10 Utrolige egenskaber ved datoer for sundhed

1064
Robert Johnston
10 Utrolige egenskaber ved datoer for sundhed

Det egenskaber af datoer for sundhed er mange: de hjælper gravide kvinder, sænker kolesterol, lindrer forstoppelse, forbedrer knogle- og kardiovaskulær sundhed, øger mandlig fertilitet, forbedrer hudsygdomme og andre, som jeg vil forklare nedenfor.

Datoer er en frugt fuld af næringsstoffer, mineraler, vitaminer, antioxidanter og fibre, hvorfor der har været en stor interesse i at undersøge de fordele, de har for kroppens sundhed..

Og det er det, som profeten Muhammad sagde: "Den, der begynder dagen med syv datoer, hverken magi eller gift kan skade ham den dag".

1- De er gode for gravide kvinder

Koranen, islams hellige bog, siger, at Jomfru Maria indtog datoer, før hun fødte Jesus, og tilsyneladende mere end to tusind år senere er den videnskabelige årsag blevet opdaget.

Forskning offentliggjort i Journal of Obstetrics and Gynecology i 2011 satte sig for at undersøge effekten af ​​at forbruge datoer under fødslen. I løbet af 11 måneder ved Jordan University of Science and Technology blev to grupper af kvinder tilmeldt en prospektiv undersøgelse, hvor halvdelen skulle forbruge seks datoer om dagen i 4 uger før den forventede leveringsdato, og de 45 andre kvinder spiser ikke noget.

Resultaterne viste, at der ved indlæggelse var en signifikant større forbedring i udvidelsen af ​​livmoderhalsen hos dem, der indtog datoer sammenlignet med dem, der ikke gjorde det..

Ud over dette konkluderede de, at gruppen af ​​gravide kvinder, der indtog datoer, havde 83% mindre skade på deres membraner i forhold til de 60% af dem, der ikke spiste; hendes arbejde var mere spontan, varigheden var kortere, og der krævedes færre stoffer under processen.

Du bør dog spørge din læge, inden du beslutter at indtage en anden mængde og hyppighed af datoer, end du er vant til..

2- De hjælper med at sænke kolesterolet

Ifølge en artikel offentliggjort af Harvard School of Public Health er blodkolesterolniveauer stærkt forbundet med en øget risiko for hjertesygdomme.

Forsknings- og udviklingscenteret, MP Hevel Eliot, Israel, gennemførte en undersøgelse, hvor de fandt ud af, at datoer stimulerer eliminering af kolesterol, hvorfor disse betragtes som en god mulighed for at opretholde sunde niveauer.

I denne artikel kan du lære om andre fødevarer for at sænke kolesterolet.

3- De forhindrer og lindrer forstoppelse

Ifølge en publikation fra Harvard School of Public Health er fibre en type kulhydrat, der hjælper med at holde sult og blodsukker under kontrol, men kan også reducere risikoen for at udvikle sygdomme som forstoppelse, et af de mest almindelige problemer i lande som De Forenede Stater.

En voksen har typisk brug for 25 til 30 gram fiber om dagen for at forhindre forstoppelse, og datoer indeholder 6,7 gram fiber, hvilket svarer til 27 procent af den anbefalede daglige værdi..

I denne artikel kan du lære om andre fødevarer til forstoppelse.

4- Reducer triglyceridniveauer

Ifølge Mayo Clinic er triglycerider en type fedt (lipid), der findes i blodet, og når du spiser, omdanner din krop straks de kalorier, den ikke har brug for, til triglycerider, så de opbevares i fedtceller. Hvis du regelmæssigt spiser flere kalorier, end du forbrænder, kan du have høje triglycerider, og det er ikke godt for dit helbred.

En undersøgelse fra School of Medicine og Rappaport Family Institute i Israel viste, at ti raske forsøgspersoner indtog 100 gram dagligt med datoer i fire uger, og efter denne periode faldt deres triglyceridniveauer i blodet med otte procent. På trods af det sukker, de indeholder.         

5- De forbedrer knoglesundheden

Calcium er det mest rigelige mineral i kroppen. Kroppen har brug for andre næringsstoffer, så den kan absorberes, inklusive fosfor.

Datoer er rige på calcium og fosfor, og ifølge en publikation fra University of Maryland er dette mineral nøglen til sundhed og vedligeholdelse af tænder og knogler, men også for at forhindre osteoporose, præmenstruelt syndrom, højt blodtryk, højt kolesteroltal, blandt andre sygdomme.

6- De forhindrer anæmi

Anæmi er en tilstand, hvor kroppen ikke har nok røde blodlegemer, og det er ofte resultatet af en dårlig diæt..

Datoer hjælper med at forhindre og bekæmpe tilstanden, da de indeholder vitamin B9 (folsyrefolat), jern og C-vitamin.

Folinsyre er nødvendig for, at røde blodlegemer dannes og vokser. Vores krop opbevarer ikke folat i store mængder. Så det er nødvendigt at spise en stor mængde fødevarer rig på folat for at opretholde normale niveauer af dette vitamin i vores krop..

Datoer er en fremragende kilde til jern, og jern er en bestanddel af hæmoglobin i røde blodlegemer, der bestemmer blodets iltbærende kapacitet, hvilket øger energi og styrke og reducerer følelsen af ​​træthed. Hvad der forårsager anæmi.

Endelig hjælper C-vitaminet til stede i datoer kroppen med at absorbere jern og spiller samtidig en vigtig rolle som en antioxidant og beskytter dermed kroppens væv mod oxidativ skade..

7- De er gode for hjertet

Datoer er nyttige til opretholdelse af et sundt hjerte, fordi de indeholder fiber, kalium, magnesium og vitamin B6.

En kost rig på fiber reducerer kolesterolniveauet i kroppen; kalium modvirker effekten af ​​natrium ved at sænke blodtrykket; magnesium får musklerne og blodkarrene i hjertet til at slappe af; og vitamin B6 fjerner aminosyren homocystein fra blodet, hvilket er forbundet med en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme.

8- De forhindrer sygdomme i huden, fordøjelsessystemet og nervesystemet

Datoer indeholder niacin, en type vitamin B, og dette hjælper med at fungere i fordøjelsessystemet, nerverne og huden. Ud over dette hjælper det med at omdanne mad til energi.

Den sidste fase af alvorlig niacinmangel er pellagra, som ifølge en publikation fra University of Oregon er en sygdom kendt som 3 "D": dermatitis, diarré og demens. Ofte er denne mangel relateret til mennesker med problemer med underernæring.

Derfor hjælper niacin til stede i datoer med at forhindre denne sygdom..

9- De øger mandlig fertilitet

Institut for Anatomiske Videnskaber ved University of Medical Sciences i Iran gennemførte en undersøgelse af dadelpalmepollen, hvor de konkluderede, at det ser ud til at helbrede mandlig infertilitet, da de forbedrer kvaliteten af ​​sædparametre. Selvom de antydede, at der er behov for flere undersøgelser.

10- De lindrer tømmermænd

Tilsyneladende er datoer traditionelt blevet brugt til lindring af alkoholforgiftning og tømmermænd den næste dag. Det anbefales at lade dem ligge i blød natten over og spise dem den næste dag for at mindske symptomerne.

Ernæringsmæssige oplysninger

En portion (100 gram) Medjool dadler indeholder (9, 10):

6,7 gram fiber (26,8 procent DV)
696 milligram kalium (19,9 procent DV)
54 milligram magnesium (13,5 procent DV)
0,25 milligram vitamin B6 (12,5 procent DV)
1,61 milligram niacin (8 procent DV)
64 milligram calcium (6,4 procent DV)
62 milligram fosfor (6,2 procent DV)
0,06 milligram riboflavin (3,5 procent DV)
2,7 mg vitamin K (3,4 procent DV)
0,05 milligram thiamin (3,3 procent DV)
149 IE vitamin A (3 procent DV)
0,44 milligram zink (2,9 procent DV)

6 sjove fakta om datoer

  1. Datoer antages at have eksisteret i 4.000 år f.Kr., og at de stammer fra det, der nu er Irak..
  1. Dadelpalmen, der producerede disse små skønheder, blev bragt til den vestlige kyst af Amerika af spanske missionærer i slutningen af ​​1700'erne..
  1. Dadelpalmen begynder at bære frugt om tre til fem år og er fuldt moden efter 12 år.
  1. Saudi-Arabien, Egypten, Iran og Irak er i øjeblikket de største producenter og eksportører af datoer i verden.
  1. Datoer er nævnt flere gange i Bibelen og Koranen.
  1. Ifølge en tradition i Mellemøsten, hvis du spiser en dato på årets sidste dag og holder dens frø i tolv måneder i din tegnebog, vil det give dig en masse penge..

Opskrifter

1- Dater smør

Cremet dadelsmør kan laves i enhver mængde. Det er en af ​​de opskrifter, der ændrer sig konstant, fordi ingredienserne ikke er nøjagtige, og du kan tilpasse dem efter din smag.

Hvis du ønsker det, kan du også tilføje andre tørrede frugter såsom rosiner og / eller svesker, og listen over ingredienser, som du kan ændre, så de passer til dine smagsløg, er utallige..

Ingredienser:

  • 2 kopper dadler
  • 2 teskefulde frisk citronsaft
  • Vand
  • ¼ teskefuld kanel
  • Ground af muskatnød
  • ¼ jordfedter
  • ¼ malet ingefær

forberedelse:

Anbring dadlerne i en gryde, og tilsæt vand til at dække to tredjedele af frugten. Tilsæt citronsaft. Kog, men dæk ikke låget helt for at lade damp komme ud.

Reducer varmen til lav. Afhængigt af ingredienserne, tilberedningstiden og fugtigheden kan det tage alt fra 10 til 30 minutter at nå den rette konsistens..

Vent på, at blandingen er afkølet lidt, og anbring den derefter i en fødevareprocessor, indtil den er glat. Det kan have nogle klumper, men det er okay.
Opbevares i køleskab i op til et par uger, og hvis det er i fryseren på ubestemt tid.

Dette smør er vidunderligt på toast eller endda tilsat bagværk, kager osv..

2- Grøn smoothie sødet med dadler

Ingredienser:

  • Datoer
  • Bananer
  • Mandelmælk (eller den, du foretrækker)
  • Spinat (eller hvad du foretrækker)

forberedelse:

Skær og forbered ingredienserne til senere at hælde dem i en blender. Når blandet, kan du tilføje is og blande igen for at gøre det til en smoothie, eller du kan placere isen i et glas inden servering.

3- Iransk kage med dadler

Ingredienser:

180 gram hakkede dadler
200 gram mørkebrunt blødt sukker
55 gram smør eller margarine
250 ml kogende vand
220 gram selvstigende mel
1 tsk bagepulver
2 teskefulde vanilleekstrakt

forberedelse:

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. I en stor skål kombineres dadler, brunt sukker, margarine og kogende vand. Lad blandingen sidde i 15 minutter. Tilsæt derefter mel, bagepulver og vanille.

Hæld blandingen i en bageplade og lad den bage i 45 minutter. Når det er klar, lad det køle af.


Endnu ingen kommentarer