Det enebær (Juniperus communis) er en stedsegrøn busk eller et lille træ, der tilhører familien Cupressaceae. Kendt som ajarje, cypress, almindelig enebær, gorbicio, jabino, jinbro, enebær eller sabino er det en naturlig art i de bjergrige regioner i Europa, Asien og Nordamerika.
Det er en busk med meget bladgrene, der måler 2-4 meter, selvom den under passende forhold kan nå 10 meter i højden. Det er kendetegnet ved sin langsomme vækst, glat rødbrun bark og nålelignende blade på hvirvler arrangeret i spiralgrupper på tre og tre..
Det er klassificeret som en bispeagtig art, det vil sige, at der er differentierede planter som mand eller kvinde. De mandlige blomster er cylindriske, gullige og placeret i en terminal position; ovale kvindelige er dannet af kødfulde blå-sorte skalaer.
Frugterne er en kødfuld bær kendt som galbulo, grøn farve i starten og bliver blå eller lilla, når den er moden. Inde i de frugtbare skalaer findes der frø, der tager op til to år at modne..
Galbules er den mest værdsatte del af enebær på grund af dets medicinske egenskaber som balsamico, slimløsende og vanddrivende middel. Derudover indtages de for at fjerne frie radikaler fra kroppen og stimulere immunsystemet på grund af tilstedeværelsen af antioxidanter, polyfenoler og flavonoider..
På den anden side er dets anvendelse ikke begrænset til det terapeutiske plan, det bruges også som en prydplante, og frugterne bruges i gastronomi. På samme måde anvendes dets biprodukter på et kosmetisk og industrielt niveau, og frugterne giver gin en særlig smag og aroma..
Artikelindeks
Kort træ eller stedsegrøn busk med en oprejst eller skrånende vækst, der kan nå 4 til 10 m i højden. Det er den eneste art af slægten Juniperus der præsenterer arboreal bæring, når de andre arter næsten en meter i højden.
Det er en stærkt forgrenet busk med åbne, cylindriske og oprejste grene, nogle gange i stigende stilling. Den fibrøse bark er brun i farve og let eksfolieret i langsgående strimler. Det har også antal glatte kviste med en diameter på 5-10 mm.
De acikulære blade, korte og skarpe, 10-20 cm lange, er arrangeret i en spiral tre og tre i hvirvler på grenene. De er grågrønne eller blågrønne på undersiden og har et enkelt blegt bånd på oversiden. De er tæt grupperet på grenene.
Enebær er en bispedøvende busk, det vil sige planterne er opdelt i kvindelige og mandlige medlemmer, således at blomsterne er af det ene eller det andet køn. Blomstring sker normalt om foråret og frugtning om efteråret..
De mandlige blomster er grupperet i små gule kegler, er placeret i en terminal position og er ansvarlige for at producere pollen. De kvindelige blomster er placeret aksillære, kugleformede og lysegrøn til blålig sort med små kødfulde skalaer..
Frugten er en kødfuld, uafhængig bær eller galbule, harpiksagtig, lignificeret og grøn i farve, der bliver blå-sort, når den er moden. Den måler 6 til 10 mm i diameter. Inde er der 2 til 3 ovale frø, der er 4-5 mm lange, som modnes efter 18-24 måneder.
Arten Juniperus communis Det bruges ikke kun som en prydplante, men på grund af dets høje indhold af bioaktive elementer bruges det som en lægeplante.
Blandt de vigtigste elementer i terapeutisk virkning er eddikesyre, ascorbinsyre, klorogensyre og torulosinsyrer i frugterne. Mens i træ er terpenerne a-pinen, a-copaen, a-phelandrene, a-humulen, a-terpinen, b-phelandrene, b-pinen, g-a-terpineol, eucalyptol, furruginol, nerol og sabinene.
Derudover findes den essentielle olie terpinen-4-ol i frugterne og bladene, og terpenoid kamfer og mentol findes i frugterne..
Træ indeholder høje niveauer af tanniner, harpikser og visse hydrolyserbare tanniner, såsom gallotanniner. Frugterne indeholder også harpikser og tanniner, ud over enebær, kulhydraterne glukose og fruktose samt den naturlige fiberpektin.
Frugterne har en høj næringsværdi, da de har B-vitaminer1, B3 og C, calcium, chrom, cobalt, phosphor, jern, magnesium, mangan, selen, natrium, kalium og zink. Tilsvarende har de flavonoiderne apigenin, catechin, epicatechin, epigallocatechin og gallocatechin.
- Kongerige: Plantae
- Division: Pinophyta
- Klasse: Pinopsida
- Rækkefølge: Pinales
- Familie: Cupressaceae
- Køn: Juniperus
- Afsnit: Enebær
- Arter: Juniperus communis L., 1753.
- Juniperus: slægtsnavnet kommer fra det latinske "iuniperus", som betegner navnet "enebær". .
- communis: Det specifikke adjektiv stammer fra det latinske ord, der betyder "almindelig eller vulgær". .
På grund af sin omfattende geografiske fordeling har forskellige underarter og sorter udviklet sig:
- Juniperus communis subsp. communis: opret busk eller kort træ med blade 5-20 cm lange. Det er placeret i områder med lav eller medium højde i tempererede klimaer. Det er den karakteristiske art af enebær.
- Juniperus communis subsp. communis var. communis: det er beliggende i Europa og det nordlige Asien.
- Juniperus communis subsp. communis var. depression: Nordamerikansk almindelig.
- Juniperus communis subsp. communis var. hemisphaerica: høje bjerge i Middelhavsområdet.
- Juniperus communis subsp. communis var. nipponica: ligger i Japan.
- Juniperus communis subsp. alpine: Kendt som dværg enebær, det er en krybende voksende busk med 3-8 cm lange blade. Det er placeret i subarktiske og alpine regioner i stor højde.
- Juniperus communis subsp. alpine var. alpine: det er placeret i Grønland, Europa og Asien.
- Juniperus communis subsp. alpine var. megistocarp: eksklusiv for det østlige Canada, svarende til den alpine sort.
- Juniperus communis subsp. alpine var. jackii: det er beliggende i det vestlige USA.
- Juniperus communis subsp. vuggevise: kendt som krybende enebær, jabino, jabina, nebrina, sabina eller zaina. Det er en fyldig busk med hængende stængler 10-60 cm høje med korte blade. Det ligger i den nord-centrale region på den iberiske halvø.
- Juniperus albanica Penzes
- Juniperus argaea Balansa ex Parl
- Juniperus borealis Salisb
- Juniperus caucasica Fisch. ex Gordon
- Juniperus compressa Carrière
- Juniperus krakow K. Koch
- Juniperus dealbata Loudon
- Juniperus depressa Stevels
- Juniperus difformis Gilib.
- Juniperus echinoformis Rinz ex Bolse
- Juniperus elliptica K. Koch
- Juniperus fastigiata Ridder
- Juniperus hemisphaerica C. Presl
- Juniperus hibernica Lodd. ex Loudon
- Juniperus hispanica Stand ex Endl
- Juniperus interrupta H. L. Wendl. ex Endl
- Juniperus kanitzii Csató
- Juniperus microphylla Antoine
- Juniperus niemannii E. L. Wolf
- Juniperus oblonga-pendula (Loudon) Van Geert ex K. Koch
- Juniperus oblongopendula Loudon ex Beissn
- Juniperus occidentalis Carrière
- Juniperus oxycedrus subsp. hemisphaerica (J. Presl & C. Presl) E. Schmid
- Juniperus reflexa Gordon
- Juniperus saxatilis Lindl. & Gordon
- Juniperus suecica Mølle
- Juniperus taurica Lindl. & Gordon
- Juniperus uralensis Beissn
- Juniperus vulgaris Bubani
- Juniperus withmanniana Carrière
- Sabina dealbata (Loudon) Antoine
- Thuiaecarpus juniperinus Trautv
Arten Juniperus communis Det trives i områder med ekstrem temperatur, det være sig kolde eller varme omgivelser. Derudover modstår den den kraftige vind, der er karakteristisk for bjergsystemer eller høje toppe.
Den vokser på enhver form for jord, selv lav frugtbarhed og stenet jord, selvom den foretrækker jord af kalkholdig oprindelse. Med hensyn til vandbehov tilpasser den sig til løs jord med en ler-sandet struktur med god dræning, da den er modtagelig for vandlogning..
Enebær er en stedsegrøn busk, der findes vild i de bjergrige regioner i Europa, Sydasien og Nordamerika. På den iberiske halvø er arten Juniperus communis Det er den mest almindelige af de centrale, østlige og nordlige regioner.
Hovedbrugen af enebær er som en prydplante, og med sit træ fremstilles små redskaber, håndværksfigurer, kasser eller containere. Frugterne bruges til at fremstille en særlig type gin og som et lægemiddel til terapeutisk behandling af forskellige lidelser.
Enebærfrugter eller galbules indeholder forskellige aktive bestanddele, der giver det visse medicinske egenskaber. Det bruges til at behandle visse ubehag i urinvejene, muskel-, gastrointestinale og ledproblemer..
De æteriske olier, der ikke kun findes i frugterne, men også i grene og blade, bruges som et vanddrivende middel. De bruges også til at forbedre urinsystemets funktion, herunder blære og nyrer, samt til eliminering af gasser..
Plantenes aroma bruges til at lindre hovedpine eller symptomer på bronkitis, når man indånder dampene fra madlavningen. Indtagelse af infusioner af grene eller frugter stimulerer produktionen af mavesaft, der beroliger mavebetændelse eller gastrointestinale lidelser.
På samme måde beroliger det halsbrand, oppustethed, gastrisk infektion, appetitløshed og fungerer som en ormekur. Derudover tillader det at rense urinvejen, hvilket er angivet for at fjerne overskydende væske i kroppen, helbrede urethritis, nyre og blære sten.
Dets indtagelse som te eller infusion regulerer glukoseniveauet i blodet, styrer smerter under menstruation og beskytter bugspytkirtlen. Påføres topisk på huden for at lindre skader eller betændelser, berolige den brændende fornemmelse forårsaget af hedeslag, insektbid eller visse typer dermatitis..
- Ornamental: dens hyppigste anvendelse er som en prydplante i firkanter, parker og haver, da dens lave størrelse begrænser dens træbrug.
- Logger: træet er af meget god kvalitet på grund af dets fine og lukkede struktur. Det er meget modstandsdygtigt over for fugtighed, det bruges til at lave køkkenredskaber, værktøjshåndtag eller håndværksfigurer. Brænde bruges til at ryge oste og pølser.
- Mad: Frugterne bruges til fremstilling af krydderier eller krydderier til at krydre kød, fisk og fjerkræ. Derudover bruges de som råmateriale til destillation af gin.
- Kosmetologi: udgør råmateriale til fremstilling af læbemaling, kompakt pulver, parfume, sæbe, geler, cremer og shampoo.
- Industriel: der opnås en høj kvalitet lak fra harpiksen opnået fra enebær, der gennem en tørringsproces bliver en plette, der bruges i papirvarer.
- Dekoration: i visse områder af Europa er enebergrener et symbol på jul til dekoration af huse juleaften og nytår.
Frøene opsamles fra modne frugter eller gallbules. Til deres brug kræver de en stratificeringsproces, først med svovlsyre i 30 minutter og 4 måneder ved mindre end 6 ºC i køleskabet..
En anden mulighed er at så frøene uden stratificering i løbet af sommeren, men det er en langsom proces, og spiringsprocenten reduceres. Enebær er en langsomt voksende plante, det tager mere end to år at transplantere kimplanterne eller bruge dem som et mønster til podning.
Valget af de 15-20 cm lange stiklinger udføres om vinteren af sunde og kraftige planter. Det anbefales at anvende rodhormoner, indsættes i en tørv og perlitbaseret substrat og placeres under børnehaveforhold beskyttet mod direkte lys.
For at opnå rodfæstelse så hurtigt som muligt anbefales det at holde den omgivende fugtighed høj og give baggrundsvarme. Det anbefales faktisk at sprøjte stiklinger ofte og dække området med gennemsigtig plast, der opretholder den indvendige temperatur..
Transplantationen udføres i løbet af efteråret på kimplanter opnået gennem frø, der har en lige stamme og en fast udvikling. Kimplanterne plantes i potter med et frugtbart substrat og placeres i et drivhus eller under en struktur med gennemsigtig plast.
Efter 15-20 dage vælges de grene, der skal podes, fra en stærk og kraftig moderplante uden tegn på skadedyr eller sygdomme. Det anbefales at anvende den laterale graftteknik, hvor snittet foretages på siden, grenen indsættes og holdes med transplantatbånd eller elastikker.
Gryderne er dækket af sort tørv indtil transplantatområdet og placeres i et drivhus i delvis skygge ved en temperatur på 24 ºC og 85% relativ fugtighed. Efter 5-8 uger er transplantatet helet, og planten tages ude og forsøger at eliminere den øverste del af mønsteret.
Enebær er en let busk at dyrke, der er meget brugt som en prydplante, der plantes som en dværg nåletræ i parker og haver. Det kræver dog særlig pleje såsom tilstrækkelig lysmængde, jordens pH og jordfugtighed..
For sin effektive udvikling skal planten placeres i fuld soleksponering, selvom den udvikler sig godt i halvskygge. Det er en plante, der tilpasser sig forskellige miljøforhold, den er tolerant over for lejlighedsvis frost, ekstrem varme og stærk vind..
Det vokser på jord af kalkholdig oprindelse med en let sur, neutral eller meget alkalisk pH. Foretrækker jord med en sand-, ler- eller leragtig tekstur og tilpasser sig jord med lav fertilitet.
Det er en meget resistent art over for tørke, så det kræver moderat vanding hele året. Det er dog modtageligt for oversvømmet land, så det skal vandes under hensyntagen til miljøforholdene og at jorden er tør..
Det anbefales at anvende en slags organisk kompost eller kompost i løbet af foråret og efteråret. Påføring af kemisk gødning er angivet på baggrund af den kemiske analyse af jorden, og at plantagen udføres kommercielt..
Det er ikke særlig tolerant over for transplantationsprocessen, det ideelle er at transplantere til en større gryde til tilpasning inden såning på det endelige sted. Både såning og transplantation skal udføres i løbet af foråret eller efteråret for at undgå risikoen for frost..
Enebær tåler beskæring meget godt, både vedligeholdelse og træning, men det tilrådes at bevare sin naturlige form. Det tilrådes at trimme de grene, der er vokset uregelmæssigt, udføre en formationsbeskæring for at gøre det til en hæk eller dyrke som bonsai.
Enebær (Juniperus communis) er en rustik og resistent træplante, der kan overleve under ugunstige miljøforhold og ekstreme klimaer. Under visse betingelser kan det imidlertid blive påvirket af forskellige skadedyr eller sygdomme, der drastisk reducerer dets ydeevne og endda forårsager død..
Den bomuldsmelblomst (Planococcus citri) og den røde edderkop (Tetranychus urticae) der suger saften fra stilke, grene og blade. Mealybugs producerer misdannelser i stilke og blade, edderkoppemider forårsager visning af skud og blade.
Mealybugs kontrolleres effektivt med specielle olier såsom paraffinolie, i svære tilfælde anbefales anvendelse af chlorpyrifos eller imidacloprid. For at kontrollere edderkoppemiden kan neemolie påføres eller planten vaskes med kaliumsæbe. Hvis pesten vedvarer, kan der anvendes et miticid..
Under forhold med dårlig jorddræning og oversvømmelse kan plantens rodsystem angribes af fytopatogene svampe som f.eks. Fusarium eller Phytophthora. Den højeste forekomst af denne type sygdom forekommer i løbet af foråret, når der opstår varme og fugtige klimaer..
Endnu ingen kommentarer