Vigtigste risici for giftige svampe for mennesker De spænder fra hallucinogene virkninger til i ekstreme tilfælde død. De kan forårsage mave-, lever- eller hjerteskader.
Det medicinske navn, som denne type forgiftning er kendt for, er mycetisme. Det anbefales ikke at samle dem til eget forbrug, hvis du ikke er ekspert på området, da virkningerne kan være farlige for helbredet.
Årsagen til disse svampes toksicitet er nogle af dens komponenter, der påvirker menneskekroppen negativt. I langt de fleste tilfælde reducerer madlavning svampe ikke risikoen for forgiftning.
Blandt de bedst kendte giftige svampe adskiller flere typer Amanitas sig, Leucocoprinus eller Entoloma sinuatum, også kendt som "vildledende svampe".
De er de mindst farlige virkninger, der kan lide af indtagelse af giftige svampe. De produceres af arter som Entoloma, Russula eller en slags Boletus, og symptomerne er normalt ret milde.
Denne type svampe kan forårsage akut gastroenteritis med diarré, mavesmerter og opkastning. Med korrekt behandling er det let at lindre disse symptomer, og at de ikke udgør noget problem ud over ubehagene ved denne type tilstand..
Svampen, der betragtes som hovedansvarlig for leverskade, er Amanita, mere specifikt Amanita phalloides.
Faktisk anslås det, at næsten 90% af de forgiftninger, der produceres ved indtagelse af svampe, skyldes denne art. Forgiftning er forårsaget af to forbindelser kaldet phalotoxin og amatoxin..
Den skade, som denne type svamp kan forårsage i leveren, spænder fra milde ændringer til døden i tilfælde af akut leversvigt..
Der har været tilfælde, hvor en levertransplantation eller behovet for at gennemgå dialyse hele livet har været nødvendigt. I disse tilfælde ligger dødeligheden mellem 5 og 10%..
Der er flere arter, der udgør en risiko for nyrerne, med fare for endda at føre til døden.
Ikke alle svampe, der producerer disse effekter, er strengt giftige. Nogle er spiselige, såsom blåklokker (Morchellas), men hvis de ikke er kogte nok, kan de forårsage meget farlig nyresvigt.
Andre mere farlige svampe er stadig af slægten Cortinarius. Disse har ikke symptomer, der påvirker maven, men de forårsager øget vandladning, tørst og nyresvigt, hvilket kan føre til døden eller det presserende behov for en transplantation.
Dette syndrom produceres ved indtagelse af Coprinus-svampe, selvom det er nødvendigt, at forbrugeren også har drukket alkohol for at symptomerne kan optræde..
Den coprinin, der er til stede i disse svampe, får kroppen til ikke at være i stand til at metabolisere alkohol, hvorfor det akkumuleres i kroppen..
Selvom dens symptomer er ubehagelige og uden tvivl vil give den syge en hård tid, er de ikke dødelige og forsvinder normalt om et par dage. Patienten lider af opkastning, svedtendens, takykardi og hypotension.
Der er andre typer svampe, hvis virkninger påvirker hjernen mere og evnen til at skelne mellem virkeligheden. Disse svampe kan opdeles i to klasser: vildfarende og hallucinogene..
Det er dem, der forårsager den såkaldte "champignonbinge", og deres symptomer er normalt neurologiske.
De producerer aggressivitet, problemer med at koordinere kropsbevægelser og i mere alvorlige tilfælde neurologisk depression, der kan føre til koma.
Men de går normalt ikke ud over at forårsage et par timers nød.
Ved mange lejligheder indtages de frivilligt for at forårsage disse effekter som en måde at underholde eller søge at ændre opfattelsen af virkeligheden på. Problemet kommer, når de symptomer, de forårsager, går ud over.
Nogle gange kan de forårsage krampeanfald, mental forvirring eller, mere alvorlige, psykiatriske tilstande som ekstrem panik, angst eller psykiske lidelser.
Endnu ingen kommentarer