Det mad eller ernæringspyramide Det er den, som vi alle har set på et eller andet tidspunkt i vores skoleår, men som vi aldrig har fulgt på en korrekt måde eller i det mindste langt størstedelen af mennesker.
Ernæringspyramiden er designet til at gøre spise mere korrekt. Det forenkler begreberne, så vi alle kan følge det uden frygt for fejl.
Dybest set i at opnå den korrekte mængde næringsstoffer som proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for for at holde os i fuld fysisk tilstand.
Fødevarer, der indeholder de samme typer næringsstoffer, grupperes på samme niveau af fødevarepyramiden.
Denne katalogisering giver dig mulighed for at differentiere de relevante fødevarer efter hvilket tidspunkt på dagen eller efter hver persons behov. Derfor vil det også give dig mulighed for at regulere antallet af kalorier, du skal spise, og dermed opnå den nødvendige ernæringsbalance i dit daglige liv..
Talrige undersøgelser bekræfter, at vi indtager for mange kalorier fra fødevarer og drikkevarer, der indeholder meget fedt, sukker og salt.
Disse er i den øverste hylde i madpyramiden, da de tilbyder meget få vigtige vitaminer og mineraler. Begrænsning af fedt, sukker og salt er afgørende for en sund kost.
Pyramiden er sammensat som følger:
Tilbage i 60'erne var der allerede teorier eller anbefalinger, der var meget tæt på den nuværende ernæringspyramide. I dag har begreberne i pyramiden spredt sig til alle verdens lande, hvor vesterlændinge er tættest på at følge den korrekt.
Mængden eller antallet af portioner af hver mad, som en person skal indtage, afhænger af fire faktorer: vægt, alder, køn og fysisk aktivitet.
Efter pyramidens anbefalinger ville vi opnå mellem 1.660 og 2.800 kalorier om dagen. Hvad pyramiden foreslår er udvælgelsen af næringsstoffer baseret på den regelmæssighed, som de skal tages med.
Minimum / maksimale portioner for hver fødevarekategori i henhold til ernæringspyramiden:
Det er vigtigt at skelne mellem sunde fedtstoffer som dem i valnødder eller olivenolie og fedtet i pommes frites eller slik..
Det kloge forbrug af olivenolie anbefales i betragtning af dets forhold til forebyggelse af kroniske sygdomme.
De er fødevarer med højt sukkerindhold: slik, slik, frugt i sirup, pakket læskedrikke og juice, kager, sukker, honning og syltetøj.
Dette pyramideformat fortæller os, at de fleste af de grundlæggende fødevarer skal være rige på komplekse kulhydrater, og når du bevæger dig op i pyramiden, er madene mere og mere lejlighedsvis.
Den grundlæggende ting er at uddanne folk til at forbruge forskellige fødevarer inden for hver gruppe eller kategori og vælge dem med store mængder næringsstoffer og ikke højt i tomme kalorier som sukker.
Til denne fordeling af mad skal du tilføje forbruget af 2 liter vand dagligt og øve regelmæssig fysisk aktivitet.
I tilfælde af at have en varieret og afbalanceret diæt er der ingen grund til at tage kosttilskud som vitaminer eller mineraler, undtagen efter lægehjælp på grund af problemer som hårtab eller lignende årsager..
I tilfælde af de kvinder, der ønsker at blive gravid, anbefales folinsyre..
Kvinder, der tager den anbefalede daglige dosis folinsyre, der starter mindst en måned før graviditet og i første trimester af graviditeten, reducerer risikoen for, at deres baby får neurale rørdefekter med 50 til 70%.
Nogle undersøgelser tyder på, at folsyre også kan bidrage til at reducere barnets risiko for andre defekter såsom en kløft på læben, kløft i ganen og visse typer hjertefejl..
Disse fire udgør den største del af pyramiden, da de er de vigtigste fødevarer i vores kost. De udgør omkring 70% af det, vi spiser.
Plantefødevarer indeholder en bred vifte af næringsstoffer såsom vitaminer, mineraler og antioxidanter. De er også den vigtigste kilde til kulhydrater og fibre i vores kost.
Børn ældre end 8 år, unge og voksne bør prøve at have mindst to portioner frugt og 5 portioner grøntsager eller bælgfrugter hver dag.
Urter og krydderier giver et vidunderligt udvalg af smag og aromaer til fødevarer.
Mange urter og krydderier har gavnlige sundhedsegenskaber, men i vores samfund har de en tendens til at blive brugt i små mængder, da deres hovedformål er at tilføje smag og farve til vores måltider..
Madlavning med urter og krydderier er en nem måde at erstatte salte eller olier, der kan være skadelige, hvis de indtages regelmæssigt..
Vand er den bedste drink for at forblive hydreret, og det bedste våben for at fortsætte væsentlige funktioner i kroppen. Drik vand som din hoveddrink, og undgå sukkerholdige muligheder som sodavand, sportsdrikke og energidrikke.
Fødevarepyramiden minder os om at begrænse indtagelsen af salt og tilsatte sukkerarter, der findes i forarbejdede produkter.
Dette betyder at kontrollere deres brug, når vi laver mad eller spiser, og undgå mad og drikkevarer, der indeholder salt eller tilsat sukker i emballerede produkter..
Udskift disse med naturlige præparater. I øjeblikket har vi uendelige muligheder for at lave vores hjemmelavede produkter, hvad enten det er værktøj eller selve maden.
Forbered grøntsagsjuice, frugtsmoothies, og læg dem i en beholder, du har ved hånden omkring dit hus. På denne måde sparer du penge ved ikke at købe dem i butikkerne, og du vil tage dig af dit helbred på samme tid.
På trods af at vi følger en af verdens bedste spisevaner, indtager vi i Middelhavslandene for meget salt og tilsat sukker. Dette er meget farligt på grund af dets forbindelse til øget risiko for hjerte-kar-sygdomme, type to-diabetes og nogle typer kræft..
At kunne lave vores egne måltider derhjemme og vælge minimalt forarbejdede fødevarer hjælper også med at begrænse den mængde salt og sukker, vi spiser.
Natrium findes i salt, og det forekommer naturligt i nogle fødevarer. Mens vi har brug for små mængder natrium for et godt helbred, er overskydende salt forbundet med en øget risiko for forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme og nyresygdomme..
Som en anbefaling, undgå at tilføje salt til mad, når du laver mad og spiser, og læs etiketterne for at vælge fødevarer, der har mindre end 120 mg natrium pr. 100 gram.
At forbruge en stor mængde tilsat sukker - især fra fødevarer som chokolade, kager, kager, desserter og sodavand - kan få dig til at få flere pund, som du ikke vil have..
Dette kan øge risikoen for at udvikle type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og nogle typer kræft. For meget sukker kan også forårsage tandforfald.
De fleste frugter, grøntsager, bælgfrugter og usødede mejeriprodukter indeholder små mængder sukker, der ikke er skadelige, hvis de er af naturlig oprindelse.
Vælg friske eller minimalt forarbejdede produkter, og kontroller ingredienserne i alle emballerede fødevarer og drikkevarer for at se, om sukker er tilsat.
En yoghurt eller et glas mælk, toast brød med olivenolie og et stykke frugt. Med denne morgenmad har vi tilsat en god mængde mejeriprodukter, korn, sundt fedt og vitaminer.
Et par stykker frugt.
Ja om morgenen har han haft yoghurt, nu et glas mælk (hvis ikke omvendt) sammen med nogle småkager, nødder og et stykke frugt.
Snack rig på mejeriprodukter, korn og frugt.
Salat, gryderet, puré eller vegetabilsk fløde (enhver form), et æg, kød eller fisk (afhængigt af proteinet spist ved middagstid).
Drik vand eller en naturlig juice.
Middag rig på vitaminer, antioxidanter, fiber og protein.
Endnu ingen kommentarer