Det pingvin (Arctostaphylos pungens) er en busk, der er karakteriseret ved at være oprejst og måle mellem en og tre meter i højden. Det er hjemmehørende i det sydvestlige USA og det nordlige og centrale Mexico. Den tilhører familien Ericaceae, og dens bark er rød og glat.
Når de er modne, er bladene karakteriseret ved at være skinnende, læderagtige og grønne i farve, ovale til brede i form og op til 4 centimeter lange. Frugten er en drupe med en bredde på mellem 5 og 8 millimeter. Dens mindre grene og nye blade er let uldne.
Busken trives i sure, tørre og lave jordbund, fyldt med sand og grus, i chaparral, skove og ørkener. I Mexico er det også kendt som bærbær, pindicua, manzanita eller tepesquite. Frugterne er bittersøde og bruges til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer, smoothies, sirupper og syltetøj samt til smagsupper.
Folkemedicin giver det vanddrivende egenskaber, såsom et urinvejs antiseptisk middel, urodilator og antilithiasic. De rapporterer også dets anvendelighed til behandling af bronchiale tilstande.
Fruktens proximale sammensætning (pr. 100 g tørstof) er som følger: 2,67% protein, 43,87% kulhydrater, 4% lipider, 31% fiber og 1,15% aske.
Askeanalyse indikerer, at frugten indeholder 13 dele pr. Million (ppm) jern, 8 ppm kobber, 9 ppm zink og 1809 ppm calcium..
Frugter, mens de er spiselige, har tendens til at være tørre og melede, og deres høje fiberindhold gør dem vanskelige at fordøje i store mængder. Ligesom bladene indeholder frugter arbutin, en glykosyleret hydroquinon.
Fordelene ved pingvin, der diskuteres i traditionel medicin, svarer til fordelene ved dens europæiske modstykke uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi). Både frugt og blade bruges i terapi.
Det betragtes ikke som en giftig plante; i det mindste er disse typer effekter ikke rapporteret. Bladene indeholder imidlertid glucosidarbutin, som metaboliseres til dannelse af hydroquinon, et muligt levertoksin..
Ved at udføre denne transformation fra arbutin til hydroquinon favoriserer tarmbakterier miljøet for tarmkræft.
Dens forbrug anbefales ikke under graviditet og amning eller hos mennesker, der lider af gastritis.
Generelt anbefales det ikke at tage meget høje doser, fordi de kan forårsage maveforstyrrelser som kvalme og opkastning.
Ved infusion tilberedes det ved at tilsætte en liter varmt vand og 4 spiseskefulde tørret frugt. Det lades hvile i en halv time og indtages derefter mellem 3 og 4 kopper om dagen før måltiderne.
Dets virkning forøges, hvis infusionen forberedes ved tilsætning af 10 g pingvin, 20 g hestehale og 10 g majskolbe-tråde..
En tredje variant af infusionen inkorporerer andre ingredienser: I en liter vand tilsættes en kop pingvinfrugter, to arnica-te-konvolutter, to kamille-te-konvolutter, to spiseskefulde tamarind og en kop Jamaica-blomst..
Først opvarmes vandet, og pingvinfrugterne tilsættes; efterfulgt af tamarind og Jamaica blomst. Når man begynder at koge, introduceres arnica- og kamilleposerne. Derefter tillades det at fordampe, indtil en fjerdedel af det oprindeligt tilstedeværende vand går tabt..
Når afkogningen er færdig, fortyndes den med vand for at reducere dens koncentrerede smag og forbruges hele dagen.
Forberedelsen til slankende formål fremstilles i følgende proportioner: Til en kop frisk pingvinfrugt tilsættes en kop Jamaica-blomst og to liter vand.
Vandet opvarmes, og både Jamaica-blomsten og pingvinen tilføjes. Når vandet får en rødlig farve, får infusionen afkøling. Sil og server kold med masser af is.
Ved bronchiale problemer og forkølelse anbefales det at tygge 2 eller 3 små grene om dagen.
Ved orale herpesinfektioner skal du svømme saften af grenene 3 eller 4 gange om dagen og derefter spytte den ud.
Endnu ingen kommentarer