Drikke kræftfødevarer -alkalisk blandt dem - er en af de bedste måder at forhindre det på. At føre en sund livsstil - inklusive kost - er afgørende for at undgå at få nogen af de mange typer kræft, der findes.
Kræft er en sygdom, der har ramt mennesker i århundreder. Faktisk er der fundet tumorer i fossiler af mumier fra Egypten eller Peru og blev allerede omtalt i dokumenter over 2000 år gamle (Ramayana fra Indien eller Ebers Papyrus fra Egypten).
Selvom nogle til dels er arvelige, menes det, at de fleste kan blive smittet på grund af livsstil, en af de vigtigste faktorer er mad.
Kræft er en ukontrolleret vækst af celler i et område af kroppen, og det involverer en række forhold.
På grund af ubalancen går kroppen ind i en forringelsesproces, som kan være dødelig, hvis den ikke behandles hurtigt. Behandlinger er normalt kemoterapi, kirurgi eller strålebehandling.
Epidemiologiske undersøgelser i USA konkluderer, at ca. 80% af kræftdødsfald skyldes miljøfaktorer, hvilket fremhæver diæt med 33% samt tobak.
På den anden side er der adskillige undersøgelser, der viser en positiv sammenhæng mellem forbruget af frugt og grøntsager og en lavere sandsynlighed for at få kræft. For eksempel har forbruget af 1,5 stykker grøntsager vist sig at reducere risikoen for livmoderkræft med 40%.
Ifølge forskningen i de sidste 20 år reducerer forbruget af frugt og grøntsager: kræft i bugspytkirtlen, bryst, livmoder og galdeblære med 50% og kræft i munden, spiserøret, lungerne, blæren og livmoderhalsen med 20%.
Ifølge Verdens Kræftforskningsfond beskytter diæter, der indeholder bladgrøntsager mod mave- og lungekræft, mens indtagelse af korsfrugter (broccoli, kål, blomkål) kan reducere kræft i skjoldbruskkirtlen.
Ifølge verdenssundhedsorganisationen (WHO) kunne op til 30% af kræfttilfælde forhindres med en passende og afbalanceret diæt.
Flere undersøgelser har vist, at folk, der tager hvidløg, er mindre tilbøjelige til at udvikle forskellige typer kræft, især i spiserøret, tyktarmen og maven.
Broccoli indeholder sulforaphane, en forbindelse, der stimulerer kroppens beskyttende enzymer og eliminerer kræftfremkaldende stoffer.
Det vil hjælpe dig med at bekæmpe bryst-, lever-, prostata-, mave-, blære- og hudkræft.
Grøn te indeholder antioxidanter kaldet catechiner, der forhindrer kræft ved at forhindre frie radikaler i at skade celler.
Fuldkorn indeholder fiber og antioxidanter, som begge reducerer risikoen for kræft. At spise fuldkorn kan reducere risikoen for kolorektal kræft. Byg, brun ris, fuldkornsbrød, fuldkornspasta og havregryn er blandt andet fuldkorn.
Det er en stor kilde til lycopen, et carotenoid, der bekæmper endometriecancer. Forhindrer også lunge-, prostata- og mavekræft.
Grønne bladgrøntsager som salat eller spinat er også en kilde til antioxidanter som lutein eller beta-caroten.
Ifølge en undersøgelse fra University of Michigan reducerer sorte bønner tyktarmskræft.
Huden på røde druer er meget rig på resveratrol, en antioxidant, der begrænser væksten af kræftceller. Druesaft og vin (moderat) kan hjælpe med at reducere risikoen for prostatakræft.
Valnødder indeholder phytosteroler, molekyler, der blokerer østrogenreceptorer og langsom cellevækst. Hjælp med at forhindre bryst- og prostatacancer.
De indeholder limonen, som stimulerer lymfocytter, celler, der bekæmper kræft.
Det beregnes (du har sikkert allerede hørt det), at for at bemærke virkningerne skal du indtage ca. 5 stykker om dagen, det vil sige ca. 400 gram frugt og grøntsager.
Før du begynder med mad, er det vigtigt, at du ved, hvad der påvirker kosten som helhed. Ikke ved at spise en mad, der har vist sig at være gavnlig, vil du være immun, hvis du senere spiser andre skadelige fødevarer.
Derudover er det også muligt, at på trods af at du følger en diæt, der forhindrer kræft, vil der komme et tidspunkt i dit liv, hvor du kan lide det. Ligesom det er muligt, at nogen spiser den værst mulige diæt og stadig ikke får denne tilstand.
Det er dog klart og er blevet undersøgt, at der er fødevarer, der forhindrer dets udseende. Frugter som vandmelon, æble, cantaloupe, æble og blomme. Frø som hør eller sesam. Og også fødevarer som korn, probiotika (såsom kefir), chokolade, hvidløg, løg eller tomat.
Nej, du skal også spise æg, mejeriprodukter, kød (hovedsageligt fjerkræ) og mad med sukker, men alt sammen uden at overdrive det. Nøglen er i balance.
De, der bør undgås i overskud, er kød (de har meget kolesterol), fødevarer, der indeholder meget fedt og kalorier, kaffe, sødestoffer og konserveringsmidler.
Til kaffe anbefaler jeg at skifte til te, hvoraf nogle har antioxidantegenskaber (f.eks. Grøn te eller hvid te).
Med hensyn til hvordan mad tilberedes, jo mere det ændres, jo værre er det generelt. Det vil sige, frugt og grøntsager spises bedst rå (ikke kogt). Og kød, hvis det er for stegt eller grillet, kan frigive stoffer kaldet heterocykliske aminer, som er kræftfremkaldende..
Selvfølgelig er "junkfood" meget skadeligt, og det anbefales stærkt, at du helt fjerner det fra din kost: hotdogs, forarbejdet kød, pommes frites, bagværk, donuts og alt, hvad der indeholder hvidt og forarbejdet mel.
Han kunne ikke gå glip af det, at træne er vigtigt for at opretholde balance, undgå fedme og forhindre hjerte- og lungesygdomme. Begræns også og fjern bedre forbrug af tobak eller alkohol meget bedre.
Har du allerede startet en bedre diæt? Hvilke andre tip kan du give mig?
Endnu ingen kommentarer