Det mekanisk fordøjelse Det er en gruppe processer, der sammen med kemisk fordøjelse udgør den generelle proces med at fordøje mad i vores krop. Det er specifikt ansvarlig for knusning, transport og blanding af mad gennem fordøjelseskanalen uden at blive involveret i ændringen af dets kemiske sammensætning.
Fordøjelsessystemet hos mennesker består primært af munden, svælget, spiserøret, maven, tyndtarmen og tyktarmen. Inden for hvert af disse organer forekommer mekaniske og kemiske fordøjelsesprocesser, der resulterer i generel fordøjelse..
På en sådan måde, at mekanisk fordøjelse er et sæt af specifikke og differentierede tråde af kemikalier. Mekaniske fordøjelsesfunktioner producerer frivillige og ufrivillige muskelsammentrækninger og lempelser.
Ufrivillige bevægelser forekommer som reaktion på reflekser forårsaget af andre fordøjelsesbevægelser eller til både hormonelle og neurologiske stimuli.
I mekanisk fordøjelse udføres tre hovedfunktioner. Den første er den mekaniske opdeling af mad.
På den anden side er der inden for mekanisk fordøjelse bevægelser af forskellige muskler og lukkemuskler, der giver to effekter: bevægelsen af madbolus langs fordøjelseskanalen og blanding af madbolus med forskellige fordøjelsessekretioner..
Mekanisk fordøjelse inkluderer følgende processer:
Tyggeprocessen forekommer i munden, også kaldet "mundhulen". Det indebærer slibning af mad gennem tænderne - især molarerne - og tungen ved hjælp af en yderligere koordination af bevægelser mellem musklerne i kæben, kinderne og læberne..
Resultatet af denne formaling er den mad, der smuldres i meget mindre stykker, som på samme tid, som de tygges, fugtes med spyt i løbet af insaliveringsprocessen. Denne producerede masse kaldes en madbolus.
På denne måde dannes madbolus fra insalivering og tygning, som er meget lettere at indtage. Tyggebevægelser er frivillige og aktiveres af tilstedeværelsen af mad.
Slukkeprocessen er en, hvor madbolus passerer fra munden til mave og passerer gennem svælget og spiserøret. Det forekommer i tre faser:
I det første trin, ved hjælp af tungen, gør personen et frivilligt skub af madbolus mod svælget.
Takket være impulsen fra det foregående trin passerer madbolusen fuldstændigt gennem svælget for at passere ind i spiserøret.
Ved indgangen til spiserøret, slapper en lukkemuskel der, der kaldet "øvre spiserørsspinker", af og lader bolus af mad komme ind i spiserøret. Allerede i spiserøret går madbolus ned gennem det takket være peristaltisk proces.
Peristaltik producerer på en koordineret måde en progression af bølgede bevægelser af sammentrækninger og lempelser (også kaldet "peristaltiske bølger"), der fremdriver mad langs spiserøret. Peristaltiske bølger forhindrer også bolus i at hoppe tilbage.
Endelig i slutningen af spiserøret slapper den nedre spiserørsspinkter af, hvilket tillader og regulerer passage af bolus i maven..
Når maden er i maven, aktiveres de gastiske enteriske reflekser, der bliver peristaltiske bevægelser af de muskulære vægge i maven, dvs. i sammentræknings- og afslapningsbevægelser..
I denne fase kaldes disse mavebevægelser også "blandingsbølger", da deres primære funktion er at blande mad-mad-bolus- med maveudskillelser eller gastrisk juice..
Fra denne blanding dannes chyme, en halvfast pastaagtig masse sammensat af fordøjet mad..
Efter et par timer, når hele bolus er blevet omdannet til kym, skubber blandingsbølger kymet gennem den pyloriske lukkemuskel placeret mellem enden af maven og begyndelsen af tyndtarmen..
På denne måde forlader chymen ikke maven med det samme, men lidt efter lidt krydser den pyloriske lukkemuskel takket være en gentagen frem og tilbage bevægelse genereret af blandingsbevægelserne..
Entero-gastrisk refleks er en mekanisme til at forhindre, at en overdreven mængde kym trænger ind i tyndtarmen, og at dette kan nedbryde tarmceller på grund af en overdreven tilstrømning af gastrisk syre til stede i kymet.
Når kymet kommer ind i tyndtarmen, finder en anden type bevægelse sted ud over de peristaltiske bevægelser, der bevæger mad.
De kaldes "sammentrækninger eller segmenteringsbevægelser", og de er bevægelser af blande De forekommer i form af indsnævring i de forskellige sektioner af tyndtarmen. Dens vigtigste funktion er at blande mad for at øge dets absorption.
Segmenteringskontraktioner producerer ikke envejs forskydning af kymet, men snarere frem og tilbage, hvorfor det snarere kan forsinke kymets passage gennem de to tarme.
Mens de peristaltiske bevægelser, der producerer en enkelt "fremad" bevægelse, er rytmiske og forekommer i langsgående muskler, forekommer segmenteringsbevægelser i cirkulære muskler placeret omkring tyndtarmen, så de er to forskellige typer bevægelser, der finder sted i den sidste fase af fordøjelse.
Efter at næringsstofferne er absorberet takket være segmenteringskontraktionerne, optræder de peristaltiske bevægelser i dette stadium, kaldet "vandrende motilitetskomplekser", som flytter kymet fra tyndtarmen til tyktarmen og derefter fra det til endetarmen..
På denne måde konkluderes det, at der i den generelle fordøjelsesproces identificeres en række delprocesser, der kun er karakteriseret ved at være mekaniske, det vil sige ved kun at være ansvarlige for den mekaniske transformation af den mad, vi spiser gennem alle faserne i fordøjelsen.
Inden for disse mekaniske processer arbejder forskellige muskler og lukkemuslinger frivilligt og ufrivilligt, idet sidstnævnte reagerer på stimuli af hormonel og neurologisk oprindelse..
Ud over den indledende fase af knusing af mad, den eneste frivillige fase, er der to typer ufrivillige bevægelser, som er "peristaltisk" og "segmentering".
Peristaltiske bevægelser er forskellige i hvert organ i henhold til deres natur, men de er karakteriseret ved sammentrækninger og lempelser af forskellige muskler på en rytmisk måde, der producerer en bevægelse i en enkelt retning, der skubber maden gennem hele fordøjelsessystemet..
På den anden side er segmenteringsbevægelser kun ansvarlige for at blande mad i tyndtarmen og lette processen med absorption af næringsstoffer ved at få dem til at komme i kontakt med slimhinden i begge tarme..
Endnu ingen kommentarer