Det fordelene ved sort te For sundheden er de mange: det er en antioxidant, det forhindrer aterosklerose, det reducerer kolesterol og risikoen for diabetes, det er et naturligt antidepressivt middel, vanddrivende og immunbeskyttende og andre, som vi vil forklare nedenfor.
Flere er legender om teens oprindelse i Kina. De fleste er enige om, at kejser Shennong, opfinder af landbrug og medicin i Kina, opdagede det ved at lægge blade i friskkogt vand og opdagede dets genoprettende og modgiftende egenskaber mod giftige planter..
Artikelindeks
Sort te er lavet af buskens blade Camellia sinensis. Dens karakteristiske farve gives af oxidationsprocessen, som bladene udsættes for.
Oxidationsprocessen udføres ved at lade bladene udsættes for en vis grad af fugtighed og et miljø rig på ilt. Dette giver tedyrkerne mulighed for at kontrollere mængden af bladoxidation..
Sort te er stærk i smagen. Det kan generelt bevare sin smag i flere år, mens andre te næppe gør det til et år.
Frie radikaler er molekyler, der produceres under normale forhold i din krop ved vejrtrækning, udsættelse for sollys, forurening og, hvis du spiser, af visse lægemidler eller tobak.
Din krop er normalt i en balance mellem produktionen og neutraliseringen af disse molekyler. Men når din krop ikke kan neutralisere disse molekyler, opstår der en tilstand af oxidativ stress..
Denne oxidative stress beskadiger vigtige molekyler i din krop, såsom DNA, nukleinsyrer, proteiner, lipider og kulhydrater..
Antioxidanterne i sort te hjælper din krop med at bremse, forhindre eller fjerne sygdomme som kræft, hjerte-kar-sygdomme, aldring eller inflammatoriske sygdomme blandt andre.
Polyfenoler og catechiner i sort te har været de vigtigste molekyler relateret til denne effekt..
I en undersøgelse udført i Kina og offentliggjort i 2014 i Tidsskrift for funktionelle fødevarer Antioxiderende kapacitet af sort teekstrakter ved 80 ° mod forskellige oxidationsmidler blev demonstreret. Forskerne konkluderede, at jo større mængde sort te i vand, jo større er beskyttelsen mod forskellige oxidative stoffer..
Derudover inaktiverer forbruget af sort te disse stoffer, der skader cellerne. Ved at inaktivere dem beskytter det mekanismerne og cellulære bestanddele.
Også i den samme undersøgelse blev det konkluderet, at sort te har en antioxidant virkning, der er større end frugt, grøntsager og adlay, en kinesisk lægeplante..
En undersøgelse offentliggjort i 2001 af American Heart Association, fundet gennem en undersøgelse hos mennesker med åreforkalkning, at forbruget af 450 ml sort te dagligt i en måned, vender denne sygdom.
På kort og lang sigt blev der observeret en forbedring i blodcirkulationen hos mennesker med åreforkalkning. Disse forbedringer tilskrives stigningen i catechiner i blodplasmaet..
Te forhindrer gennem dets polyphenoler oxidation af LDL-kolesterol i dit blod, hvilket er det vigtigste trin for udviklingen af atheromer. Det forbedrer også vasomotorisk funktion uden at ændre tonen i dine blodkar, øge deres udvidelse eller ændre deres muskelfunktion..
Derfor kan to glas sort te om dagen for at forhindre eller vende skader på blodcirkulationen hjælpe dig med at forbedre dit helbred..
Ni undersøgelser udført i forskellige lande rundt om i verden har bevist, at forbruget af sort te sænker dit LDL-kolesterolniveau. Desuden blev denne reduktion observeret hos mennesker med høje niveauer af LDL-kolesterol og med høj risiko for at lide af hjerte-kar-sygdomme..
Oxidationen af denne type kolesterol i dit blod er et af de afgørende trin i udviklingen af atheromer og mulige kardiovaskulære komplikationer..
I en af hans publikationer, Tidsskrift for klinisk ernæring forsikret om, at reduktionen i LDL-kolesterol er større, når sort te indtages i form af et ekstrakt. Imidlertid sikrer andre strømme, at det i flydende form også giver det samme resultat..
En af de mulige måder, hvorpå sort te sænker dit LDL-kolesterolniveau, er ved at hæmme dets absorption i tarmen og fremskynde dets udskillelse i galdesyrer..
Da sort te er en af de mest forbrugte drikkevarer over hele verden, er flavonoider og catechiner, som den består af, den vigtigste kilde til diætindtag hos mennesker.
Ifølge resultaterne af epidemiologiske undersøgelser anbefales et dagligt forbrug af sort te større end 3 kopper om dagen. Med dette vil vi sænke kolesterolniveauerne i blodet og beskytte kroppen mod mulige hjerteanfald.
Siden 1980'erne havde forskere i Kina allerede demonstreret de antidiabetiske egenskaber ved grøn te. Katekiner og nogle polysaccharider til stede i grøn te er de molekyler, der giver den denne egenskab.
Ligesom grøn te viste sort te sig at have beskyttende egenskaber mod diabetes i en undersøgelse udført i Indien.
Den mulige forebyggende mekanisme er ved at beskytte betacellerne i bugspytkirtlen, som er ansvarlige for at frigive insulin og regulere dit blodsukkerniveau.
Sort te viste sig at være mere effektiv end grøn te til at normalisere dit glukoseniveau. Ud over at beskytte din bugspytkirtel og forhindre risikoen for diabetes sænker sort te også blodsukkerniveauet, hvis du allerede har diabetes.
Ifølge traditionel medicin i Sri Lanka anbefales det at drikke 6 til 10 kopper sort te om dagen, hvis du har prediabetes, eller hvis du lige er blevet diagnosticeret med diabetes.
En undersøgelse udført i Japan og offentliggjort i 2014 i Journal of Ethnopharmacology , fandt ud af, at indtagelsen af sorte teblade hæmmer nedbrydningen af disaccharider til monosaccharider, enkle sukkerarter, der er ansvarlige for at hæve glukose i dit blod.
Denne hæmning er meget vigtig, da hvis du har prædiabetes eller en nydiagnosticeret diabetes, forsinker sygdommens udvikling.
Parkinsons sygdom er karakteriseret som en progressiv neurodegenerativ sygdom. Det vides at opstå som en konsekvens af flere faktorer i din krop, hovedsageligt forårsaget af oxidativ stress:
Der er flere naturlige antioxidanter, der har neurobeskyttende egenskaber ved at forhindre skade på frie radikaler..
Ulempen med nogle af disse terapeutiske midler er deres manglende evne til at krydse blod-hjerne-barrieren, som fungerer som en mur mellem dit kredsløb og nervesystem, hvilket forhindrer indtrængen af giftige stoffer..
Polyfenoler i sort te kan krydse denne barriere. De har også flere forebyggende og helbredende egenskaber mod de faktorer, der udløser Parkinsons sygdom:
I en undersøgelse fra 2002 blev det forbundet, at drikke to kopper te om dagen reducerer risikoen for Parkinsons sygdom.
Ligeledes en anden undersøgelse fra 2006 offentliggjort i Neurobiologi af sygdom, konkluderede, at stofferne i sort te kan forhindre, vende og tilskynde til progression af Parkinsons sygdom.
Antioxidantterapi har haft gode resultater til forebyggelse af Alzheimers sygdom og tilskyndet dens progression eller dens debut. Bestanddelene af sort te med antioxidantkapacitet er blandt andet flavonoider, carotenoider, tocopheroler, ascorbinsyre..
Alzheimers sygdom er karakteriseret ved beskadigelse af neuronal væv. I en undersøgelse foretaget i Indien i 2015 blev det konkluderet, at indgivelsen af sort teekstrakt forbedrer kognitiv funktion gennem forskellige neurobeskyttende mekanismer.
Det blev også observeret, at det er bedre, hvis du indtager hele sort teekstrakt sammenlignet med, hvis du indtager dets isolerede komponenter, da dets komponenter tilsammen har en større beskyttende virkning.
Derudover forhindrer flavin- og rubigninforbindelser, der findes i sort te, absorptionen af metaller, der er giftige for din krop, såsom aluminium, hvilket forårsager celledød og har været forbundet med udviklingen af Alzheimers sygdom..
I januar 2016 blev der gennemført en undersøgelse i Kina, hvor det blev fundet, at jo større forbrug af sort te, jo lavere er sandsynligheden for at få symptomer på depression hos ældre voksne..
Selvom depression er en sygdom forbundet med ældre, kan den også lide af mennesker i alle aldre og hvor som helst.
Det anslås, at denne sygdom i år 2030 vil være på tredjepladsen for psykiske lidelser.
Med et regelmæssigt forbrug af sort te kan du forbedre dit dopaminniveau som foreslået af en undersøgelse offentliggjort i Journal of Affective Disorders.
De vigtigste stoffer i sort te, der hjælper med at forebygge og behandle depressionstilstande, er: theanin og koffein, der stimulerer produktionen af dopamin og serotonin og polyphenoler, hvilket igen reducerer den inflammatoriske tilstand i din hjerne.
Inkludering af en kop sort te i din kost kan have indflydelse på din følelsesmæssige tilstand.
Anticanceregenskaberne ved ekstrakter af sort te er blevet undersøgt med positive resultater.
Forskning har bestemt, at eksponering for høje koncentrationer af sort teekstrakter i 9 dage forhindrede spredning af kræftceller og død af eksisterende maligne celler..
Denne egenskab ved sort te skyldes, at høje koncentrationer af dets komponenter kan inducere celledød, hvilket er gavnligt i nogle situationer, såsom kræft..
I en undersøgelse udført i Australien hos kvinder omkring 75 år viste det sig, at de, der indtog mere sort te, havde mindre forekomst af brud.
Det blev konkluderet, at hvis du drikker mindst tre kopper sort te, reduceres risikoen for brud med 34%.
Flavonoider var komponenterne i sort te forbundet med disse fordele.
Der er flere måder, du kan drage fordel af sort te på, hvis du vil opretholde en sund vægt..
Sort te øger gennem din polyfenoler og catechiner din krops energiforbrug. Derudover fremmer koffein i sort te brugen af fedt..
I tarmen forhindrer komponenterne i sort te absorption af en vis andel fedtstoffer.
Dette er grunden til, at sort te kan hjælpe dig med at opnå en ideel vægt og en bedre kropssammensætning, hvis du tager den kombineret med en ordentlig diæt som Middelhavet..
Calciumoxalat når nogle mennesker i form af nyresten. Du kan undgå dette, hvis du spiser nok vand.
Nogle anbefalinger, hvis disse sten dannes i dine nyrer, er at undgå fødevarer med højt calciumoxalat.
Undgåelse af disse fødevarer mindsker dog også dit indtag af meget nærende fødevarer som spinat, jordbær, valnødder, endda sort te..
En undersøgelse offentliggjort i Annaler for intern medicin fandt ud af, at folk, der spiste te, ikke havde nogen historie med galdesten. Antioxidantelementerne i sort te kan forhindre udseendet af disse sten.
Derfor er den bedste måde, du kan forhindre dets udseende på, at drikke nok væsker og en diæt baseret på friske og naturlige fødevarer..
Forbruget af sort te kan også hjælpe dig med at forhindre dens udvikling.
På grund af dets koffeinindhold stimulerer sort te dig til at udskille urin.
Denne egenskab ved sort te er gavnlig, hvis du opbevarer væsker, da dens regelmæssige indtagelse hjælper dig med at håndtere fastholdelse sikkert og naturligt..
I en undersøgelse offentliggjort i 2015 i BBA klinisk, Det blev konkluderet, at hvis du spiser sort te regelmæssigt, styrker dit immunsystem dets funktion efter 6 måneder. I denne undersøgelse blev der observeret en stigning i niveauet af blodmarkører, der indikerer aktivering af immunsystemet..
Det er vigtigt at understrege, at denne styrkelse af immunsystemet opstod hos raske mennesker, da de, der lider af inflammatoriske sygdomme, resulterede det regelmæssige forbrug af sort te i et fald i immunsystemet.
Den bedste måde, hvorpå du kan drage fordel af forbruget af sort te, er gennem varme eller kolde drikke eller inkludering i retter. Du kan også forbruge de ekstrakter, der er tilgængelige i piller, disse har normalt større mængder af gavnlige forbindelser i te..
Her er en liste over ideer til, hvordan du kan forbruge det:
Sort te blandes normalt med andre planter for at få en drink. Nogle af disse blandinger er:
Endnu ingen kommentarer