Det plade med god spisning og kanden med god drikke er nyttige grafiske hjælpeværktøjer til at repræsentere den ideelle form for mad til mennesker. Disse grafer sigter mod at fremme en sund kost, der kombinerer forskellige typer mad i henhold til deres ernæringsmæssige værdi.
Målet med en afbalanceret diæt er at kunne leve sundere. På denne måde, når vi spiser godt, føles vores krop godt, og vi kan klare os bedre i de aktiviteter, vi foretager dagligt. Denne diæt inkluderer også de drikkevarer, som vi skal indtage, og deres mængder.
Graferne over pladen med god spisning og krukken med god drikke inkluderer forskellige grupper af fødevarer og drikkevarer, som vi skal indtage regelmæssigt og kontrolleret. Disse grupper er opdelt efter farve, hvilket gør det lettere at læse graferne.
Blandt fødevarer på pladen med god spisning har vi frugt og grøntsager, korn og fødevarer af animalsk oprindelse. Krukken med god drikke indeholder for sin del vand, mejeriprodukter, infusioner, ikke-kaloriske drikkevarer, højt kalorieindhold og sukkerholdige drikkevarer.
Artikelindeks
For at fremme en sund kost indikerer pladen med god spisning tre typer vigtige fødevarer, som mennesker skal indtage dagligt.
Dette for at få en afbalanceret diæt. Disse fødevarer er som følger:
Ifølge pladen med god spisning skal vi medtage mindst fem portioner frugt og grøntsager dagligt i vores kost. Disse bør ideelt set være rå og bevare deres skræl, på denne måde udnyttes deres høje fiberindhold maksimalt..
Det anbefales også, at frugt og grøntsager spises i sæsonen, da disse normalt er de friskeste.
Nogle eksempler inkluderer blandt andet citrusfrugter, bananer, papaya, gulerødder, broccoli, forskellige typer squash..
Korn indeholder den højeste mængde kulhydrater, som kroppen bruger til energi. Derfor er disse vigtige fødevarer, som kroppen kan udføre sine daglige aktiviteter optimalt.
Denne gruppe inkluderer korn som ris, hvede, majs og havre. Det anbefales, at disse kornprodukter er af integreret oprindelse takket være deres høje fiberindhold.
På den anden side findes bælgfrugter såsom bønner, bredbønner og linser i denne gruppe..
Denne gruppe inkluderer alle de fødevarer, hvis oprindelse er animalsk. Generelt er de fødevarer rig på fedt og protein, så deres forbrug bør være mere kontrolleret.
I denne forstand anses det for, at fødevarer af animalsk oprindelse ikke bør optage mere end en fjerdedel af pladen.
Pladen med god spisning indeholder også følgende kriterier for god ernæring:
Kosten skal omfatte alle de ovennævnte fødevaretyper. På denne måde skal vi forsøge at medtage mindst én mad af hver type i alle dagens måltider..
Andel mellem fødevarer skal opbevares, skifte ingredienser i madlavninger.
De skal imødekomme den enkeltes ernæringsmæssige behov. Disse behov varierer alt efter alder, køn, niveau af fysisk aktivitet, højde og fysiologiske tilstand..
Du skal blande forskellige typer mad fra hver gruppe i hver menu, der tilberedes.
Maden skal tilberedes, serveres og spises rent.
Forbruget af mad skal tage hensyn til vaner, smag, skik og tilgængelighed af det samme inden for hver region.
Pladen med god spisning giver følgende anbefalinger om at have en rentabel diæt:
1 - Du skal spise en masse frugt og grøntsager, helst rå og med huden. På denne måde anvendes dets høje fiber- og vitaminindhold. Også, sæsonbetonede frugter og grøntsager skal indtages, da de er friskere og normalt har en bedre pris.
2- Tilstrækkelig korn blandet med bælgfrugter bør indtages. Denne afbalancerede kombination garanterer et tilstrækkeligt indtag af kulhydrater og vegetabilsk protein, som kroppen har brug for for at fungere korrekt..
3 - Forbruget af fødevarer af animalsk oprindelse skal kontrolleres. Det anbefales hovedsageligt at spise hvidt kød uden skind, såsom kylling eller fisk. Det er også angivet forbruget af skummetmælk og kontrollere indtagelsen af mættet fedt og kolesterol.
4 - Spis lige nok efter personlige behov og egenskaber. Dette undgår risikoen for fedme.
5 - Undgå forbrug af fedt, salte, olier og sukker for at undgå risikoen for fedme.
6 - I tilfælde af indtagelse af fedtstoffer anbefales indtagelse af olier frem for smør eller margarine. Dette skyldes, at olier har et bedre ernæringsindhold end smør og margariner..
Krukken med godt drikke for sin del indikerer de væsker, som vi skal indtage dagligt i vores kost.
Dette indikerer vigtigheden af at indtage vand i forhold til andre drikkevarer. På denne måde er krukken med godt drikke opdelt i seks niveauer, der skal tages i betragtning i kosten for alle voksne (EquipoTICs20122016, 2012).
Hvert af de niveauer af væsker, der skal indtages, inkluderer de mængder, som en voksen skal indtage i deres daglige diæt for at det er sundt.
Drikkevand er den sundeste drik og den, der skal indtages mest for at tilfredsstille kroppens behov. I denne forstand anbefales det at forbruge mindst otte glas vand om dagen..
Den mælk, vi spiser, skal være skummet og uden tilsat sukker. På denne måde kan vi forbruge protein af animalsk oprindelse uden et højt kalorieindhold. Det anbefales at indtage to glas mælk om dagen.
Inden for disse infusioner anbefales det at forbruge maksimalt fire kopper på 250 ml hver dag. Disse infusioner leverer normalt vitaminer og aminosyrer til den daglige diæt..
De er drinks med kunstige sødestoffer, såsom diæt sodavand, vand tilsat vitaminer, "diæt" -drikke og energibaseret kaffe eller te. Det anbefales at forbruge scepter med to briller om dagen.
De er drinks med begrænsede næringsværdier. Dette inkluderer frugtsaft, alkoholholdige drikkevarer, sødmælk og sportsdrikke..
Dette inkluderer læskedrikke og drikkevarer tilsat sukker. Der er juice og kaffe med sukker. Dens forbrug anbefales ikke, da det indeholder mange kalorier (González, 2017).
Endnu ingen kommentarer