Det abrikos (Prunus armeniaca) er et mellemstort løvfrugttræ, der tilhører familien Rosaceae. Det er også kendt som albergero, abrikos eller abrikos, der er en indfødt art på det asiatiske kontinent, der tilpasser sig klimatiske forhold i Middelhavet..
Den 3-10 m høje plante er kendetegnet ved sine hjerteformede blade med dobbelt takkede margener i en lysegrøn farve. De ensomme pentameriske blomster spirer i stort antal foran bladene og dækker grenene med en attraktiv lyserød farve..
Når blomsterne først er befrugtet, dannes de kødfulde frugter, der ifølge den dyrkede sort vil have en sød eller bittersød smag. Den let fløjlsagtige, stærkt aromatiske og rødorange hud dækker den ikke meget saftige papirmasse med et højt næringsindhold.
Det forbruges direkte som frisk frugt, selvom det bruges på en håndværksmæssig måde til at lave hjemmelavet syltetøj, kompott, juice eller slik. Abrikosen er en mad rig på vitamin A og carotenoider, kraftige antioxidanter, der beskytter kroppen mod frie radikaler og stimulerer immunforsvaret.
Artikelindeks
Det er en træplante med en robust og forgrenet bagagerum, ru brun bark og en bred oval krone. Den er normalt 3-10 m høj; dens hovedrod er dyb og udsender adskillige overfladiske sekundære rødder.
Abrikosen er en løvfældende plante, der har ovale, stive og petiolate blade, der er 5-10 cm lange og 4-8 cm brede. Kanterne er dobbelt savtakket, den øverste overflade er glat og lysegrøn, undersiden glat, uigennemsigtig grøn..
Blomsterne vokser ensomme eller i fascikler på 2-6 enheder i hver knopp på en lille beholder på 5-7 mm. De har en rød bæger og en hvid eller lyserød kronblade med fem bægerblade og kronblade, en pistil og ca. tredive støvdragere. Blomstring sker i løbet af foråret.
Frugten er en drupe med en kødfuld, saftig og aromatisk mesocarp af en intens gul farve, kun spiselig når den er moden. Endocarp er komprimeret og ru, og epicarp er lidt pubescent lyserød, orange, gul eller hvidlig i farve med en tydelig lateral rille..
Abrikos energiindtag er relativt lavt sammenlignet med andre frugter på grund af dets høje vandindhold og lave kulhydratindtag. Det har dog et højt fiberindhold, der favoriserer tarmtransit, og betragtes som en basisfødevare til vægttabsregimer..
Modne frugter indeholder carotenoid beta-caroten med antioxidantegenskaber, og som omdannes til vitamin A baseret på kroppens krav. Dette vitamin bidrager til, at immunsystemet fungerer korrekt, det er også vigtigt for slimhinderne, huden, håret og knoglesystemet.
Det er en kilde til mineralelementer, især kalium, calcium og magnesium, essentielle elementer til korrekt udvikling af visse fysiologiske processer i kroppen. Indeholder citronsyre og æblesyre, som fremmer calciumabsorption og fungerer som diuretika, hvilket letter eliminering af giftigt affald.
Blandt de flavonoider, der findes i abrikos, er quercetin, et bioaktivt element med antitrombotiske og antioxidantegenskaber. Faktisk bidrager denne flavonol til forebyggelse af kardiovaskulære lidelser og hæmmer udvikling og vækst af tumorer..
- Energi: 50 kcal
- Kulhydrater: 11-12 gr
- Sukker: 9-10 gr
- Kostfibre: 2 gr
- Fedt: 0,3-0,5 gr
- Proteiner: 1,4-, 1,5 gr
- Vand: 86-88 gr
- Retinol (vitamin A): 28 μg
- Thiamin (vitamin B1): 0,050 mg
- Riboflavin (vitamin Bto0,070 mg
- Niacin (vitamin B3): 0,600 mg
- Pyridoxin (vitamin B60,070 mg
- C-vitamin: 8,0 mg
- E-vitamin: 0,8 mg
- Vit. K: 3,3 μg
- Folat: 5 μg
- Calcium: 13,0 mg
- Fosfor: 24,0 mg
- Jern: 0,5 mg
- Magnesium: 12,0 mg
- Kalium: 290,0 mg
- Selen: 1,0 mg
- Natrium: 1,0 mg
- Zink: 0,20 mg
- Kongerige: Plantae
- Division: Magnoliophyta
- Klasse: Magnoliopsida
- Underklasse: Rosidae
- Bestilling: Rosales
- Familie: Rosaceae
- Underfamilie: Amygdaloideae
- Stamme: Amygdaleae
- Køn: Prunus
- Undergenre: Prunus
- Afsnit: Armeniaca
- Arter: Prunus armeniaca L.
- Prunus: Slægtens navn stammer fra det græske ord "προύν" og fra det latinske "prūnus, i" latinske navn på den vilde blomme.
- Armensk: det specifikke adjektiv refererer til dit hjemsted i Armenien.
- Amygdalus armeniaca (L.) Dumort.
- Armensk Armensk (L.) Huth.
- Armeniaca vulgaris M.
Det ideelle habitat for abrikoser består af tempererede middelhavsklimaer. Disse økosystemer er kendetegnet ved varme, tørre somre og milde, regnfulde vintre samt kilder og efterår med varierende nedbør og temperaturer..
På den nordlige halvkugle forekommer blomstringen i månederne februar og april, og frugten modner mellem maj og juni afhængigt af miljøforholdene i hver region. Dens store kapacitet til tilpasning har tilladt oprettelsen af forskellige sorter gennem naturlige selektionsprocesser..
Det er en meget modstandsdygtig art over for tørke og varme omgivelser, skønt den er modtagelig for frost. Især til frost i løbet af foråret midt i marts på den nordlige halvkugle på grund af dens blomstrende blomstring.
Det trives bedst på åbne steder med fuld soleksponering og godt beluftet i bakker eller plateauer mellem 200-500 meter over havets overflade. Med hensyn til terrænet tilpasser det sig til løs, tør, varm og dyb jord til skade for tunge, fugtige og kolde jordarter.
Prunus armeniaca Det er en art hjemmehørende i Centralasien, fra området mellem Sortehavet til det nordvestlige Kina. For mere end 3.000 år siden blev det introduceret til Lilleasien, Persien, Armenien og Syrien gennem handelsruterne åbnet af Alexander den Store i det 4. århundrede f.Kr..
Armenien, et bjergrigt område i Kaukasus mellem Asien og Europa, er et af de lande med den længste tradition for abrikosdyrkning. Derfor er navnet på denne region det adjektiv, der giver navnet på denne art.
Det var grækerne, der introducerede arten til Europa i midten af det 4. århundrede f.Kr., idet de var romerne, der spredte den over hele imperiet. Det dyrkes i øjeblikket i Middelhavsområdet såvel som i Canada, USA, Australien, New Zealand og Sydafrika..
Abrikosen er en frugt med et højt ernæringsmæssigt bidrag, især dens indhold af carotenoider, vitaminer og mineralelementer. Carotenoider har antioxidantegenskaber, der beskytter kroppen mod dannelsen af frie radikaler, der stimulerer udseendet af visse typer kræft.
Derudover er de essentielle forbindelser til dannelse af A-vitamin og har en forebyggende virkning mod cellulær aldring. A-vitamin virker på sin side på funktionerne af vækst, regenerering og vedligeholdelse af knoglesystemet.
Ligeledes griber det ind i cellulære processer relateret til epitel, slimhinder, syn, hud, hår, negle og tandemalje. Det er et vigtigt element i reproduktiv funktion, regulerer den kvindelige reproduktive cyklus og bidrager til produktionen af sædceller.
Denne frugt har et højt vandindhold (85-90%), der favoriserer hydrering af kroppen og assimilering af næringsstoffer. Andre ernæringselementer, der er til stede i mindre grad, er kulhydrater, mineralelementer, vitaminer, fibre, proteiner og flerumættede eller mættede fedtsyrer.
Modne frugter har et højt indhold af tanniner, elementer med antiinflammatoriske, antioxidante og astringerende egenskaber. Tanniner virker på fordøjelsessystemet ved at tørre og tømme tarmslimhinden, så dets regelmæssige forbrug anbefales, når du lider af en tarmlidelse.
På grund af dets høje kaliumindhold gør det det til en vanddrivende frugt. Derfor anbefales dets forbrug til diætbehandling af visse hjerte-kar-sygdomme, såsom højt blodtryk..
Fra frøet af frugten opnås en meget blød og aromatisk olie, der anvendes i kosmetologi med visse tonende egenskaber. Faktisk bruges det til at blødgøre, fugte og beskytte huden, det er ideelt til massage og trænger hurtigt ind..
Abrikosen kræver visse betingelser for at vokse, udvikle og effektivt producere sine frugter. Selvom det er et løvfældende træ, der har brug for en bestemt vinterperiode, er det på grund af dets tidlige blomstring meget modtageligt for frost..
Afhængigt af den dyrkede sort kræver den 300-900 timers temperatur under 7 ºC. Derudover har den brug for høje temperaturer i sommermånederne for at fuldføre frugternes modenhed..
Det er en rustik art, der vokser i varme, solrige omgivelser, beskyttet mod stærk vind. Med hensyn til jordtype er det ikke krævende, det foretrækker varme og veldrænet jord, da vandlogning påvirker dets rodsystem.
Under tørkeforhold har voksne planter tendens til at modstå lange perioder uden vandbehov og behøver ikke kunstvanding. Imidlertid bør unge træer i fuld vækstfase vandes regelmæssigt..
Der er flere sorter, der adskiller sig fra deres blomstring eller frugtsæson, enten tidligt eller sent i begge tilfælde. Hvis såningen er til dekorative formål, vælges tidlige sorter, men hvis såningen er til produktive formål, anbefales de sene sorter..
Blandt de sene sorter kan vi nævne "Ampuis","Tidlig rødme","Goldrich","Luizet","Polen"Y"Rouge du Roussillon". Af de tidlige sorter er de mest anvendte"Vandrerhjem i Montgamé","Bergeron","Muscat"Y"Royal Roussillon".
Afgrøden kræver jord rig på organisk stof, hvilket er nødvendigt for at udføre en jordanalyse for effektivt at bestemme jordens ernæringsmæssige mangler. En kompakt jord, der er fattig med mineralelementer, har tendens til at forsinke afgrødens udvikling og generere små og bitre frugter..
Abrikosen tilpasser sig varme klimaer med hyppig nedbør, udsat for fuld solstråling og beskyttet mod stærk vind. Det tåler ikke skygge, da det har brug for nok dagslys for at vokse og udvikle rigelig blomstring.
Såningen skal placeres i et stort og åbent rum, hvor rodsystemet effektivt udvikles. Faktisk er idealet at forhindre planten i at konkurrere om plads, vand og næringsstoffer med andre arter
Godt drænet jord anbefales, selvom afgrøden tåler lave temperaturer, understøtter den ikke overskydende fugt i jorden. Hvis afgrøden kræver kunstvanding på grund af ekstreme tørkeforhold, bør vandlogning af jorden omkring planten undgås..
Kvinden i denne dipteran med store grønne øjne, en sølv thorax og en gul mave lægger sine æg inde i de modne frugter. De aflange hvide larver klækkes efter 3-5 dage og forårsager nedbrydning af papirmassen, hvilket drastisk reducerer afgrødeudbyttet..
Små sugende insekter 2-3 mm lange med en stylet, hvormed de ekstraherer næringssaften fra de ømme dele af planten. De er runde i form og grøn eller sort. De udgør et af de mest almindelige skadedyr i frugtplantager og frugttræer.
Ascomycete svamp, der forårsager rådne af modne frugter samt skader på blomster, blade og ømme skud, der forårsager skader svarende til frost. Infektionen udføres gennem sår forårsaget af insekter eller fysisk skade på frugt eller blødt væv.
En meget vigtig sygdom, der påvirker terminalbladene på de grene, der er dækket af en slags hvidt pulver. Den højeste forekomst forekommer under forhold med høj temperatur og høj relativ fugtighed, i alvorlige angreb opstår der afblødning af de inficerede blade.
Sygdommen manifesterer sig som små gullige pletter på overfladen af bladene, på undersiden er der brune pletter med et tydeligt lysebrunt pulver. Det hvide pulver svarer til svampens uredosporer med ansvar for spredning af sygdommen.
Skaden manifesteres ved tilstedeværelsen af et tyktflydende og blødt materiale, der kommer frem gennem spalterne på grene og stængler. Det er normalt en fysiologisk ændring forårsaget af tilstedeværelsen af et patogen eller misadministration af afgrøden..
Endnu ingen kommentarer