Nogle af sundere mad og nærende for børn er de havre, græsk yoghurt, græskar, roer, avocado, grønkål, tørrede bønner, spinat, broccoli, valnødder og andre, som jeg vil redegøre for nedenfor.
At spise sundt kan være svært for voksne, men for børn kan det virke næsten umuligt. Med deres ganer og smag begrænset til pizza og fries er børn ikke ligefrem de bedste salatelskere. Men med et par kloge tips og ideer kan du blive overrasket over, hvor enkel sund familie at spise kan være..
Havregryn er nærende og let at lave, og har længe været en af de foretrukne morgenmad i hjem rundt om i verden..
I de senere år er det imidlertid også blevet hyldet bredt som en del af en diæt, der kan sænke kolesterolet. En skål havregryn indeholder 6 gram opløselig fiber, der hjælper med at sænke total- og LDL-kolesterol.
Det bedste er, at du kan tilføje hundreder af tilføjelser efter dine børns smag, såsom frugt, kakao, kokosnød, kanel, yoghurt, nødder osv..
Ligesom almindelig yoghurt er græsk yoghurt rig på calcium og probiotika. Men med halvt sukker og dobbelt så meget protein kan græsk yoghurt være en sundere mulighed..
Kontroller fedtindholdet, og hvis dit barn er over to år, kan du nu vælge skumversionen. Du bør også undgå dem med tilsat sukker.
Naturlig yoghurt er den bedste allierede for et barns fordøjelseshygiejne. Indeholder sunde bakterier for at hjælpe dig med at undgå infektion.
Der er mange sorter af vinter squash med en række forskellige smag og teksturer, hvilket gør dem til en utrolig alsidig vinteringrediens..
En ting, de alle har til fælles, de har gode ernæringsmæssige egenskaber, der kan hjælpe med lungesundhed og modstandsdygtighed over for betændelse sammen med andre fordele..
Takket være dets beta-carotenindhold er græskar fremragende til at beskytte øjnene og styrke immunforsvaret.
Roer er ekstremt nærende. De er fulde af folsyre, mangan og kalium. Det gør dem så sunde som efterårsgrøntsager..
Du kan prøve at mose dem sammen med kartofler, og dine børn vil elske det. De har en sødere smag.
Ligesom olivenolie er avocado rig på enumættede fedtstoffer. Det er også rig på fiber. Begge er fremragende til dine børns kost.
Avocado er ideel til at erstatte bagværk, der har smør, og du kan også tilføje det i form af en puré med citronsaft og hårdkogt æg for at skåle for at gøre det mere nærende og med mindre sukkerindhold..
Den indeholder proteiner af fremragende kvalitet, calcium, riboflavin og vitamin A og D, men uden den mængde fedt, som den almindelige version indeholder.
Hvis dit barn ikke kan lide infusioner med mælk, kan du prøve at lave smoothies med frugt eller chokolade.
Det er en fremragende kilde til hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer såvel som vitamin D og B12. Omega-3 fedtstoffer er også kendt for at øge hjernens udvikling, reducere risikoen for depression og har fremragende antiinflammatoriske kræfter..
Sørg for at vælge den vilde type, der har lavere kviksølv og højere omega-3 fedtsyrer..
Den bedste måde at forberede laks på for dine børn er i form af en sandwich, som du kan lave i en sund version og uden forarbejdet kød. Tilsæt grøntsager og mayonnaise med lavt fedtindhold eller avokado mos.
Om sommeren er det let at få masser af friske, sunde grøntsager, men når vejret bliver koldere, bliver det vanskeligere..
Kale er dog frisk og lækker selv i vintermånederne. Og det er meget godt, fordi det er en af de sundeste grøntsager, der findes, med et stort bidrag af vitamin A, C og K.
Ikke kun er bønner og bælgfrugter pakket med protein, fiber, jern og folat, de kan også være en stærk allieret i kampen mod kræft.
Disse fødevarer har en tendens til ikke at fordøje godt hos børn, så pas på at lade dem suge i 4-6 timer først og derefter koge i 20 minutter..
Takket være det høje indhold af jern og calcium er spinat en fremragende mad til børn, især dem i alderen 6 til 11 år.
Det er også en god kilde til vitamin A, B9, C, E og K samt fiber..
Giv en relativt lav kalorieindhold af proteiner, B-vitaminer og omega-3 fedtsyrer.
Der er ikke noget problem på grund af kolesterolindholdet i æggeblommen, da det blev fundet, at høje niveauer af kolesterol i blodet ikke bestemmes af indtagelsen af denne forbindelse gennem kosten..
Nødder er meget rige på fedt, så det kan være overraskende at vide, at de ikke kun er meget rige, men at det er en af fødevarer med evnen til at sænke dårligt kolesterol eller LDL.
Især valnød er en af de ideelle nødder, der skal inkluderes i din kost.
De er en fremragende mad til at holde børn, der har en vane med at spise hele tiden mættede og endda kan øge serotoninniveauet.
Nogle af de mest gavnlige egenskaber ved nødder er, at de er høje niveauer af omega-3 fedtsyrer, fibre, E-vitamin og plantesteroler, der sænker kolesterolet..
Broccoli er en fremragende kilde til jern, vitamin A og fiber i vores kost. Det indeholder mange typer vitaminer og mineraler og har næsten ingen ernæringsmæssige ulemper.
Det eneste, du skal huske på, er, at du skal koge det godt, så det kan fordøjes ordentligt..
Det er en fremragende proteinkilde, der kan bruges i både søde og salte retter..
Som et alternativ til rødt kød, prøv at inkorporere tofu, som også er et komplet protein, men i modsætning til kød har det intet kolesterol, er fedtfattigt og indeholder højt calciumindhold..
Sammenlignet med andre fedtstoffer, såsom smør og vegetabilske olier, har olivenolie en relativt høj andel af enkeltumættede fedtstoffer, som har været forbundet med en reduktion i risikoen for koronar hjertesygdom.
Bare sørg for, at stigningen i olivenolieforbruget svarer til et fald i andre fedtstoffer. Du kan erstatte almindelig vegetabilsk olie med olivenolie uden problemer.
Også kendt som søde kartofler, de indeholder meget fiber, kalium og vitamin A og er ideelle til at lave kroketter, som børn kan tage med i skolen.
Du kan også forberede dem i form af pinde til at erstatte pommes frites til at spise med sauce.
Hvidløg har længe været anset for at have medicinske egenskaber.
Mens virkningerne stadig er lidt forvirrende, har en diæt med højt hvidløg vist sig at være forbundet med en lavere risiko for kræft og hjertesygdomme. Dette skyldes dets svovlafledte forbindelser.
Quinoa er blevet et populært alternativ til korn i USA i de senere år. Med sit relativt høje protein- og calciumindhold og behagelige nøddeagtige smag er det ingen overraskelse, at det har taget meget relevans..
Det er et pseudocereal, der kan bruges på forskellige måder som pasta, i salater osv..
Ifølge Mayo Clinic er hørfrø rig på fiber, omega-3 fedtsyrer og lignaner (gavnlige fotokemikalier).
Det har vist sig at sænke det totale kolesterol i blodet såvel som LDL-kolesterol. Brug jorden hørfrø for at drage fordel af disse fordele. Du kan bruge den til at brød grøntsager og kød og udskifte brødkrummer.
Frisk frugt er altid en sund mulighed, når du leder efter noget sødt, men blåbær, der indeholder meget antioxidanter, er særligt gode for børn..
Takket være deres antioxidantindhold kan disse frugter fremme hjertesundheden og forbedre hukommelsen. Ideel til børn i skolefasen.
Blåbær har også vist sig at reducere overskydende visceralt fedt, det fedt, der akkumuleres i maveområdet omkring vitale organer og er forbundet med fedme og diabetes..
Blåbær er lette at indtage for børn, enten i salater eller i desserter og is.!
Spirulina har vist sig at øge immunforsvaret og bekæmpe anæmi. Det er også fyldt med gavnlige næringsstoffer som vitamin A, C, E og B6 og giver dobbelt så stor RDA for riboflavin og næsten dobbelt så stor som thiamin..
Men det betyder ikke, at det kan være let for dine børn at spise det. For at berige din kost med denne alge, prøv at tilføje pulveriseret spirulina til dine kager og smoothies. Spirulina har en neutral smag, og du vil ikke bemærke dens tilstedeværelse.
Forbruget af usødet mørk chokolade og kakao har været forbundet med at sænke blodtrykket, sunde blodkar og forbedre kolesterolniveauer blandt andre fordele og egenskaber..
Chokolade indeholder polyfenoler, der hjælper med at forhindre kræft og hjerte-kar-sygdomme. Derudover er de fremragende til nervesystemets sundhed.
Det er den største diætkilde til lycopen, en stærk antioxidant, der har været forbundet med en lavere risiko for kræft og antiinflammatoriske funktioner.
Det er ikke svært at inkorporere tomater i familiens diæt. Du kan behandle med salater, smoothies med forskellige grøntsager, gazpacho og tomatsauce.
Appelsiner er kendt for at have en høj mængde C-vitamin, men de er også fulde af fiber, folat, kalium, vitamin B1 og endda calcium..
Prøv, at dit barn ikke spiser appelsinsaft, da det mister fiberen, der findes i papirmassen, og det hjælper med at forhindre, at sukkeret absorberes hurtigt.
Dette resulterer i mindre koncentration i skolen og en følelse af sult og træthed..
Mættede fedtstoffer fra kokos og kokosolie er tilbage på mode.
Disse sunde fedtstoffer i kokosolie er blevet forbundet med immunbeskyttende egenskaber, sænkning af kolesterol, vægttab, mineralabsorption og stabilisering af blodsukkeret..
Dette er alt sammen god nyhed for forældre, da kokosolie er naturligt sød og cremet og let at indarbejde i en række familiens måltider..
Det har en mild, sprød smag, som børn har tendens til at acceptere mere end de sædvanlige grønne salatgrønne.
Og korsblomstrede grøntsager som kål, broccoli og grønkål indeholder phytonæringsstoffer, der vides at reducere risikoen for mange kræftformer samt forbedre fordøjelsen..
Det hjælper også med at rense toksiner fra kroppen ved at aktivere visse enzymer. Du kan tilføje kål til kosten gennem en salat med fedtfattig mayonnaise; mos og tilsæt til asiatiske nudleretter eller supper.
Denne urt er fyldt med antioxidant vitaminer A, C og K samt jern, kalium og calcium og kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen. Basilikum har en lækker aroma og smag.
Nogle måder at tilføje basilikum til dit barns diæt: lav pesto og sauce over kyllingebryst eller rør kogt pasta ind.
Hvis dit lille barn ikke kan lide at se små grønne pletter på sin mad, bland basilikumet indtil det er super fint, og du kan skjule det i saucer, supper og kødboller..
Forskning viser, at dette krydderi kan hjælpe med at regulere blodsukkeret, hvilket hjælper med at forhindre snacking hos børn, især midt om morgenen..
Du kan tilføje kanel til havregryn, pandekager, korn og yoghurt og tilføje et ekstra strejf kanel til muffins eller pandekager.
Og hvilke andre sunde fødevarer til børn kender du??
Endnu ingen kommentarer