Brosimum alicastrum eller capomo er en flerårig arboreal art, der tilhører familien Moraceae. Kendt som capomo, maya valnød, ojoche eller ramón, det er en indfødt plante i de mesoamerikanske troper.
Det er et højt træ, der når 15-35 m i højden. Den har en oprejst stilk, ru bark, stigende grene, enkle blade og en pyramidekrone. Det er en enestående art, hvis hovedformede blomster producerer en kugleformet lysegul farve, når den er moden..
Dens naturlige habitat ligger i varme, halvvarme, tropiske og tempererede omgivelser i et højdeområde fra 20 til 1.600 meter over havets overflade. I naturen findes den i forskellige økosystemer, fra mellemstore sub-løvfældende eller sub-stedsegrønne skove til høje stedsegrønne eller sub-stedsegrønne skove..
Det er et meget værdsat træ på grund af dets foderkvalitet og tilgængelighed i tørkeperioder, der bruges som et ernæringstilskud til husdyr. Tilsvarende bruges det til medicinske formål for dets egenskaber til behandling af astma og bronkitis. Derudover bruges træet til tømrerarbejde og mindre konstruktioner.
Artikelindeks
Et højt stedsegrønt eller underegrønligt træ, der når op til 45 m i højden og har en diameter i brysthøjde på 1-1,5 m. Dens stilk er oprejst og cylindrisk med brede understøtter, ribbet og ru bark af grålig farve, der udstråler en mælkeagtig, sød og klæbrig saft. Kronen er tæt og pyramideformet.
Enkle blade af elliptisk, ovat eller lancetform, arrangeret skiftevis, 5-16 cm lange og 3-7 cm brede. Brochurer lyse grønne på den øverste overflade og grågrønne på undersiden, hele margener og stærkt spids akut spids.
Ensomme unisexuelle blomster i aksillært arrangement. De kvindelige af grønlige toner er grupperet i ovale hoveder med små skalaer. De mandlige er gule i farven og er grupperet i kugleformede katte bestående af peltatskalaer, der mangler en kronblade..
Frugten er en kugleformet drupe med en diameter på 2-3 cm, hvis spiselige gul-orange pericarp har en sød og behagelig smag. Inde er der 1-3 sfæriske frø med en diameter på 1-2 cm, brune papyraceous testa og saftige grønne cotyledons..
Den fytokemiske analyse af blade, frugter og frø har gjort det muligt at bestemme det store ernæringsmæssige potentiale for denne art, uanset om det er til konsum eller dyreforbrug. Faktisk afhænger sammensætningen af det analyserede materiale af miljøforholdene, plantens alder og frugtens modenhed..
For deres del indeholder frøene spor af alkaloider, flygtige olier, voks, harpikser såvel som mucilaginøse, peptiske og albuminoide principper, spor af saccharose og glucose, dextrin, stivelse, metharabinsyre, cellulose og salte..
- Protein: 14,9%
- Ask: 13,5%
- Fiber: 28%
- Lignin: 7,1%
- Etherisk ekstrakt (fedt): 3,9%
- Phenoler: 1,0%
- Garver: 9,1%
- Vand: 84%
- Protein: 2,5%
- Etherisk ekstrakt (fedt): 0,5%
- Fiber: 1,2%
- Kvælstoffrit ekstrakt (stivelse og sukker): 10,9%
- Vand (friske frø): 52,2%
- Vand (tørre frø): 4,5-12,5%
- Protein: 12,5%
- Ask: 15,5%
- Kulhydrater: 40-75%
- Fiber: 2,5-8,5%
- Kalorier: 3,59-4,16 kcal / g
- Lysin: 2,5-4%
- Tryptophan: 1,2-2,3%
- Kongerige: Plantae
- Division: Magnoliophyta
- Klasse: Magnoliopsida
- Bestilling: Rosales
- Familie: Moraceae
- Stamme: Dorstenieae
- Køn: Brosimum
- Arter: Brosimum alicastrum Swartz. 1788
- Brosimum alicastrum Sw. Subsp. alicastrum
- Brosimum alicastrum Sw. Subsp. Bolivarisk (Pittier) C. C. Berg 1970
- Alicastrum guianense (Aubl.) Kuntze
- Brosimum aubletii Poepp. & Endl.
- Brosimum misfarvning Schott
- B. lecointei Ducke
- B. lemeei (Benoist) Lemee
- Brosimum palmarum Standl.
- Panamanske Brosimum (Pittier) Standl. & Steyerm.
- B. rotundatum Standl.
- B. tessmannii Mildbr.
- Brosimum velutinum (S. F. Blake) Ducke
- Piratinera misfarvning (Schott) Pittier
- Piratinera guianensis Aubl.
- P. lemeei Benoist
- P. mollis Killip
- Piratinera panamensis Pittier
- Piratinera scabridula S. F. Blake
- P. velutina S. F. Blake
De udvikler sig på frugtbare jordarter af kalkholdig oprindelse på fladt terræn med svage stejle skråninger, overdækkede steder eller meget stejle skråninger. Det tilpasser sig områder med korte perioder med isolation, blomstrer ved 21-35 ºC, er årligt eller halvårligt og mister dets løv i meget tørre omgivelser.
Det tilpasser sig generelt lerjord, dybt og let at oversvømme i regntiden, såvel som til lave, sandede og meget stenede jordarter. Det er en afgrøde, der er tilpasset til at vokse og regenerere i lukkede skovmiljøer, da dens kimplanter er ekstremt tolerante over for skygge..
Det er placeret i regnfulde eller fugtige stedsegrønne skove, premontane underløvskove, flodbredder i halvtørre økosystemer og sæsonbestemte klimaskove, hvor det danner tætte stande. I Mellemamerika er det forbundet med sort laurbær (Cordia megalantha), stang (Symphonia globulifera), zapotillo (Calocarpum sp.) og San Juan de Pozo (Vochysia guatemalensis).
Indfødt til tropisk Amerika distribueres det fra det sydlige Mexico i hele Mellemamerika og Caribien, herunder Cuba, Jamaica og Trinidad. Tilsvarende nord for Sydamerika i Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia, Venezuela, Roraima i Brasilien, Guyana og Surinam.
I Mexico er det placeret på Yucatan-halvøen syd for Tamaulipas og på Stillehavshældningen fra Sinaloa og Nayarit til Chiapas. Generelt er det placeret i tropiske klimaer med en gennemsnitstemperatur på 18-27 ºC og nedbør på 600-4.000 mm om året..
Capomo er et meget alsidigt træ, og dets stamme, grene, blade, frugt og frø har forskellige anvendelser. Bladene og frugterne har høj velsmag, og bruges ofte som kosttilskud til kvæg, heste, svin, geder og får..
I visse regioner i Mesoamerica udgør det det eneste friske foder, der er tilgængeligt, når miljøforholdene er ugunstige for andre foderarter. Dens blade har en fordøjelighed større end 65%, protein 15%, aske 13%, fiber 25%, fedt 4% og højt indhold af lignin, phenoler og tanniner.
I den tørre sæson bruges grenene som foder, og de frugter, der falder til jorden, er meget ønskelige, især af svin. Frø med et højt indhold af vitaminer, proteiner, kulhydrater og niaziner kan erstatte op til 30% foderkorn såsom sorghum.
Proteinet til stede i bladene og frugterne af capomo har en førsteklasses ernæringskvalitet. Det høje indhold af aminosyrerne arginin, lysin, tryptophan og valin gør det muligt at øge mælkeproduktionen med 15 til 20%.
Frugterne eller dropperne har været føde til konsum siden præcolumbiansk tid. De har en behagelig og sød smag, der bruges til at forberede syltetøj eller gelé. På samme måde har frø med højt protein- og fedtindhold været en del af mayaernes daglige diæt siden oldtiden..
De meget nærende frø spises kogte eller ristes, spises hele eller males til et multifunktionelt mel. For eksempel kan det blandes med majs for at fremstille tortillas, kager eller brød samt for at tilberede en drink svarende til kaffe.
På den anden side koges friske frø i vand og indtages som erstatning for kartofler på grund af deres høje kulhydratindhold. På grund af deres organoleptiske egenskaber kan de desuden opbevares i lang tid til brug i tider med knaphed..
En mælkeagtig væske eller saft ekstraheres fra træets bark, der bruges som erstatning for mælk på grund af dens høje opløselighed og behagelige smag. På industrielt niveau anvendes denne saft som råmateriale til fremstilling af tyggegummi..
Blandt de medicinske anvendelser har infusioner eller tonika i grene og blade evnen til at berolige symptomerne på astma og infektioner i luftvejene. Barkens saft og frugtekstrakterne bruges til at stimulere mælkeproduktionen hos kvinder hos ammende børn.
Træ har, på trods af sin lave bearbejdelighed, en stor mangfoldighed af lokale anvendelser i både tømrerarbejde og byggeri. Faktisk bruges det til at fremstille enkle møbler, krydsfiner, brædder, formularer, sadler, skoholdere og landbrugsredskaber. Træ bruges som brænde eller trækul.
Capomo er en skovart, der bruges til restaurering af intervenerede miljøer, da den beskytter jorden, bevarer vandløb og beskytter biodiversiteten. Dens fysiologiske egenskaber gør det muligt at udvikle sig under sekundære skove med svagt lys, men når en åbning åbnes i baldakinen, fremskynder den dens udvikling..
Under skyggen af andre arter danner den en tæt krone med træer som palo mulato (Bursera simarubao) eller tyggegummi (Manilkara zapota) ud over forskellige buske. På grund af sin hurtige vækst, tætte træ og omfattende krone bruges det i vid udstrækning i genplantningsprogrammer.
Reproduktion ved hjælp af stave gør det muligt at opnå frugtbærende træer på mindre end fem år. Indsatser 1-2 m høje og 5-15 cm i diameter bruges direkte i marken, plantet i en afstand på 3-5 m mellem planterne..
Capomo formeres normalt med friske frø opnået direkte fra planten eller opsamlet fra vandfaldene omkring planten. For at ekstrahere frøene fra frugten er det nødvendigt at suge frugterne i vand nok, normalt opnås 900 til 1200 frø pr. Kg..
De friske frø udgør en høj procentdel af spiring; næsten 90% startende 8-10 dage efter såning. Procentdelen af spiring og levedygtighed reduceres dog drastisk inden for få uger..
Såningen kan etableres direkte i polyethylenposer eller på spire og derefter skrælle, når kimplanterne har nået 5-10 cm i højden. Væksten i den indledende fase af børnehaveudviklingen er relativt hurtig, og kimplanter bliver 25-35 cm høje på 4-5 måneder..
Under børnehaveforhold kræves halvskygge i den indledende vækstfase. Det er almindeligt at samle naturligt regenererende kimplanter under træer, som kan skrælles og plantes i en planteskole..
Denne langsomt voksende art kan plantes i marken ved hjælp af stiklinger eller planteskoledyrkning. I tilfælde af etablering af en afgrøde ved indsatser af voksne træer følger det nye træ det samme vækstmønster.
Unge træer med en diameter større end 32 cm betragtes som voksne planter, som normalt øges i diameter med 1,3 cm om året. Det tilrådes at bruge indsatser af unge planter for at opnå produktive træer på kortest mulig tid..
Etableringen af såsædene kræver en planteafstand på 10 x 10 cm. Den første transplantation udføres i polyethylenposer 10 cm brede og 20 cm lange med et frugtbart og fugtigt substrat..
Planter, der er 50 cm høje, kræves til den endelige transplantation, og der anvendes en såafstand på ikke mindre end 3 x 3 m. Vi anbefaler vanding hver 3. dag, hyppig ukrudtsbekæmpelse og start vedligeholdelsesbeskæring, når den når 3 m i højden..
Selvom det er tilpasset til stejle kalkstenpladser med korte perioder med isolation, lav fertilitetssletter og skrånende terræn. De udvikler sig med større styrke på frugtbare jordarter i klimaer med en gennemsnitlig årstemperatur på 18-27 ºC og nedbør på 600-4.000 mm om året. Denne art når modenhed efter fire år.
Capomo er angrebet af insekter, der hovedsageligt lever af dets træ, såsom Xyleborus ferrugineus og Xyleborus morigerus, eller hemiptera Trioza rusellae der producerer galler på bladene.
I forhold til sygdomme forårsaget af patogene svampe er de blevet identificeret Alternaria alternata, Cercospora sp., Colletotrichum sp., Chalara sp., Fusarium, Gilmaniella sp. Y Tubercularia sp. Generelt er sygdomme forårsaget af patogene svampe hyppige i neotropiske skovøkosystemer.
Svampesygdomme angriber planten i dens forskellige faser af livscyklussen, idet bladene og frugterne er de mest berørte organer. De vigtigste symptomer manifesteres som klorose, deformationer eller nekrose, som reducerer væksten, fotosyntetisk kapacitet, reproduktion og overlevelse af planten..
Endnu ingen kommentarer