Nogle af fødevarer med højere vitamin K De er tørrede tomater, selleri, okra, blåbær, tørret salvie, grønkål, kål, brombær, spinat, broccoli, purløg, rosenkål og andre, som vi vil nævne nedenfor.
K-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der spiller en grundlæggende rolle i blodkoagulation eller i syntesen af knogleproteiner. En vitamin K-mangel kan føre til hjertesygdomme, knoglesvaghed, tandforfald og kræft.
Meget af vitamin K i vores kost kommer fra tarmbakterierne, som vi allerede har, på grund af dette kan niveauerne af vitamin K i vid udstrækning afhænge af tarmens sundhed..
Der er to typer K-vitamin, som vi får fra vores kost; vitamin K1 og vitamin K2. K1-vitamin findes i grøntsager, og vitamin K2 (også kaldet menaquinon) findes i mejeriprodukter og produceres af bakterier i tarmen.
Hvis du vil supplere eller tilføje K-vitamin til din diæt, har det vist sig, at fødevarer rig på K2-vitamin har større sundhedsmæssige fordele end K1-kilder. Der er også en syntetisk version, som er vitamin K3, som ikke anbefales.
Forbrug af mad rig på vitamin K kan understøtte hjertesundheden, forbedre knogletætheden, gendanne oral sundhed, bekæmpe kræft, reducere infektioner blandt andre fordele..
RDA for vitamin K er 120 mcg / dag for mænd og 90mcg / dag for kvinder. Den daglige værdi er 80 mcg.
Tørrede tomater er velsmagende at tilføje til salater, saucer, pastaretter, sandwich og pizzaer. Der er mange måder at nyde dem på, så start med at eksperimentere for at prøve at finde din yndlingsmetode til at indarbejde disse sunde grøntsager i din kost..
Tørrede tomater kan gennemblødes og derefter bruges på forskellige måder. En kop soltørrede tomater indeholder 29% af den anbefalede daglige tilførsel af vitamin K. Derudover er de en god kilde til lycopen, vitamin A, C-vitamin, calcium og jern.
Portionsstørrelse: 1 kop, 23,22 mikrogram vitamin K (29% DV), 139 kalorier
Selleri er en grøntsag med en markeret smag, let at tilberede, når du vil have en sund og hurtig snack. Selleri kan spises som en snack sammen med hummus eller nøddesmør. Det er også meget velsmagende i salater, især søde og sure..
En middel selleristængel giver 15% af det anbefalede indtag af vitamin K og er også en god kilde til folat, antioxidanter, calcium og kalium. Og med kun 6 kalorier pr. Stamme kan den nydes i overflod og uden at skulle bekymre sig om kalorieindtag..
Serveringsstørrelse: 1 medium stilk, 11,72 mikrogram vitamin K (15% DV), 6 kalorier
En halv-kop servering af skiver okra giver 34 mikrogram K-vitamin i din kost, eller ca. 43% af det samlede anbefalede dag. Hvis du ikke er sikker på, hvordan du får mere K-vitamin fra denne grøntsag, skal du prøve at servere den med tomat, majs, ris eller rejesuppe..
Portionsstørrelse: 1/2 kop, 34 mikrogram vitamin K (43% DV), 19 kalorier
Blåbær er en meget sund mad at føje til din kost. De er fulde af fiber, kalium, jern, kobber, zink og forskellige antioxidanter.
For at få mere K-vitamin i din kost skal du nyde en kop blåbær hver dag, og du får 36% af den anbefalede daglige værdi. For nogle ideer, tilføj nogle blåbær til din yoghurt, salat eller havregryn til en sund og velsmagende snack..
Portionsstørrelse: 1 kop, 28,56 mikrogram vitamin K (36% DV), 84 kalorier
Mange bruger tørrede urter til at krydre deres madlavning fra tid til anden, men ikke alle ved om de mange sundhedsmæssige fordele, de kan give..
Tørret salvie er en stor kilde til K-vitamin, og en spiseskefuld giver 43% af den anbefalede daglige dosis. Tilsæt tørret salvie til dit køkken for at få yderligere fordele, såsom antioxidanter og antiinflammatoriske midler..
Portionsstørrelse: 1 scoop, 34,29 mikrogram K-vitamin (43% DV), 6 kalorier
Hvis du er vant til at se grønkål gemt i kanten af din tallerken som garnering, skal du lave en omskifter og give den en plads i midten af nogle af dine yndlingsfødevarer..
En kop hakket kale giver din krop næsten 700% af den samlede anbefalede daglige dosis vitamin K.Den er også rig på andre vitaminer som A og C samt jern og calcium, hvilket er meget gavnligt for sundheden.
Portionsstørrelse: 1 kop, 547,39 mikrogram vitamin K (684% DV), 34 kalorier
Rå eller dampet kål er en mad, der hjælper med at behandle højt kolesteroltal, mavesår, gigt, vægtøgning og forstoppelse. En kop kål eller hakket kål indeholder 76 mikrogram vitamin K eller næsten 100% af den anbefalede daglige værdi.
Spis mere kål for at forbedre dit indtag af K-vitamin samt C-vitamin, fiber, E-vitamin, calcium, magnesium og kalium.
Portionsstørrelse: 1 kop hakket kål, 76 mikrogram vitamin K (95% DV), 22 kalorier.
Rige og mørke i farve indeholder brombær mange antioxidanter, der er anbragt i dem. Derudover er de rigelige i mineraler såsom kobber og mangan såvel som vitaminer som vitamin C og vitamin K.
En kop af disse saftige bær indeholder 36% af det vitamin K, som den gennemsnitlige voksne skal indtage om dagen.
Portionsstørrelse: 1 kop, 28,51 mikrogram vitamin K (36% DV), 62 kalorier
En af de sundeste fødevarer, du kan tilføje til din diæt, er spinat. Uanset om det er rå eller kogt, er spinat en unik kilde til flere vitaminer, mineraler og antioxidanter, herunder vitamin C, jern, calcium og vitamin K.
Hvis du ikke er sikker på, hvordan du tilføjer mere spinat til din diæt, skal du starte med at bruge den som den grønne base til dine salater, sautér med olivenolie og hvidløg, tilføj den som et topping til din pizza eller mos og kog i din favorit pasta sauce..
Portionsstørrelse: 1 kop, 144,87 mikrogram K-vitamin (181% daglig værdi), 7 kalorier
Når det indtages regelmæssigt, bidrager broccoli til sundhed i nervesystemet, øjnene, hjertet, knoglerne, blodtrykket og huden. Det er også en meget kraftig mad, der øger dit forsvar.
Tilføj mere broccoli til din diæt for at hjælpe med at imødekomme dine behov for zink, calcium, kalium, C-vitamin, K-vitamin, som du har brug for hver dag. Blot en halv kop giver mere end den anbefalede daglige dosis K-vitamin.
Portionsstørrelse: 1/2 kop, 110,06 mikrogram vitamin K (138% DV), 27 kalorier
Også kendt som forårsløg eller purre, de giver kroppen en række vitaminer og mineraler. Disse inkluderer fiber, C-vitamin, B-vitaminer og K-vitamin.
Porrer er også en alsidig mad, som gør det let at indarbejde i din kost hver dag. Brug dem hakket i stedet for hvide løg og føj dem til salater eller tomatsuppe.
Portionsstørrelse: 1 kop hakket, 207 mikrogram K-vitamin (259% DV), 32 kalorier
En kop rosenkål indeholder lidt over 33 mikrogram K-vitamin, hvilket giver 42% af den anbefalede daglige dosis til de fleste voksne.
Men det er ikke den eneste sundhedsmæssige fordel, de bringer; Spirer er også kilder til C-vitamin, kalium, mangan, folat og jern.
Portionsstørrelse: 1 kop, 33,63 mikrogram K-vitamin (42% DV), 38 kalorier
Pickles indeholder små mængder af et antal vitaminer og mineraler. En mellemstor pickle indeholder 34% af den anbefalede daglige værdi.
Pickles er også en god kilde til fiber og indeholder en lille, men nyttig kilde til antioxidanter såsom vitamin A og lutein..
Portionsstørrelse: 1 medium enhed, 26,85 mikrogram vitamin K (34% DV), 43 kalorier.
Hvis du har brug for at få mere K-vitamin i din diæt, er svesker en vigtig kilde til dette essentielle vitamin..
En servering med en kop indeholder 7% af den anbefalede mængde vitamin K til dagen, og du vil også nyde fordelene ved fiber, kalium, calcium og A-vitamin.
Portionsstørrelse: 1 kop, 5,95 mikrogram vitamin K (7% DV), 24 kalorier
Brug chilipulver oftere i dit køkken, og du får fordelene ved vitamin A, C-vitamin, kalium, fosfor, calcium, mangan, zink og selen..
Hvis vitamin K er et problem i din kost, er chilipulver en god kilde til det; kun en spiseskefuld af dette lyse røde krydderi indeholder 11% af den anbefalede daglige værdi.
Portionsstørrelse: 1 scoop, 2,32 mikrogram K-vitamin (11% DV), 25 kalorier
Der er mange grunde til at tilføje mere asparges til din diæt. Det har anti-aging egenskaber, kan hjælpe med at forhindre Alzheimers sygdom og er rig på antioxidanter, der beskytter mod frie radikaler og visse typer kræft..
De er også fyldt med mange af de vitaminer og mineraler, som din krop har brug for for at forblive sunde. Disse inkluderer A-vitamin, C-vitamin, folat, fiber, E-vitamin og K-vitamin.
Portionsstørrelse: 4 enheder, 48 mikrogram vitamin K (60% DV), 11 kalorier
En medium gulerod giver mere end otte mikrogram K-vitamin, nok til at hjælpe dig med at nå 10% af den anbefalede daglige værdi.
Den samme gulerod tilføjer kun 25 kalorier til din diæt, og overflod af andre vitaminer og mineraler gør gulerødder til en god mad at nyde regelmæssigt..
Portionsstørrelse: 1 medium, 8,05 mikrogram vitamin K (10% DV), 25 kalorier
Hindbær er fyldt med vitaminer og mineraler, inklusive vitamin K, så de kan være en vigtig del af din kost hver dag.
Mange andre bærtyper indeholder lignende fordele, så vær vane med at føje dem til en frugtsalat eller smoothie til morgenmad, frokost eller en snack og giv dit sind og krop et ernæringsmæssigt boost..
Portionsstørrelse: 1 kop, 9,59 mikrogram vitamin K (12% DV), 64 kalorier.
K-vitamin har vist sig at hjælpe med at forhindre forkalkning af arterierne, en af de vigtigste årsager til hjerteanfald. Det virker ved at trække uorganisk calcium fra arterierne og ikke tillade, at der dannes hårde plaques.
K-vitamin øger mængden af et specifikt protein, der kræves for at opretholde calcium i knoglerne, hvilket reducerer risikoen for osteoporose. Nogle undersøgelser af K-vitamin har vist, at et højt indtag af K-vitamin kan stoppe knogletab hos mennesker med knogleskørhed.
K-vitamin har vist sig at være effektivt til at reducere risikoen for kræft i prostata, tyktarm, mave, næse og oral. En undersøgelse fandt endda, at høje doser af vitamin K hjalp patienter med leverkræft med at stabilisere og endda forbedre leverfunktionen..
Et symptom på dens mangel er overdreven blødning, især i tilsyneladende mindre skader eller når det begynder i næsen eller tandkødet. Bliv sund ved at inkludere masser af mad rig på vitamin K i din kost hver dag.
Hvilke andre fødevarer med vitamin K ved du?
Endnu ingen kommentarer