ca. 8 meter høj. Derudover er blomsterstammen dækket af store skovleblade med en kødfuld konsistens og indeholder op til tyve grene i den øvre ende som konturen af et grantræ. De laterale grene bærer sæt tætte blomster uden blomster.
Pulquero magueyens blomster er tragtformede 8 til 10 cm lange og har en kødfuld konsistens. Til gengæld er hver blomst oprejst med en komprimeret hals over æggestokken og en grøn farve på basale niveau (æggestok); mens bægerbladene er gule.
Stammerne modnes før karpellerne og forsvinder hurtigt efter antesis. Perianten har på sin side seks sammensmeltede basale kronblade.
Salmiana agave Det er hjemmehørende i det centrale og sydlige Mexico, specifikt i staterne Querétaro, Hidalgo, Mexico, Tlaxcala, Puebla, Morelos og Federal District. Mod nord koloniserer det også Sierra Madre Oriental, mod syd med det sydlige Stillehavsområde og mod vest med Central vest-zonen..
Ligeledes er denne plante blevet spredt til andre regioner i verden, især i Middelhavsområdet og i nogle områder i Afrika, hvor den er blevet betragtet som et stort problem på grund af sin invasive natur..
Lindringen af de naturlige fordelingsområder i A. salmiana det er karakteriseret ved at være bjergrigt; mens klimaet grundlæggende er tempereret eller halvtør. Denne art er fordelt i et højdeinterval fra 1230 til 2460 meter over havets overflade..
Pulquero maguey, også kendt som maguey manso, er den maguey art med den største tilstedeværelse i det mexicanske højland og dyrkes til produktion af mjød og pulque.
Derudover kan alle dets dele bruges, selv skadedyr. Produkterne med den højeste merværdi, der ekstraheres fra pulquero maguey er mjød, pulque, rød orm og bladene, der bruges til at producere grill.
De bruges som beholdere af bønderne til mad og drikke pulque. Mens de tørrede stilke bruges som brændstof til opvarmning af nogle hjem.
På samme måde bruges de af traditionel medicin til at behandle forskellige lidelser, og der ekstraheres også fibre til fremstilling af stoffer, børster osv. I mellemtiden bruges pigge som kroge til at lukke sække og som negle.
Fra ananas ekstraheres mjød, der er rig på forskellige kulhydrater. Derudover kan de tørrede ananas bruges som brændstof, en gryde og til at fremstille forskellige musikinstrumenter..
Blomsterne af A. salmiana De bruges i traditionelle mexicanske retter og er en del af forskellige retter såsom gualumbos gryderetter.
Fra et agroøkologisk synspunkt bruger producenter af landdistrikter maguey pulquero planter til bevarelse af landbrugsjord, da det hjælper med at opretholde næringsstofferne i jorden.
Derudover fanger denne plante regnvand på grund af dets roseatkarakteristik, som gør det muligt at bruge det af tilstødende afgrøder. Ved din side, Salmiana agave Det bruges til at danne levende barrierer og således opdele forskellige dyrkningsarealer; Dette medfører også en beskyttelse af afgrøder, da disse barrierer fungerer som vindskærm.
Endelig og vigtigst af alt hjælper pulquero maguey-planterne med at bevare biodiversiteten, da den er vært for dyr og insekter, som også hjælper afgrøder.
Salmiana agave Det vokser i tørre områder i højlandet i det centrale og sydlige Mexico. Til dyrkning kræver denne plante direkte sollys såvel som godt drænet jord. Pulquero maguey kan etableres i dårlig jord og er modstandsdygtig over for tørke.
Maguey pulquero planterne er meget udbredt i det centrale og sydlige Mexico til produktion af mjød og pulque. Denne art er let at etablere, og ifølge nogle rapporter kræver den ikke særlig pleje, da den er en meget robust plante med kraftig vækst..
Det er dog vigtigt at huske på, at det i de første faser i etableringen af pulquero maguey er nødvendigt at give jordplanterne moderate mængder organisk stof..
Afslutningsvis synes solen at være den eneste begrænsende faktor i væksten af Salmiana agave, da denne plante ikke tåler skygge i lange perioder.
Endnu ingen kommentarer