Det Orthomolecular ernæring søger at opretholde optimal sundhed og behandle sygdomme ved at variere koncentrationerne af stoffer, der normalt findes i kroppen og er nødvendige for et godt helbred.
Udtrykket orthomolecular er en hybrid af det græske orthós (højre, lige, korrekt) og fra adjektivet molekylær (vedrørende molekyler eller om dem), der stammer fra det latinske ord molekyle hvilket er diminutivet for mol (korpulens eller stor klump).
Udtrykket skyldes Linus C. Pauling, dobbelt Nobelpris, kemi i 1954 og fredspris i 1962.
Ordet "ortomolekylær"Blev brugt for første gang af Linus Pauling i sin artikel"Ortomolekylær psykiatri”, Som blev offentliggjort i magasinet Videnskab (160: 265-271) i 1968.
Inden vi går ind i betydningen af dette udtryk, vil det være nyttigt at gennemgå nogle af de begivenheder, der førte til dets introduktion.
I 1949 offentliggjorde Pauling og hans samarbejdspartnere en artikel i bladet Videnskab der varslede opdagelsen af oprindelsen af seglcelleanæmi.
Det er den første sygdom, der blev beskrevet som en molekylær sygdom på grund af en abnormitet i det genetisk transmitterede hæmoglobinmolekyle. Denne artikel demonstrerede, at enkeltgenetiske mutationer kunne bidrage til lidelser, der ændrer organsystemer og frembringer flere symptomer..
Han forudsagde, at der på grund af sygdommernes molekylære oprindelse kunne findes måder til at ændre ekspressionen og funktionen af disse gener for at forhindre sygdommens udvikling.
Siden da er et stort antal andre molekylære sygdomme blevet beskrevet, såsom phenylketonuri, hvor en enzymmangel tillader ophobning af aminosyren phenylalanin i kroppen, hvilket fører til mentale og fysiske problemer.
Det galactosemia det er en anden molekylær sygdom. Hos børn, der lider af det, akkumuleres galactosesukker på grund af fraværet af et enzym, der forårsager mentale og fysiske manifestationer. Begge sygdomme opstår på grund af abnormiteter i mængder eller strukturer af enzymer..
Mod slutningen af 1950'erne havde Pauling øget sin interesse i enzymernes rolle i hjernens funktion, og takket være finansiering fra Ford Foundation begyndte han at udforske de biokemiske og molekylære baser af psykisk sygdom..
Han lærte om de ændringer i hjernefunktionen, der går forud for den tydelige manifestation af mangelsygdomme på grund af mangel på nogle B-vitaminer (pellagra, skadelig anæmi og beriberi).
Senere lærte han om to psykiaters arbejde, Abraham Hoffer og Humphry Osmond, der rapporterede succes med behandling af skizofrene med niacin, B-vitaminet, der forhindrer pellagra.
I tilfælde af phenylketonuri har behandlingen bestået af at begrænse mængden af phenylalanin i kosten. Tilsvarende kan galactosæmi behandles ved at fjerne mælk (som indeholder galactose) fra kosten..
Pauling citerede disse strategier som eksempler på ortomolekylær terapi, som han definerede i artiklen “Ortomolekylær psykiatri" Hvad "behandling af sygdom ved at tilvejebringe det optimale molekylære miljø for sindet, især den optimale koncentration af stoffer, der normalt findes i kroppen".
Han udvidede senere denne definition til at omfatte ud over den psykiatriske indstilling og definerede ortomolekylær medicin ligesom "len bevarelse af et godt helbred og behandling af sygdomme ved at variere koncentrationer i menneskekroppen af stoffer, der normalt findes i kroppen og er nødvendige for helbredet"Og bemærket"adjektivet orthomolecular bruges til at udtrykke ideen om de rigtige molekyler i den rigtige mængde".
Baseret på denne definition kan behandling af diabetes ved injektion af den korrekte dosis insulin og forebyggelse af struma med jod være eksempler på ortomolekylær medicin..
Pauling var især fascineret af C-vitamin i midten af 1960'erne og erkendte hurtigt, at indtagelsen af dette vitamin og følgelig dets koncentration i kroppen betydeligt påvirkede sundhed og sygdom.
Men det er vigtigt at understrege, at som det kan ses med eksemplerne forklaret ovenfor, er ortomolekylær ernæring ikke kun baseret på tilvejebringelse af høje doser af en forbindelse, da det, der undertiden er gavnligt og nødvendigt for helbredet, er reduktionen af mængden af et stof i kroppen (for eksempel homocystein i hyperhomocysteinæmi).
Det ortomolekylær ernæring søger at gå videre til en optimal regulering af kroppen, derfor vil kosttilskud, der tilvejebringer den passende dosis essentielle og "ikke-essentielle" næringsstoffer, såsom vitaminer, mineraler, fedtsyrer, aminosyrer, fibre og phytonutrients, være en af dens vigtigste værktøjer..
Begrebet Orthomolecular ernæring Det omfatter et sæt grundlæggende forskning, terapeutiske teknikker og praksis med forebyggelse, der kan sammenfattes som:
Selv om det var Linus Pauling, der opfandt udtrykket "ortomolekylær" og populariserede brugen af ortomolekylær ernæring, opstår den centrale idé i denne nye etiopatogene vision i 1956 fra offentliggørelsen af Dr.. Roger Williams: "Biokemisk individualitet: Grundlaget for det genetotrofiske koncept"(" Biokemisk individualitet: Grundlaget for det genetotrofiske koncept "), der demonstrerede, at de enkelte ernæringsbehov er lige så unikke som deres fingeraftryk.
Dr. Willians sagde, at “genetotrofiske sygdomme"Er disse på grund af et behov for specifikke næringsstoffer over gennemsnittet, bestemt af genetisk individualitet, nødvendige for at lette optimal funktion og forhindre for tidlig sygdom.
På grund af denne disposition eller genetiske egenskab havde personen en række behov, som, hvis de ikke var dækket, ville resultaterne af nævnte underernæring manifestere sig som sygdomme i deres middelalder.
Han mente, at de fleste af de kroniske degenerative sygdomme relateret til aldringsprocessen - hjerte-kar-sygdomme, kræft, diabetes og gigt - var relateret til “genetotrofiske ufuldkommenheder".
I denne kategori inkluderede han endda alkoholisme, psykisk sygdom og mange andre problemer. Alle disse sygdomme kan stamme, når vi ikke får den optimale mængde næringsstoffer fra kosten; han var overbevist om, at de alle skyldtes parring af gener og miljø.
Han vil endda foreslå, at folk tager vitaminer og mineraler i højere doser end dem, der blev anbefalet af hans tids sundhedsmyndigheder.
Williams viste, at ernæringsbehovet hos individer af den samme art kunne variere i et forhold på 40 til 1. Hvordan kan dette være muligt?
Det genetiske variationer bestemmer en specifik enzymaktivitet og derfor forskellige i hver enkelt. Da enzymer er proteiner, der driver biokemiske reaktioner, bestemmer niveauet af enzymaktivitet i kroppen mange ting såsom hormonproduktion, fedtmetabolisme, energiforsyning og antioxidantaktivitet..
Vitaminer og mineraler fungerer som "cofaktorer" for de fleste enzymer, hvilket betyder, at de er nødvendige for, at enzymerne fungerer..
Højere mængder af nogle specifikke kofaktorer kan "skubbe" enzymaktivitet. For eksempel kan en person have brug for 2 mg vitamin B5, mens en anden har brug for 80 mg for at nå det samme niveau af bestemt enzymaktivitet..
Det er indlysende, at vi alle lever under forskellige miljøforhold og udsættes for forskellige belastninger, så dette vil igen afgøre forskellige ernæringsmæssige behov.
Undersøgelser viser, at vores evne til afgiftning af en lang række miljømæssige toksiner afhænger i vid udstrækning af visse vigtige næringsstoffer. Mennesker udsat for høje niveauer af forurening kan have øgede krav til specifikke næringsstoffer (for eksempel mennesker udsat for høje niveauer af tungmetaller såsom bly eller kviksølv).
På samme måde vil ernæringsbehovene variere, hvis du er syg, gravid, laver intens sport afhængigt af personens alder, hvis du tager medicin regelmæssigt, ryger osv..
Alt dette guider os til at give mere og mere relevans til en individuel evaluering eller i det mindste mere specifikke af hver persons ernæringsmæssige behov. Korrekt individualiseret ernæring er en af de vigtigste faktorer, der skal tages i betragtning, når man opretholder sundhed og forhindrer fremtidige patologier..
En af de første læger, der anvendte disse principper, var Dr. Abraham Hoffer. Som psykiater med en ph.d. i organisk kemi bragte Dr. Hoffer i 1950'erne et uovertruffen perspektiv på psykisk sygdom..
Hoffer opdagede i urinen fra skizofrene en række unikke forbindelser, der var resultatet af oxidation af adrenalin. Han opdagede også, at disse stoffer producerede toksicitet i centralnervesystemet.
Som et resultat af disse opdagelser foreslog Dr. Hoffer, at visse former for psykisk sygdom ikke er forårsaget af negative oplevelser i den tidlige barndom, men som en konsekvens af ændret hjernekemi..
Udviklet adrenokrom hypotese, som henviste til, at der kunne være en overdreven omdannelse af adrenalin til adrenokrom (rød forbindelse, der skyldes adrenalinoxidation) i kroppen af skizofrene.
Fundet, at øgede doser af de almindelige B-vitaminer, niacin og pyridoxin, kunne behandle disse tilstande hos nogle skizofrene patienter.
Forskere på det tidspunkt hævdede, at dette stof ikke blev produceret i kroppen. Imidlertid er det på nuværende tidspunkt blevet vist, at denne forbindelse kan syntetiseres i kroppen, og flere metoder er blevet udviklet til at måle den i blod..
Endnu en gang var syntesen af en ny idé, der inkorporerede genetisk biokemisk individualitet, ernæringsregulering af genekspression og funktionel fysiologi, et skridt fremad inden for biologibaseret psykiatri, ortomolekylær psykiatri.
Disse tre forskere har været pionererne for de såkaldte Orthomolecular ernæring.
Anerkendelsen af, at vores gener ikke bestemmer vores sygdomme, men snarere at de bestemmer tendenser, og at det er i vores hænder at skabe det optimale miljø for sundhed, i henhold til vores særlige individualitet, repræsenterer en ændring i tænkning inden for den videnskabelige verden..
Men ... åh overraskelse! Andre former for medicin som traditionel kinesisk og indisk ayurvedisk medicin samt oligoterapi og homøopati overvejede allerede denne type tilgang længe før. De begrundede dem ved hjælp af udtryk som prænatal Jing eller medfødt essens, original Qi eller Yuan Qi eller prenatal Qi, doshas og prakruti, diatese, miasma, terræn, konstitution osv..
Det er kun et spørgsmål om tid, før dette koncept integreres i medicinsk praksis af enhver art.
"Mikroben er intet, terrænet er alt" - Louis Pasteur
Endnu ingen kommentarer