Det syrer og baser i hverdagen Det er dem, der findes i et utal af kommercielle produkter eller i den mad, vi spiser. De identificeres enten ved deres sure eller saponaceous smag eller ved deres evne til at ændre farverne på lakmuspapir..
De fleste af de syrer og baser, som vi støder på dagligt, er fra Bronsted-Lowry; det vil sige, de kan donere eller acceptere H-protoner+, henholdsvis. Syrer har OH-grupper, hvorfra disse H frigives+, mens baser donerer OH-ioner- og neutralisere de syrer, som de kommer i kontakt med.
Syrer og baser findes i sammensætningen af praktisk talt alle kommercielle produkter. Separat kan pH måles, og surhedsgraden opdages. Således er sæber og rengøringsprodukter i den grundlæggende ende, mens mælk, citrus og druer er i syreenden..
Deres reaktioner er identiske med reaktionerne fra enhver Bronsted-Lowry-syre eller base..
Artikelindeks
Syrer kan reagere med overgangsmetaller, skabe salt og frigive hydrogen (Hto). Der frigøres brint, hvis metallet er placeret til venstre for brint i den elektrokemiske række af metaller:
2 Zn + 2 HCI => ZnClto + Hto
Syrer reagerer med carbonat og danner salt, vand og frigiver kuldioxid:
NatoCO3 + HCI => NaCl + COto + HtoELLER
Syrer reagerer med metaloxider og skaber salt og vand:
NatoO + HtoSW4 => NatoSW4 + HtoELLER
Syrer kombineres med metalsulfider for at danne et salt og hydrogensulfid:
FeS + HCI => FeClto + HtoS
I forestringsprocessen reagerer en syre med en alkohol for at danne en ester og vand..
CH3CHtoOH + HCOOH => HCOOCHtoCH3 + HtoELLER
En syre reagerer med en base for at danne et salt og vand. Derfor involverer denne type reaktion syrer og baser:
NaOH + HCI => NaCl + H.toELLER
Natriumhydroxid reagerer med nogle metaller, såsom zink (Zn), aluminium (Al) og titanium (Ti). I tilfælde af aluminium producerer reaktionen natriumtetrahydroxoaluminat og brint, hvilket er en metode til at forberede brint til brug i luftballoner:
2 Al + 2 NaOH + 6 HtoO => 2 Na [Al (OH)4] + 3 Hto
Natriumhydroxid reagerer med fosfor til dannelse af natriumhypophosphat (NaHtoPOto) og phosphin (PH3).
Natriumhydroxid reagerer med svovl og producerer natriumsulfit (NatoSW3natriumsulfid (NatoS) og vand.
Natriumhydroxid og / eller kaliumhydroxid er i stand til at hydrolysere det fede materiale til fremstilling af sæbe og glycerin. En sæbe er natrium- eller kaliumsaltet af fedtsyrederivater.
I fortyndet form bruges det som en salatdressing. Det bruges også til konservering af mad.
Det er en af komponenterne tilsat læskedrikke.
Det bruges som et smertestillende middel og febernedsættende.
Det påføres topisk for at hæmme keratination. Det bruges også til behandling af visse typer acne.
Det bruges i motorkøretøjsbatterier.
Det bruges til konservering af mad. Dens anvendelse er velegnet i mayonnaise og dåse produkter, der undertiden vises som natriumbenzoat, salt af benzoesyre..
Det er en fødevarekonserveringsmiddel. Det virker ved at forhindre forurening med svampe og bakterier.
Det bruges i læskedrikke og kulsyreholdigt vand, hvilket genererer brusen af disse drikkevarer. Kulsyre findes imidlertid ikke som sådan, da den er i ligevægt med kuldioxid og vand. Det bruges også til produktion af tøris.
Til stede i grøntsager som hvidløg og løg. Det er et derivat af allicin. Denne syre har bakteriedræbende og antioxidant virkning.
Det bruges som tilsætningsstof til fødevarer, det har en rolle som konserveringsmiddel, antioxidant og smagsstof til slik og læskedrikke. Det bruges også i den farmaceutiske industri til at producere brusende og som et antikoagulant middel..
Derudover tilsættes det til rengøringsmidler og rengøringsprodukter for at stabilisere dem og erstatte ætsende produkter.
Citronsyre er til stede i metaboliske processer af stor betydning; sådan er tilfældet med Krebs-cyklus eller tricarboxylsyre-cyklus.
Ligeledes er den til stede i mange frugter såsom citron, appelsin, grapefrugt osv., Hvorfor disse frugter kaldes citrus.
Det bruges til eliminering af metaloxider og kalkstenrester og andre forbindelser i hjemmets badeværelser..
Mavesaft har en koncentration på 0,1 M HCI og en pH-værdi tæt på 1. Saltsyre udskilles af mavevæggens parietale celler og udgør et medium til virkning af pepsin, et enzym, der initierer fordøjelsen af celler..
Det er en enantiomer af vitamin C. Dette vitamin er en antioxidant, der bidrager til eliminering af frie radikaler. Derudover griber det ind i vækst og reparation af kropsvæv og bidrager til heling af sår og dannelse af arvæv.
C-vitamin bruges regelmæssigt til behandling af forkølelse; og selvom det ser ud til, at det ikke udøver nogen terapeutisk handling, gør det det forebyggende.
Blandet med latex bruges det til at kontrollere og forbedre væksten af potteplanter..
Det bruges til rengøring af husholdningen.
De bruges til afblokering af rør, da de reagerer med fedt og opløser dem, når de producerer deres forsæbning.
De er antacida, der bruges sammen i halsbrand, syreindtagelsesbesvær og mavebesvær hos patienter med mavesår, gastritis, esophagitis og hiatal brok.
Det bruges til reparation af karies, der er nødvendigt for at genoprette beskyttelsen af tandmasse.
Endnu ingen kommentarer