8 fordele ved Lucuma for fysisk og mental sundhed

2740
Basil Manning
8 fordele ved Lucuma for fysisk og mental sundhed

Det lucuma fordele for sundhed er mange: det forhindrer hjerte-kar-sygdomme og kræft, er et naturligt sødemiddel, reducerer anæmi, er antiinflammatorisk og helende, forhindrer forstoppelse og andre, som vi forklarer nedenfor.

Vi taler om lucumaen for at henvise til frugten fra lucumo - Pouteria lucuma - et træ fra områder i Peru, Chile og Ecuador. Det er en frugt bestemt til konfektureverdenen, der bruges i et stort udvalg af slik, smoothies, desserter eller endda is..

Dette store træ kan vokse op til 15 meter højt. Præsenterer et lyst træ sammen med mørkegrønne elliptiske blade.

Lucuma har en afrundet form med en grøn nuance. Den kan måle op til 15 cm i diameter og i gennemsnit vejer den normalt omkring 200 gram. Pulpen er gul og orange og ligner en fersken. Det kan have en knogle eller nogle gange to i sin kerne.

Dens smag er sukkerholdig og intens og efterlader en underlig og nysgerrig smag i munden efter indtagelse. Dette gør det vanskeligt at spise det som det er, og det er derfor det er at arbejde det på forskellige måder.

Hvordan fungerer denne frugt nu? Når det er i fuld modenhed, trækker vi det ud af dets træ, og senere pakker vi det ind i halm. Hvis vi ikke har brug for denne indpakning, kan vi bruge noget lignende materiale.

Egenskaber og fordele ved lucuma

1- Hjælper med en korrekt neuronal funktion

Normalt finder vi niacin i kød, men overraskende indeholder lucumo-frugten høje niveauer af dette næringsstof. Du kan finde i alt 1,96 gram pr. 100 af denne frugt i dens sammensætning.

Også kaldet vitamin B3, det hjælper med at forbedre neuronal funktion, især i forhold til kortvarig hukommelse og kronisk træthed. Derudover hjælper det med at regulere hormoner relateret til depressive tilstande, stress og sex..

For vegetarer er lucuma en perfekt mad til at tilføje vitamin B3 til deres kostvaner uden at skulle bruge kosttilskud.

2- Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme

Dens mængde niacin hjælper med at reducere niveauet af kolesterol og triglycerider i blodet og undgår derfor problemer relateret til fedme og hjerte-kar.

I 2009 blev den videnskabelige tidsskrift Journal of Medicinal Food Public bekræftede, at forbruget af denne frugt hjælper med at behandle arteriel hypertension.

3- God kilde til forsvar mod kræft

Dens farve, mellem gullig og orange, afslører tilstedeværelsen af ​​beta-caroten, en komponent, der producerer denne type farve. Dette stof forbedrer udseendet af antioxidanter, der beskytter os mod kræft i spiserøret, leveren, bugspytkirtlen, tyktarmen, endetarmen, prostata, æggestokkene og livmoderhalsen..

Derudover er beta-caroten en stor kilde til vitamin A, hvilket forårsager effektiv cellevækst og en stor hjælp til at forbedre vores syn. På denne måde undgås dysfunktioner som grå stær eller endda synstab fra retinal degeneration..

4- Naturligt sødemiddel og regulator

Denne frugt bruges til utallige kulinariske anvendelser, alle til bagning.

Dens udbredte anvendelse skyldes dets funktion som et kraftigt naturligt sødemiddel, der søder mad uden at skulle bruge sukker. For at få en idé er to mellemstore spiseskefulde lucuma lig med en af ​​sukker.

Takket være dets lave glykæmiske indeks kan det også bruges som et middel til at regulere blodsukker og derfor type 2-diabetes..

5- Reducerer anæmi

Lucumafrugten skiller sig ud for at være en vigtig kilde til mineraler som zink eller calcium (det er bestemt, at en lucumafrugt svarer til et glas komælk). Men uden tvivl er det jern, der tager kagen med i alt 0,4 gram pr. 100.

Med store doser i dets sammensætning forbedrer jern ilttransport mellem celler. Det forbedrer også livskvaliteten for gravide kvinder og forhindrer anæmi i blodet.

Det er almindeligt at se kosttilskud sammensat af lucuma til gravide kvinder, der er i en svag sundhedstilstand.

6- Undgå forstoppelse

Vores fordøjelsessystem vil drage fordel af den store mængde fiber, den har - 1,3 gram pr. 100 - lucuma.

Forstoppelse og oppustethed vil reducere deres virkninger på grund af skylning af toksiner, som fiber producerer i kroppen.

7- Antiinflammatorisk og helbredende

En undersøgelse foretaget af Rutgers University, New Jersey, konkluderede, at lucuma har antiinflammatoriske og helbredende virkninger på forskellige smerter og sår.

Det tilrådes at spise en shake, der blander kanel, ingefær og lucuma, da det er den perfekte kombination for at hjælpe med at reducere den betændte lidelse..

På den anden side anvendes latexen af ​​lucumo mod herpes, vorter og hudirritationer.  

8- Behandl forkølelse

At være en antibakteriel frugt hjælper det med at forhindre utallige virussygdomme som influenza eller forkølelse. Denne beskyttelse skyldes den store mængde tilgængelige mineraler og vitaminer.

Ved mange lejligheder kan lucuma fungere som en naturlig erstatning for antibiotika.

Nysgerrigheder

- Lucuma er et symbol på lang levetid og frugtbarhed for det peruanske folk.

- Denne frugt er forbrugt i årtusinder. Det er kendt, at det i før-spansk tid blev brugt som en afgrøde af de gamle mayaer og især inkaerne. Præcis kaldte sidstnævnte det "spiseligt guld" på grund af den påskønnelse, de havde for det..

- Forbruget af frisk lucuma har været begrænset i Spanien i årevis på grund af den europæiske anvendelsesforordning om forbrug af nye fødevarer. Dette påvirkede fødevarer, der ikke var blevet indtaget af europæere inden 15. maj 1997.

- I sin mest naturlige form er det vanskeligt at opnå, da det vokser i højder mellem 1.300 og 3.000 meter. Tværtimod er dets pulveriserede tilstand meget lettere at opnå.


Endnu ingen kommentarer