Nogle af fordelene ved kinesisk hvidløg Af sundhedstilstand skal de forebygge kræft, beskytte hjertet, forbedre immunsystemets funktion, forhindre kræft, afgifte kroppen, forbedre knoglernes tilstand, reducere hypertension, behandle acne og andre, som jeg vil forklare nedenfor..
Denne type hvidløg er den mest populære i verden, og det er fordi Kina fører hvidløgsproduktionen med næsten 60 millioner tons om året, hvilket svarer til ca. 66% af den samlede verdensproduktion.
Dyrkning af kinesisk hvidløg går tilbage til 2000 f.Kr. når den gamle kinesere brugte det i traditionel medicin til at helbrede mavebesvær og andre lidelser. Selv i dag får nogle små børn i Kina hvidløgsolie på panden for at beskytte dem mod vampyrer..
Artikelindeks
I henhold til en offentliggørelse fra 1999 af Japanese Journal of Cancer Research, flere befolkningsundersøgelser udført i Kina har fokuseret på hvidløgsforbrug og kræftrisiko.
I en undersøgelse fandt de, at indtagelse af hvidløg ofte såvel som løg og purløg var forbundet med en reduceret risiko for spiserør og mavekræft, og at jo højere forbrug, jo lavere var risikoen for at lide af denne sygdom..
Ifølge publikationen "Hvidløg og kræft", lavet i 2001 af Journal of Nutrition, flere undersøgelser viser en sammenhæng mellem øget indtag af hvidløg og en lavere risiko for visse typer kræft, herunder mave, tyktarm, spiserør, bugspytkirtel og brystkræft.
"En analyse af data fra syv befolkningsundersøgelser viste, at jo større mængde rå og kogt hvidløg der forbruges, jo lavere er risikoen for mave- og kolorektal kræft," sagde magasinet..
En undersøgelse fra University of Saskatchewan, Canada, konkluderede, at hvidløg har potentiale til kardiovaskulær beskyttelse, baseret på reduktion af risikofaktorer (hypertension og total kolesterol) og indirekte markører for aterosklerose..
Hvidløg ser ud til at forbedre immunsystemets funktion ved at stimulere visse typer celler, ifølge Nutrition Genetics Unit fra National Autonomous University of Mexico.
De konkluderede i deres forskning, at det modulerer cytokinsekretion, og at en sådan modulering kan tilvejebringe en virkningsmekanisme for mange af dens terapeutiske virkninger..
Bevis tyder på, at hvidløg kan hjælpe med at forhindre forkølelse. En undersøgelse evaluerede 146 deltagere over en periode på tre måneder; halvdelen af deltagerne tog en placebo-tablet og den anden halvdel tog en hvidløgstablet i løbet af denne periode.
Undersøgelsen viste, at folk, der tog hvidløg hver dag i stedet for placebo, havde færre forkølelser.
Ifølge ham Harvard Health-publikation, Løg og hvidløg kan lindre eller forhindre godartet prostatahyperplasi (BPH), som er den unormale forstørrelse af prostata.
I en multicenter case-control undersøgelse blev den potentielle rolle løg og hvidløg i BPH undersøgt, og forskere fandt ud af, at mænd med hyperplasi spiste mindre hvidløg og færre portioner løg om ugen end dem uden BPH.
Som rapporteret af Institute of Food Technologists (IFT) på siderne i bladet Journal of Food Science, denne naturlige mad giver effektiv støtte til kroppen under kræftbehandlingsbehandling.
Ifølge undersøgelsen udført af Dr. Zeng Tao sammen med forskere fra School of Public Health ved University of Shandong i Kina, repræsenterer hvidløg ikke kun et naturligt middel til kræftforebyggelse, men også en støtte under kemoterapi og strålebehandling.
Ifølge forskning fra Australian National Institute of Integrative Medicine har hvidløg potentiale til at sænke højt blodtryk.
Hypertension eller kronisk forhøjet blodtryk er en multifaktoriel sygdom involveret i udvikling og progression af hjerte-kar-sygdomme, der er en af de vigtigste modificerbare risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme.
Et team af forskere ved University of Missouri har fundet ud af, at hvidløg beskytter hjernen mod aldring og sygdom. Denne forskning giver yderligere indsigt i, hvordan hvidløg kan forhindre aldersrelaterede neurologiske sygdomme som Alzheimers og Parkinsons.
Ifølge en publikation fra Health Research Institute i Hiroshima, Japan, antyder tilgængelige data, at hvidløg kan være et lovende middel mod træthed.
Anti-træthed-funktionen af hvidløg kan være tæt forbundet med dens mange gunstige biologiske og farmakologiske virkninger.
Medical Toxicology Center ved Mashhad University of Medical Sciences, Iran, foretog en undersøgelse af den terapeutiske virkning af hvidløg hos patienter med kronisk blyforgiftning.
Undersøgelsen blev udført med ansatte på et bilbatteri-anlæg og fandt, at hvidløg reducerer blodets blyniveauer med op til 19%. Ligeledes reducerede hvidløg mange kliniske tegn på toksicitet, herunder hovedpine og blodtryk..
Ifølge tidsskriftet Whole Foods har en gruppe forskere fra University of California fundet, at ældet hvidløg (opbevaret i 15% ethanol i mere end halvandet år) kan hjælpe med at forbedre knogletætheden hos patienter med åreforkalkning.
Undersøgelsen evaluerede 60 individer med en mellemliggende risiko for aterosklerose og delte dem i to grupper, den ene tog placebo og den anden et supplement formuleret med ældet hvidløgsekstrakt, vitamin B12, folinsyre, vitamin B6 og arginin..
Efter et år målte forskerne niveauer af koronararteriekalcium (CAC) og knoglemineraltæthed (BMD) for begge grupper og fandt ud af, at personer, der tog kosttilskuddene, så også dramatiske stigninger i CAC og BMD. Som mindre arteriel forkalkning i hjertet.
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Angewandte Chemie i 2009 kan hvidløg tjene som en naturlig topisk behandling for at slippe af med acne på grund af allicin, en organisk forbindelse, der har evnen til at dræbe bakterier.
Et eksperiment fra Mazandaran University of Medical Sciences i Iran viste, at brugen af hvidløgsgel øger den terapeutiske effektivitet af topisk betamethason valerat i alopecia areata, som kan være en supplerende topisk terapi til behandling af den.
University of Maryland, USA, siger, at hvidløg kan hjælpe med behandling af akut bronkitis. I den førnævnte undersøgelse havde personer, der modtog hvidløgsbehandling i 12 uger, 63% færre tilfælde af øvre luftvejssygdomme.
Etanolinduceret leverskade er forårsaget af langvarig tung drik af alkoholholdige drikkevarer.
Forskere ved Institut for Toksikologi ved University of Shandong School of Public Health, Kina, ønskede at afgøre, om en organisk svovlforbindelse afledt af hvidløg kunne have beskyttende virkninger mod ethanolinduceret oxidation..
I deres undersøgelse konkluderede forskerne, at det kan hjælpe med at beskytte mod ethanolinduceret leverskade..
Der er ingen videnskabelige beviser for, hvad den anbefalede dosis er. Tilsyneladende er mindst en frisk fed hvidløg om dagen (4 g) gavnlig for dit helbred. Det skal også siges, at de overraskende egenskaber bliver mindre effektive, hvis hvidløg koges eller steges..
Det anslås, at kogt hvidløg mister op til 90% af sine sunde egenskaber, så det ideelle ville være at spise den rå eller ikke for kogt.
Det er vigtigt at sige, at hvidløg skal indtages i moderation for at undgå nogle af virkningerne af dets overdrevne forbrug, såsom kvalme og opkastning..
Uanset hvor meget du børster tænder eller renser munden, vil hvidløg og dens lugt ikke forsvinde, fordi den kommer fra luft, der udåndes gennem lungerne. Heldigvis er der en række muligheder til rådighed for dig til at maskere det:
Ifølge oplysninger fra University of Maryland kan nogle af nedenstående lægemidler interagere med forbruget af enhver form for hvidløg. For at være sikker skal du kontakte din læge.
- Isoniazid (Nydrazid): Dette lægemiddel anvendes til behandling af tuberkulose. Hvidløg kan forstyrre absorptionen af isoniazid, hvilket betyder, at stoffet muligvis ikke fungerer så godt..
- P-pillerHvidløg kan gøre p-piller mindre effektive.
- Cyclosporin: Hvidløg kan interagere med cyclosporin og gøre det mindre effektivt. Dette er et lægemiddel taget efter en organtransplantation..
- Medicin til at tynde blodet: Hvidløg kan styrke handlingerne i blodfortyndende medicin som warfarin (Coumadin), clopidogrel (Plavix) og aspirin, hvilket øger risikoen for blødning.
- HIV / AIDS medicin: Hvidløg kan sænke blodniveauerne af proteasehæmmere, som er stoffer, der bruges til at behandle mennesker med hiv.
- Ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er): Både NSAID'er og hvidløg kan øge risikoen for blødning. NSAID'er inkluderer ibuprofen (Advil, Motrin) og naproxen (Aleve) samt receptpligtige lægemidler.
En hvidløgssauce er en fantastisk måde at tilføje smag til stegte retter, især fisk og skaldyr. Med undtagelse af risvin eller tør sherry er krydderier til hvidløgssauce tilgængelige i den internationale fødevaresektion i mange lokale supermarkeder..
1-Kombiner riseddike, sukker, sojasovs, ris eller sherryvin, chilisauce og sesamolie i en lille skål, omrør for at kombinere..
2-Opløs majsstivelsen i vand i en anden lille skål.
3-Opvarm 1 spiseskefuld olie over medium varme i en gryde. Tilsæt hvidløg og kog under omrøring, indtil den er aromatisk (ca. 30 sekunder)..
4-Rør hurtigt saucen igen, tilsæt det første præparat til gryden og kog under omrøring. (Dette tager cirka et minut).
5-Rør majsstivelsesvandblandingen igen og tilsæt den til saucen under omrøring for at blive tykkere.
Endnu ingen kommentarer