15 Storslåede sundhedsmæssige fordele ved hørfrø

808
Egbert Haynes

Det hørfrøegenskaber For sundheden er de: reducerer kolesterolniveauer, forhindrer koronar hjertesygdom, forhindrer hypertension og kræft, er antiinflammatorisk og afførende, reducerer fedtniveauer, forbedrer immunsystemet og andre, som jeg vil forklare nedenfor..

Hørfrø er hørfrøet (linum usitatissimum), hvis kim ikke kun er egnet til konsum, men er også blevet essentielt i mange diæter på grund af dets mange ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele.

Hørplanten, der hører til linaceafamilien, er en af ​​de ældste afgrøder, som der er klare beviser for. Det er en af ​​de første dyrkede planter og har sin oprindelse i dalene i floderne Tigris og Eufrat i Mesopotamien. Ifølge bogen Hør, slægten Linum, I 500 f.Kr. skrev Hippokrates om værdien af ​​hør til lindring af mavepine. Du tog ikke fejl, da flere undersøgelser har vist det høje fiberindhold i hørfrø og dets forhold til god fordøjelse.

Blandt andre komponenter skiller det sig ud, det høje indhold af alfa-linolensyre, en fedtsyre i omega 3-serien. Denne ingrediens anbefales blandt andet til behandling af kolesterol..

Det er de ernæringsmæssige og sunde egenskaber, der har gjort hørfrø til en grundlæggende ingrediens til diæter, sirupper eller kosmetiske produkter..

15 sundhedsmæssige fordele ved hørfrø

1- Reducerer kolesterolniveauet i blodet og forhindrer arteriosklerose

Ifølge et eksperiment udført med laboratoriekaniner reducerer hørfrø niveauerne af iltfrie radikaler. Disse partikler er ansvarlige for akkumulering af lipoprotein med lav densitet eller LDL-kolesterol, kendt som “dårligt” kolesterol i blodet..

Til gengæld forhindrer opretholdelse af et godt niveau af kolesterol i blodet sygdomme som arteriosklerose, der opstår på grund af ophobning af plak i arterierne..

Derudover er hørfrø rig på Omega 3, en fedtsyre, der nedsætter blodpropper..

2- Forhindrer koronarsygdomme

Blandt de arterier, der kan påvirkes af akkumuleringen af ​​kolesterol i blodet, er koronararterierne. Det er dem, der fører blod direkte til hjertet.

Hørfrø hjælper disse arterier med at forblive blokerede og undgår dermed risikoen for hjerteanfald eller angina pectoris.

3- Dens forbrug anbefales til hypertensive mennesker

Hypertension opstår, når blodet udøver for højt tryk mod arterierne. Forbruget af hørfrø er gavnligt for hypertensive mennesker, da det reducerer blodtrykket betydeligt. Dette demonstreres ved en klinisk test offentliggjort af American Heart Association i 2014.

Mænd og kvinder med perifer arteriel skade deltog i denne test, 75% af dem hypertensive. En af deltagergrupperne indtog 50 gram hørfrø om dagen i 6 måneder. Resultaterne viste, at forbruget af dette frø reducerer diastolisk og systolisk blodtryk signifikant..

4- Reducerer risikoen for at få kræft

Hørfrø er inkluderet i listen over fødevarer, der forhindrer visse typer kræft.

Dens indhold er rig på fytoøstrogener, kemiske forbindelser til stede i planter, der virker på samme måde som humane østrogener. Disse forbindelser er opdelt i grupper af partikler, herunder lignaner. Disse molekyler er antioxidanter, de hjælper med regenerering af celler i vores krop, men de er også anti-kræft.

En canadisk undersøgelse fra 2013 forbinder forbruget af hørfrø med en reduktion i risikoen for at få brystkræft. For at demonstrere dette forhold brugte de et spørgeskema til at kontrollere forbruget af dette frø af en gruppe kvinder, hvor der både var raske kvinder og kvinder med brystkræft.

Andre undersøgelser forbinder forbruget af hørfrøtilskud til forebyggelse af prostatacancer.

5- Det har antiinflammatoriske egenskaber

Hørfrø har en gavnlig virkning på betændelsesprocesser, hvilket gør det til en nyttig mad til alle sygdomme, der er forbundet med betændelsesprocesser, såsom reumatoid arthritis..

Ifølge en undersøgelse skyldes det den høje tilstedeværelse af alfa-linolensyre, en fedtsyre i omega 3-serien.

6- Det er et naturligt middel mod forstoppelse.

Vanskeligheder med at gå på toilettet er et meget almindeligt helbredsproblem. Det ubehag, det medfører hos dem, der lider af det, er imidlertid ubestrideligt.

Hørfrø kan hjælpe dig med at bringe en stopper for dette problem, da det indeholder meget fiber. Dens moderate forbrug favoriserer fordøjelsesprocessen og hjælper os med at udvise affald fra vores krop.

Et eksperiment med mus i 2011 viste allerede, at en fedtfattig diæt med hørfrøtilskud især øgede disse dyrs tarmtransit.

Denne undersøgelse viser, at hørfrø er et naturligt afføringsmiddel, meget nyttigt til at lette afføringsprocessen hos normale mennesker og dem med forstoppelse..

7- Reducerer fedtindholdet i kroppen

Hørfrø hjælper med at fjerne unødvendigt fedt til vores krop, både indvendigt og udvendigt. Ud over at sænke triglycerid- og kolesterolniveauer i blodet hjælper dets afførende virkning os med at fjerne stoffer, som vores krop ikke har brug for lettere..

Derudover fremskynder hørfrø vores stofskifte. Dette skyldes, at det forbedrer vores modstand, øger energien i vores krop.

Forbruget af hørfrø favoriserer genopretningen af ​​vores muskler efter en indsats. Ved at have mere energi og tage længere tid at blive træt, kan vi forbrænde flere kalorier i sport.

Disse fordele forhindrer os foruden at hjælpe os med at holde os på rette spor fra andre sygdomme forbundet med muskler og skelet, såsom gigt..

8- Det er et godt supplement til behandling af diabetes

De fedtsyrer, der hører til omega 3-serien, har gavnlige virkninger på diabetespatienters absorption af insulin.

I betragtning af dette kan vi sige, at hørfrø er tilrådeligt til diabetikere, da det er en rig kilde til en af ​​de omega 3-syrer, alfa-linolensyre, som vi allerede har nævnt ovenfor..

Derudover skal personer med diabetes tage særlig pleje af niveauet af kolesterol og triglycerider i blodet, da et overskud af disse stoffer i kroppen øger sandsynligheden for at få et hjerteanfald eller slagtilfælde..

Derfor er det gavnligt for diabetespatienter at forbruge hørfrø, da det ud over at øge insulinfølsomheden, der er afgørende for behandlingen af ​​denne sygdom, hjælper med at reducere kolesterol og triglyceridniveauer i blodet..

9- Forbedrer immunforsvaret

Hørfrø er rig på lignaner, der tilskrives antioxidantegenskaber.

Disse stoffer hjælper med at udvise frie radikaler fra vores krop, meget ustabile partikler, der forårsager skade på immunsystemet..

Disse frie radikaler deltager i sygdomme af så alvorlig betydning som Parkinsons eller Alzheimers.

Ved at holde immunforsvaret stærkt hjælper forbruget af hør os med at forhindre disse sygdomme og mange flere infektioner.

9- Det er godt for opmærksomhedsunderskud hyperaktivitetsforstyrrelse

En undersøgelse fra 1996, der blev udført med børn mellem 6 og 12 år, viste, at et lavt forbrug af gode fedtsyrer eller omega 3-serien påvirker dårlig skolepræstationer.

Problemer med adfærd og uopmærksomhed kan forbedres med en god diæt rig på Omega 3.

Uden tvivl bliver hørfrø på grund af dets høje indhold af alfa-linolensyre et vildt kort for at give de små den levering af Omega 3, de har brug for.

10- Det er et godt supplement til patienter med lupus nefritis

Hørfrø har også gavnlige virkninger i behandlingen af ​​lupus nefritis, en sygdom, der påvirker nyrerne..

Et klinisk forsøg udført på fyrre patienter af London Health Science Center viste, at patienter med lupus nefritis, der spiser hørfrø, beskytter deres nyrer.

11- Det fungerer som en behandling af feber og smerter

Hørfrø har ikke kun antiinflammatoriske egenskaber, men det har også vist sig at have smertestillende effekt. En undersøgelse udført med hørfrøolie viste, at stoffets analgetiske aktivitet er sammenlignelig med aspirins.

Dets evne til at bekæmpe feber blev også demonstreret igen med virkninger svarende til aspirin.

Hørfrøolie indeholder en stor mængde linolensyre, som kan være den aktive ingrediens i denne mad til bekæmpelse af smerte og feber.

12- Symptomer på overgangsalderen

Selvom der er undersøgelser, der overvejer muligheden for, at hør hjælper med at forhindre tab af knoglemassedensitet hos menopausale kvinder, er resultaterne ikke afgørende.

Der er dog kliniske tests, der viser de gavnlige virkninger af dette frø for at lindre symptomerne forbundet med denne hormonelle proces; hvordan er hedeture, træthed osv..

Derudover er der andre lidelser relateret til sundhed, som hos mange kvinder normalt optræder ved overgangsalderen. For eksempel kolesterol, som vi allerede har talt om.

Derfor er det værd at indarbejde nogle hørfrø i kosten for at undgå disse sundhedsmæssige problemer..

14- Det er godt for øjnene

Syrerne i omega 3-serien, der findes i hørfrø og hørfrøolie, er gavnlige for vores øjne.

Ifølge en analyse af fordelene ved hørfrø forbedrer olien fra dette frø vores syn og får os til at opfatte farver tydeligere..

14- Pas på huden og styrk neglene

Den samme analyse taler om, hvor gavnlig hørfrø er for huden. Hørfrøolie fremskynder helingsprocessen af ​​blå mærker eller buler. Det fungerer også som et supplement i behandlingen af ​​dermatologiske tilstande som psoriasis. Til gengæld styrker det vores negle og forhindrer dem i at bryde let.

Ernæringsmæssig sammensætning af hørfrø

  • 100 gram hørfrø giver 534 Kcal
  • 7% kulhydrater
  • 10% proteiner
  • 53% fedt i alt
  • 21% fedt i kosten

Selvom det ved første øjekast ser ud til, at hørfrø har for meget fedt, er disse ikke sundhedsskadelige, hvis de indtages i moderate mængder.

Hørfrø er lavt i mættet fedt, moderat i enumættet fedt og højt i flerumættet fedt. Med dette mener vi, at hørfrø er rig på sunde fedtstoffer (monoumættede og flerumættede), der hjælper med at reducere LDL-kolesterol eller "dårligt" kolesterol og er nødvendige for vores cellers vækst og vores hjernens funktion. I stedet er hørfrø lavt i mættede eller usunde fedtstoffer, hvilket er de der øger dårligt kolesterol.-

Andre ernæringsmæssige bidrag fra hørfrø er vitamin B, magnesium og mangan.

På hvilke måder kan hørfrø forbruges?

Vi kan tilføje en daglig dosis hørfrø til vores kost på forskellige måder:

  • Cru eller jorden. Vi kan spise en spiseskefuld om dagen eller hælde frøene direkte på salaten..
  • Linolie. Denne juice fås fra frøet, som regel baseret på en kold ekstraktion for at opretholde alle dets egenskaber. Ud over de sundhedsmæssige fordele bruges det i kosmetik. For eksempel for at styrke hovedbunden og forhindre hårtab og alopeci.

Hvis du ikke kan lide smagen, kan du blande den med frugtsaft eller tilberede hørfrøinfusioner med honning eller brunt sukker..

Nysgerrighed omkring hørfrø

-Ifølge statistikker fra De Forenede Nationers fødevare- og landbrugsorganisation (FAO) er Canada den største producent af hørfrø efterfulgt af Rusland og Kina. I 2014 producerede Canada 872.500 tons hørfrø efterfulgt af Rusland med 393.002 tons..

- Hørfrø bruges til at fremstille gofio, en mad fremstillet af ristet mel. Det forbruges i lande som Argentina og Chile og er en vigtig mad til De Kanariske Øers gastronomi.

- Det er en mad, der er meget brugt i veganske kostvaner. Fedtsyrer findes ikke i vores krop og skal erhverves fra eksterne fødevarer. Hørfrø giver essentielle fedtsyrer til vores kost, hvilket gør det til et ideelt alternativ for vegetarer og veganere.

Referencer

  1. Caligiuri, S. P., Aukema, H. M., Ravandi, A., Guzman, R., Dibrov, E., & Pierce, G. N. (2014). Hørfrøforbrug reducerer blodtrykket hos patienter med hypertension ved at ændre cirkulerende oxylipiner via en-linolensyreinduceret inhibering af opløselig epoxidhydrolase. Forhøjet blodtryk, 64(1), 53-59. doi: 10.1161 / hypertensionaha.114.03179.
  2. Clark, W. F., Kortas, C., Heidenheim, A. P., Garland, J., Spanner, E., & Parbtani, A. (2001). Hørfrø i lupus nefritis: En to-årig ikke-placebokontrolleret crossover-undersøgelse. Tidsskrift for American College of Nutrition, tyve(2), 143-148. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
  3. Demark-Wahnefried, W., Polascik, T. J., George, S. L., Switzer, B. R., Madden, J. F., Ruffin, M. T., ... Vollmer, R. T. (2008). Hørfrøtilskud (ikke fedtbegrænsning i kosten) Reducerer spredning af prostatakræft hos mænd Trykoperation [Abstrakt]. Kræftepidemiologi Biomarkører og forebyggelse, 17(12), 3577-3587. doi: 10.1158 / 1055-9965.epi-08-0008.
  4. Kaithwas, G., Mukherjee, A., Chaurasia, A.K. & Majumdar, D.K. (2011). Antiinflammatorisk, smertestillende og antipyretisk aktivitet af Linum usitatissimum L. (hørfrø / linfrø) fast olie [Sammendrag]. Indian Journal of Experimental Biology, 49(12): 932-938.
  5. Kaithwas, G. og Majumdar, D. K. (2012). In vitro antioxidant og in vivo antidiabetisk, antihyperlipidæmisk aktivitet af linolie mod streptozotocin-induceret toksicitet hos albinorotter. European Journal of Lipid Science and Technology, 114(11), 1237-1245. doi: 10.1002 / ejlt.201100263.
  6. Kaithwas, G., og Majumdar, D. K. (2010). Terapeutisk virkning af Linum usitatissimum (hørfrø / linfrø) fast olie på akutte og kroniske gigtmodeller hos albino rotter. Inflammofarmakologi, 18(3), 127-136. doi: 10.1007 / s10787-010-0033-9.
  7. Lowcock, E. C., Cotterchio, M., & Boucher, B. A. (2013). Forbrug af hørfrø, en rig kilde til lignaner, er forbundet med nedsat risiko for brystkræft [Sammendrag]. Kræft Årsager og kontrol, 24(4), 813-816. doi: 10.1007 / s10552-013-0155-7.
  1. Oomah, B. D. (2001). Hørfrø som en funktionel fødekilde. Journal of the Science of Food and Agriculture, 81(9), 889-894. doi: 10.1002 / jsfa.898.
  1. Prasad, K. (1997). Hørfrø i kosten til forebyggelse af hypercholesterolæmisk aterosklerose. Åreforkalkning, 132(1), 69-76. doi: 10.1016 / s0021-9150 (97) 06110-8
  2. Stevens, L. (1996). Omega-3 fedtsyrer hos drenge med adfærd, læring og sundhedsproblemer [Sammendrag]. Fysiologi og adfærd, 59(4-5), 915-920. doi: 10.1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
  3. Xu, J., Zhou, X., Chen, C., Deng, Q., Huang, Q., Yang, J., ... Huang, F. (2012). Afføringseffekter af delvist affedtet hørfrømel på normale og eksperimentelle forstoppede mus. BMC komplementær og alternativ medicin, 12(1). doi: 10.1186 / 1472-6882-12-14.

Endnu ingen kommentarer