Ganoderma lucidum er en basidiomycete svamp, hvis egenskaber er meget brugt for sin ernæringsmæssige betydning. Især i kinesisk medicin bruges det som en helsekost. På grund af specifikationerne for dets makroskopiske udseende er det en umiskendelig svamp. Det er almindeligt kendt som ling zhi, ling chu, ling chih på kinesisk; reishi, sachitake eller mannetake på japansk eller yongzhi i Korea. Det er også kendt som pipa og ardagai pipa.
Inden for det taksonomiske hierarki, Ganoderma lucidum det forekommer i klassen Basidiomycetes, orden Aphyllophorales og familien Polyporaceae. Dens frugtbare krop er blevet indtaget som et kosttilskud både i øst (Kina og Japan) og i andre dele af verden i mere end 2000 år..
Dyrkning udføres kunstigt i mindst ti lande, hvor Kina er førende inden for produktionen af denne svamp. Det efterfølges af Korea, Indonesien, Japan, Malaysia, Vietnam, Taiwan og for nylig USA..
Ganoderma lucidum udskiller forskellige metabolitter, såsom triterpener og polysaccharider. I medicin bruges det til at behandle forskellige sygdomme såsom kronisk hepatitis, nyreproblemer, anoreksi, hypertension, søvnløshed såvel som til psykiske sygdomme. Det er en svamp, der i øjeblikket markedsføres i kapselform.
Artikelindeks
Ganoderma lucidum Det er en saprofytisk basidiomycete, der vokser på rådnende træ og nedbryder det. Producerer en hård og skinnende frugtkrop.
Denne svampeart er en skrøbelig svamp, der kan præsentere variable farver som sort, hvid, gul, guld, blå og violet. fordeles på alle varme breddegrader, der vokser på beskadigede eller senescent træer.
Frugtkroppen af G. lucidum Det kaldes ling-zhi på kinesisk og reishi på japansk, to lande hvor det har været brugt til behandling af forskellige sygdomme i tusinder af år.
Det har variabel form, undertiden spatelformet, undertiden nyrelignende, men generelt halvcirkelformet. Størrelsen kan gå fra 10 cm i diameter til endda nå op på 15 cm.
Frugtlegemet kan have mahogni-farve, selvom fælgen ved modenhed varierer fra gullig til hvid. Så når det bliver ældre, ser det helt mahogni ud igen.
Frugterlegemets overflade er glat og bølget, dækket af en type lak, der giver den et skinnende udseende..
Hymenium består af aflange hvide rør, der bliver til kaneltoner efterhånden som tiden går. Hymenium præsenterer runde porer, når de er unge, bliver kantede, når de er voksne. Dens størrelse er normalt ca. 5 mm.
Foden kan have uregelmæssig størrelse, normalt lang, med en let fortykket cylinderform. Det har samme farve som hatten og er normalt dækket af en type lak. Foden er normalt lateral.
Den tykke del af denne svamp er tyk og hård med fibre. Den har en lys cremefarve, der varierer afhængigt af alder. Det er lugtfrit.
Svampe-rige
Fylum: Basidiomycota
Underinddeling: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Underklasse: Aphyllophoromycetidae
Rækkefølge: Polyporales
Familie: Ganodermataceae
Køn: Ganoderma P. Karst.
Arter: Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst (1881)
Ganoderma lucidum har synonymet Polyporus lucidus (Curtis) Fr. mens dens basionym er Boletus lucidus Curtis.
Derudover har den andre navne, som den også er kendt af. Nogle af de mest kendte synonymer er: Agaricus lignosus, Boletus castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. flabelliformis, Fomes japonicus, Fomes lucidus, Fomes humanaceus var. martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma ostreatum.
Det er en kosmopolitisk svamp, der distribueres i alle varme regioner og vokser på død eller beskadiget plantemateriale (trunks).
Røret udvikler sig når som helst på året og kan være ved bunden af træerne eller fastgjort til stammer eller nedgravede rødder, generelt egetræer.
På trods af at det er en svamp, der vokser i mange dele af verden, er arter blevet identificeret i lande som Cameroun, Brunei, Colombia, Congo, Cypern, Ghana, Storbritannien, Guyana, Hong Kong, Jamaica, Italien, Malawi, Kenya, Papua Ny Guinea, Puerto Rico, Sierra Leone, Sudan, Tanzania, Togo, Trinidad og Tobago, Uganda, Zambia og Zimbabwe. I Spanien kan du finde det på De Kanariske Øer.
I naturen er det muligt at finde, hvor der er de optimale betingelser for at spire deres sporer på grund af deres ekstremt hårde skal. Den vokser under varme forhold og med høj relativ fugtighed. Det findes kunstigt voksende i underlag som korn, savsmuld, træstammer og kork..
I naturen, G. lucidum Det findes næppe, og på grund af dets brede medicinske anvendelse og kravene fra det internationale marked er det nødvendigt kontinuerligt at øge dets dyrkning. Derfor er dyrkning af biomassen af myceliet af denne svamp i det moderne landbrug blevet afgørende..
Det er velkendt i årtier, at Ganoderma lucidum dyrket i bioreaktorer på faste substrater eller nedsænket i flydende substrater.
Kvaliteten og indholdet af de aktive forbindelser i denne svamp varierer fra stamme til stamme, da de reagerer på lokaliteten, dyrkningsbetingelserne, svampens vækststadium, processerne og procedurerne og formuleringen af dens fremstilling..
Ganoderma lucidum Den dyrkes i sække eller flasker fyldt med savsmuld eller på naturlige træstammer. Teknologien til begge metoder afhænger af miljømæssige faktorer som temperatur, fugtighed og ilt..
Micellerne af Ganoderma de vokser mellem 10 og 38 ° C med en optimal inkubationstemperatur mellem 25 og 32 ° C. Det optimale fugtindhold i savsmuldsubstratet er 65 til 70%. For sin del skal den optimale pH være mellem 4,2 og 5,3.
Med hensyn til lysforhold kan denne svamp vokse i fravær af den under udviklingen af myceliet. Mens tilstedeværelsen af ilt er afgørende for dets vækst siden G. lucidum det er strengt aerobt.
I den næste fase af dyrkning (dannelse af primordia), frugtlegemer af G. lucidum de udvikler sig mellem 20 og 34 ° C med en optimal temperatur mellem 27 og 32 ° C.
I denne fase skal fugtigheden i vækstrummet holdes på ca. 90% ved primordia-induktion; mellem 70 og 80% under kappedannelse; og 30-40% i den sidste fase af fruiting body development.
Under udviklingen af primordia af denne svampeart kræves lys mellem 50 og 450 lux. Derefter, efter at hatten er dannet, skal vækstrummet have god ventilation..
Med hensyn til formuleringen af substratet, som det er G. lucidum en lignin nedbryder, der forårsager hvid rådne på træstammer, hårdttræ og træagtige stoffer som savsmuld er et godt naturligt substrat.
På den anden side kræves thiaminindholdet og et lavt sukkerindhold (1% saccharose) for at udløse dannelse og aktivering af enzymer, der nedbryder lignin..
Ligeledes synes calcium at tilskynde til differentiering af svampe, mens vandindholdet i substratet forhindrer gasudveksling og derfor nedsætter iltindholdet..
Tilstedeværelsen af flis bør undgås, da de kan bryde posen og tilskynde indtrængen af forurening.
Den enkleste form er pulveriserede frugtlegemer, der derefter behandles som kapsler eller tabletter..
En anden produktionsform er fremstillingen af materialer ekstraheret med varmt vand eller ethanol fra frugtlegemerne eller myceliet høstet fra de nedsænkede flydende kulturer, som derefter inddampes og tabuleres; disse ekstraherede materialer er også indkapslet og distribueret.
Ganoderma lucidum Det bruges til behandling af forskellige sundhedsmæssige tilstande, idet det er kendt, at det anvendes som en antitumor, immunmodulator, hjerte-kar, respiratorisk, antihepatotoksisk eller til behandling af sygdomme i centralnervesystemet.
Moderne anvendelser af Ganoderma derfor inkluderer de behandling af koronar hjertesygdom, arteriosklerose, hepatitis, arthritis, nefritis, bronkitis, astma, hypertension, kræft og mavesår. Derudover er dets nylige anvendelse rapporteret som en potentiel behandling af vira, især mod hiv..
Denne svampes medicinske virkninger produceres af mangfoldigheden af kemiske forbindelser, som den producerer, såsom: triterpenoider, polysaccharider, proteiner, aminosyrer, nukleosider, alkaloider, steroider, lactoner, fedtsyrer og enzymer.
I forhold til de farmakologiske virkninger af denne svamp kan de opdeles i:
Rettet mod dets anvendelse som antitumor, antiangiogen, antihypertensiv, hypocholesterol, antihistamin og komplementær hæmning af immunsystemet.
De bruges til antitumorbehandling gennem immunmodulation, gennem antiangiogenese og cellulær beskyttelse mod frie radikaler og peroxidering..
Forbrug af svampen Ganoderma lucidum det har også vist nogle bivirkninger. Blandt dem er kendt abdominal ubehag, svimmelhed, mundtørhed og endda næseblødning.
På den anden side, da reishi sænker blodtrykket, bør patienter, der tager medicin til at kontrollere blodtryk eller antikoagulantia, undgå deres forbrug..
Derudover kan dets forbrug forårsage tørhed i halsen og næseområdet samt kløe i de nævnte områder.
Som en forholdsregel bør den ikke indtages under graviditet eller amning på grund af manglende information om sikkerheden ved indtagelse af denne svamp i denne periode..
Endnu ingen kommentarer