Det egenskaber af persillevand for sundheden skal de være meget varierede; foryngende egenskaber for hud og hudpletter, hjælper med at tabe sig eller som et middel mod nyresmerter eller menstruation.
Først og fremmest skal du huske, at persille i sig selv er stærk, men i vand hjælper det med at forbedre absorptionen af næringsstoffer og gør det muligt at bruge den mere, end vi normalt ville gøre som mad, da vi kan tilføje mere mængde og / eller tage det oftere.
Persille er en toårig plante, hvilket betyder, at den fuldfører sin livscyklus på to år. Ordet persille kommer fra græsk petros hvilket betyder sten, da det ofte blev fundet blandt klipperne.
Der er to grundlæggende typer persille, der adskiller sig i smag og bladmorfologi. Krøllet persille er bitter, og italiensk persille har en stærk smag og er fladbladet..
Ifølge en undersøgelse fra University of Missouri-Columbia kan en forbindelse af persille og andre plantebaserede produkter, herunder frugt og nødder, forhindre visse brystkræfttumorceller i at formere sig og vokse.
Undersøgelsen blev offentliggjort i tidsskriftet Kræftforebyggende forskning og forfatterne forsikrer, at den næste fase af undersøgelsen bør omfatte kliniske forsøg på mennesker for at bestemme den passende doseringsmængde. Mens disse undersøgelser udføres, ville det ikke være dårligt at drikke et par glas persillevand i løbet af ugen.
Forskning fra New Zealand Institute for Plants and Food Research har identificeret, at nogle forbindelser, der findes i persille og gulerødder, kan være effektive i kemoterapibehandlinger. Du kan spørge din læge, hvis du kan ledsage din kemoterapi med skud af persillevand..
Et forfriskende glas persillevand vil fjerne dig fra mange sygdomme. Ifølge en undersøgelse fra Department of Food, Nutrition and Health ved University of British Columbia i Canada har persille antibakterielle egenskaber, hvilket gør det til en allieret at afværge infektioner og bakterier fra vores krop.
Dette skyldes dets dokumenterede antioxidantegenskaber, så indtagelsen reducerer risikoen for kroniske sygdomme, der begrænser eller nedsætter forventet levealder.
I en undersøgelse fra Copenhagen Institute for Food Safety and Toxicology fik deltagerne oprindeligt en diæt uden antioxidantkilder, og deres oxidative stressmarkører steg. Derefter tilføjede persille til kosten i løbet af anden halvdel af undersøgelsen for at kontrollere, at persille vender tegn på oxidativ stress, hvilket faktisk skete..
Mangel på K-vitamin er forbundet med en øget risiko for knoglebrud. Fra gennemgangen af USDA National Nutrient Database kan vi beregne, at drikkevand med ca. 10 kvist persille giver 205% af det nødvendige K-vitamin pr. Dag.
Der er tegn på den vanddrivende virkning, som persille har. I en undersøgelse fandt Kreydiyyeh og hans kolleger, at spisning af persille får os til at tømme blæren flere gange end kun at drikke drikkevand.
Persillevand er rig på C-vitamin, og ifølge undersøgelsen foretaget af Bayer Consumer Care i Schweiz forbedrer dette vitamin - blandt mange andre fordele - vores immunsystem.
En kop persille indeholder 30% af det krævede daglige indtag af vitamin A, og som vi ved, er det dette vitamin, der er ansvarlig for at producere pigmenter i øjenhinden, der favoriserer vores syn, især når der er lidt lys. Så ved at drikke persillevand fremmer vi vores øjne et godt helbred.
En undersøgelse fra Istanbul Universitet undersøgte de morfologiske og biokemiske virkninger af persille på levervæv hos diabetiske rotter. I deres konklusioner antyder de, at persille udviste en signifikant hepatobeskyttende virkning.
Persille indeholder myristicin, et aktiv, der ifølge forskning udført af Institut for Patologi ved Kyungwon University i 2011 har antiinflammatoriske egenskaber.
Der er flere måder at fremstille persillevand på, og du kan også tilføje andre frugter som citron til denne drink.
Vask 4 kvist persille, tilsæt 1 til 2 liter vand og bland i en blender. Hæld det i en kande og dæk det med en klud. Opbevares i køleskab i mindst 4 timer eller natten over. Vandet kan holde op til tre dage, eller indtil de ingredienser, du inkluderer, forbliver friske.
Kog en håndfuld persille i 1 liter vand i 10 minutter. Sil vandet i en flaske eller kande. Klem 1 eller 2 citroner og 1 eller 2 spsk naturlig honning. Lad det afkøle, indtil det er meget koldt.
Hak nogle persilleblade, en agurk og en grøn citron i stykker. Læg dem i en kande vand. Lad det sidde natten over.
Som det klogt siges, "alt i overskud er dårligt." Nøglen er at inkorporere persillevand ikke for at erstatte glas vand, som vi skal drikke en dag som kilde til godt helbred, men som en drink, som vi kan tilføje til vores faste eller til vores måltider.
Fra det, vi har set, er der ingen undersøgelser, der indikerer den anbefalede dosis eller hyppighed for at indtage persillevand, så vores anbefaling er at undgå de kostvaner, som nogle formerer sig online.
At have en "varieret" diæt er det vigtigste generelle spisemønster til forebyggelse af sygdom og opnå et godt helbred..
Frisk persille er mørkegrøn og knasende, undgå at købe klaser med blade, der ser gule eller visne ud, fordi det indikerer, at det er ved at blive beskadiget. Prøv at købe dem, der er økologisk dyrkede og økologiske, så du er mere sikker på, at det vil være godt for dit helbred.
Persilens friskhed kan normalt vare op til en uge, hvis vi inden den køres i køleskabet indpakkes i et fugtigt papirhåndklæde og derefter i en plastikpose.
Det tilrådes ikke at vaske det indtil brugstidspunktet. Anbring den i en beholder med koldt vand, og swish med dine hænder, så snavs (rester af sand eller jord) kan komme ud. Tøm beholderen, fyld den med rent vand, og gentag denne proces, indtil der ikke er mere snavs i vandet.
Det kan sås på næsten ethvert tidspunkt af året og undgår for høje eller for kolde dage.
Du skal være tålmodig, da det kan tage en måned, før du begynder at se persilleplanterne dukke op. Hvis du har plantet om vinteren, skal du vente 3 måneder på, at den vokser, mens det om sommeren er cirka 2 måneder.
Endnu ingen kommentarer