Det kemiske baser De findes i et stort antal produkter til daglig brug derhjemme og i visse fødevarer, som du måske ikke engang forestiller dig. Når alt kommer til alt er videnskaben hvor som helst.
Da jeg begyndte at studere kemi på universitetet, opfordrede en af mine professorer os til at være nysgerrige og efterforskende, kvaliteter der kendetegner en god videnskabsmand..
Inspireret af hans ord tog jeg en rulle lakmuspapir og begyndte at måle pH-værdien på alt, hvad jeg havde i mit hus. Sandheden var, at jeg var meget overrasket over mængden af ting, der havde en grundlæggende pH i hjemmet.
Faktisk husker jeg, at det eneste, der ændrede lakmuspapiret til rødt, var ketchup-tomatsauce (hvilket giver mening, da ingredienserne er tomat og eddike).
Som jeg har nævnt i andre artikler, er en base en kemisk forbindelse med evnen til at acceptere protoner, donere hydroxyl eller have et par frie elektroner. De har egenskaben at neutralisere syrer, øge pH-værdien i en opløsning og gøre lakmuspapir blå..
Fundamenter er meget vigtige i daglig brug og går ofte ubemærket hen. Uden baser ville vedvarende pletter på tøj ikke løsne, du ville have beskidte spejle, og endda tarmproblemer som gastrisk tilbagesvaling og forstoppelse kunne ikke afhjælpes (SPM Chemistry Form 4 Notes - Acids and Bases (Part 2), 2013).
Nedenfor giver jeg en liste over baser til daglig brug, der på det tidspunkt gav en blå farve til lakmuspapir. Alle disse baser er i produkterne til daglig brug og mad (Acids vs. Bases, S.F.).
1- Kaffe og te: koffeinmolekylet (1,3,7 trimethylxanthin) er opkaldt efter det, fordi det blev opdaget i kaffebønner.
Senere blev det opdaget, at det også findes i teblade i højere koncentration. Dette molekyle, en purin, der meget ligner adenin, og som det er en nitrogenholdig base.
2- ChokoladeSvarende til kaffe indeholder chokolade en forbindelse kaldet theobromin, som er en purin-nitrogenbase.
Denne forbindelse er ansvarlig for at gøre chokolade så god, men katte og hunde metaboliserer ikke teobromin, hvilket forårsager skade på hjertet og centralnervesystemet. Afslutningsvis skal du aldrig give dit kæledyrsjokolade (Reactions, 2016).
3- Klor: klor er faktisk hypochlorit eller natriumchlorit, afhængigt af om det er klor fra svømmehaller eller klor til vask af tøj.
Hypochlorit- og chloritioner er de konjugerede baser af henholdsvis hypochlorsyre og klorsyrer, der i vandig opløsning har evnen til at tage protoner fra vand, hvilket øger koncentrationen af hydroxyl i mediet (syrer og baser - virkelige applikationer, S.F.).
ClO- + HtoO → HClO + OH-
ClOto- + HtoO → HCIto + Åh-
4- Blegemiddel: Den stærkeste kommercielt tilgængelige base, renser ovne og renser rør. Blegemiddel eller natriumhydroxid (NaOH) er en hovedkomponent i afløbsrensere, der flydende affaldet, så det kan vaskes gennem rørene.
Kaustiske blegemiddelbaserede ovnrensere skærer igennem materiale kogt i ovnen. Skal håndteres med forsigtighed, da det kan forårsage alvorlige kemiske forbrændinger.
Bagepulver er sikkert at røre ved. At drikke et par knivspids bagepulver opløst i vand neutraliserer noget af den overskydende syre i maven. Det gør også et let slibende og ikke-giftigt rengøringsmiddel.
6- Borax: også kendt som natriumtetraborat (NatoB4O7 ● 10HtoO) hjalp engang med at bevare mumier i det gamle Egypten. Nu holder det tøjet frisk og dræber skadedyr i hjemmet. Dens pH på 9,2 betyder, at den er 920 gange mere basisk end rent vand.
Borax bidrager med en iltion til vandet for at danne hydrogenperoxid (H.toELLERto) i opløsning, hvilket gør det til et desinfektionsmiddel og mildt blegemiddel.
Undgå at håndtere borax direkte eller for længe, da det kan forårsage hudirritation. Borax er let giftig ved indtagelse. (Whitney, 2017).
7- Ammoniak: udtrykket "ammoniak" henviser til både en irriterende gas (NH3) samt rengøringsmiddel (NH4OH), der skyldes opløsning af ammoniak i vand. Husholdningens ammoniak har en pH-værdi på 11 eller 50 gange stærkere end mælken af magnesia.
Det er en kraftig husholdningsrengøringsmiddel, der renser næsten enhver overflade af snavs og fedt (Cascio, 2017).
9- Magnesia mælk: Dette almindelige antacida og afføringsmiddel fik sit mælkeagtige navn for sin opacitet. Magnesiumhydroxid [Mg (OH)to] har en pH på 10,5. Kommerciel mælk af magnesia-præparater bruger mynte- eller frugtsmag for at skjule den bitre smag, der er karakteristisk for alkaliske stoffer..
10- Antacida: Brug af svage baser til at lindre halsbrand er almindelig. Forbindelser såsom natriumbicarbonat (NaHCO3), magnesiumcarbonat (MgCO3), calciumcarbonat (CaCO3) og aluminiumhydroxid (Al (OH)3) er de aktive ingredienser i antacida.
11- Deodoranter- Aluminiumhydroxid er også den aktive ingrediens i deodoranter. Det fungerer som et baktericid og eliminerer de bakterier, der lever af proteinerne og fedtstofferne i sveden, der udskilles af de apokrine kirtler (Reaction, 2015).
12- Sæbe: sæbe er produktet af neutralisering af natriumhydroxid og stearinsyre. Sidstnævnte er en mættet fedtsyre med 18 carbonatomer.
Produktet af denne neutralisering er natriumstearat, som i vandig opløsning danner stearationen.
Dette molekyle indeholder en polær og en ikke-polær del, hvorfor det er kendt som amfipatisk molekyle, og de er ansvarlige for at fjerne fedt og andre alifatiske forbindelser fra tøj eller kroppen.
Endnu ingen kommentarer