11 sundhedsmæssige fordele ved roer

1716
David Holt

Det fordele og ernæringsmæssige egenskaber ved roer -også kaldet rødbeder - er mange; reducerer betændelse, understøtter hjertesundhed, beskytter dit fordøjelsessystem, hjerne, øjens sundhed og andre, som jeg vil forklare i denne artikel.

Roer er en alsidig mad, der kan spises rå, i salater og juice eller koges og føjes til en række opskrifter, der spænder fra morgenmad til middag. Ud over fiber- og planteproteiner giver roer folaton, magnesium, kalium, kobber, magnesium, jern, C-vitamin og gruppe B-bitaminer.

De vigtigste fordele ved at inkorporere rødbeder i din kost

Højt indhold af kræftbeskyttende antioxidanter

Roer er naturligt rige på phytonutrients, antioxidanter, vitaminer og spormineraler. De er en fremragende kilde til phytonutrients kaldet betalains (kategoriseret som betanin og vulgaxanthin), der fungerer som beskyttende antioxidanter mod kræft og som antiinflammatoriske molekyler..

Undersøgelser har vist, at betalains hjælper med at beskytte kroppen mod udvikling af kræftformer såsom lunge, mave, tyktarm og bryst ud over hjertesygdomme.

Forbedrer øjenhelsen

Den rød, lilla, crimson eller orange farve af roer er en glimrende indikator for dets høje antioxidantindhold..

På grund af dets antioxidanter er rødbeder også meget nyttige til at beskytte øjets sundhed. De er en kilde til lutein og zeaxanthin, to carotenoid phytonutrients, der også findes i andre lignende farvede grøntsager som gulerødder og squash..

Disse to phytonutrients spiller en rolle i at beskytte øjnene og forhindre udviklingen af ​​visse tilstande såsom makuladegeneration og grå stær..

Fjernelse af toksiner og forbedrer hjertesundheden

Den højeste andel af disse antioxidanter, der bekæmper skader på frie radikaler, findes i grønne roer. De indeholder mere lutein og zeaxanthin end lilla rødbeder, selvom rødderne også er en god kilde.

Betainer er nyttige til eliminering af toksiner og nedsættelse af aminosyren homocystein, som er forbundet med hjertesundheden. Betaine er blevet dokumenteret af University of Maryland som en hjælp til at sænke forhøjede homocystein-niveauer..

Indeholder antiinflammatoriske egenskaber

Antiinflammatoriske forbindelser, der findes i rødbeder, har vist sig at hæmme aktiviteten af ​​cyclooxygenaseenzymer, som kroppen bruger til at udløse betændelse.

Mens en vis grad af betændelse er nødvendig og vigtig for kroppen, fordi den holder os fri for bakterielle eller virale angribere, kan betændelse være et alvorligt problem, når det sker konsekvent og med mere intensitet..

Reducerede niveauer af inflammation hjælper med at bekæmpe sygdomme, herunder hjertesygdomme, diabetes og neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons sygdom.

Den gennemsnitlige persons kost er meget høj i inflammatoriske fødevarer såsom forarbejdede fødevarer, med store mængder sukker og lave mængder næringsstoffer. Derfor er indtagelse af hele fødevarer som rødbeder en glimrende måde at reducere immunsystemets inflammatoriske respons på..

Roer er i stand til at bekæmpe betændelse på grund af dets betainforbindelser, som aktiveres fra cholin, som stammer fra B-vitaminer.

Forbedrer hjertesundheden

Betain og cholin har vist sig at kraftigt regulere betændelse i det kardiovaskulære system, hvilket hjælper med at sænke kolesterolniveauer og forhøjet blodtryk.

Kolin er i stand til at gøre dette på grund af dets evne til at deaktivere homocystein, der er ansvarlig for inflammatoriske reaktioner i kroppen, der øger risikoen for hjerte-kar-problemer såsom åreforkalkning eller tilstoppede arterier..

Roer indeholder også nitratforbindelser, der har vist sig at være til gavn for kolesterolniveauer i forskellige undersøgelser. I øjeblikket anbefaler forskere regelmæssigt forbrug af nitratrige grøntsager, såsom rødbeder, for at beskytte hjertesundheden..

Afgifter blodet

Roer er kendt for at være naturlige afgiftningsmidler. Disse er i stand til at hjælpe med at afgifte og rense blodet for toksiner, tungmetaller og affald på grund af deres forbindelser kaldet glutathion, hvilket er vigtigt for afgiftning af leveren og andre fordøjelsesorganer..

Derudover hjælper roefibre med at skylle affald og toksiner ud af fordøjelseskanalen, mens det genopretter normal og regelmæssig afføring..

Betalains i rødbeder hjælper med at danne glutathion, der neutraliserer toksiner og gør dem opløselige i vand, hvilket betyder, at de kan elimineres gennem urinen..

Forskellige undersøgelser har vist, at når dyr får sukkerroerekstrakt, bliver deres blod mere oprenset og fri for toksiner og mutagener..

Hjælper med at opretholde libido

Mange kulturer har længe tænkt på rødbeder som et naturligt elskovsmiddel. Det menes, at det kan hjælpe med at øge og opretholde sexlyst ved at øge blodgennemstrømningen til reproduktive organer.

Roer er i stand til at gøre dette på grund af deres høje niveauer af nitrater og bor, to stoffer, der arbejder i kroppen for at regulere produktionen af ​​humane kønshormoner..

Reduceret betændelse, øget cirkulation og øget energi er også fordele ved roer, der opretholder seksuel lyst..

Har anti-aging egenskaber

Forbrugende rødbeder er en af ​​de bedste måder at rense fordøjelseskanalen og blodet fra forurenende stoffer forårsaget af kost og livsstil, der producerer høje niveauer af betændelse..

Afgiftning i kombination med de høje antioxidantværdier, der findes i rødbeder, er en effektiv måde at opnå naturlig aldring på.

Roer er en fantastisk måde at hjælpe med at afbalancere pH-niveauer og gøre kroppen organisk. PH-skalaen bruges til at bestemme surhed versus alkalinitet, hvor værdierne 7,1-14 repræsenterer alkalinitet og 7 er neutrale..

De fleste sygdomme udvikler sig i et surt miljø, så målet er at holde kroppen på let basiske niveauer med hele fødevarer og alkaliserende fødevarer som frugt og grøntsager, der hjælper med at nå dette mål..

At begrænse dit forbrug af forarbejdede fødevarer af lav kvalitet og spise mere basiske fødevarer, såsom rødbeder og andre rodfrugter, kan beskytte din krop mod sygdomme, der forekommer hyppigere hos mennesker, når de bliver ældre..

Dette skyldes dets evne til at mindske betændelse. Roer er også en god kilde til fiber, som hjælper fordøjelsessystemet med at fungere korrekt. Det understøtter endda vægttab, et andet nøgleområde, der begynder at have betydning, når du bliver ældre..

Øger udholdenhed, udholdenhed og muskelgendannelse

Roer indeholder nitrater, der tidligere blev anset for at være skadelige, når de indtages af pålæg, bacon og andet pakket kød af dårlig kvalitet,.

Imidlertid er den type nitrater, der findes i hele fødevarer, såsom rødbeder, faktisk meget gavnlig for at øge energi og ydeevne..

Roer har vist sig at give den type nitrater, kroppen bruger til genopretning og øget fysisk ydeevne..

Andre undersøgelser har vist, at tilskud med den type nitrater, der findes i rødbeder, giver atleter mulighed for at forbedre deres præstationer og opleve mindre stress fra træning..

Hjælper med at forhindre demens

Forskere fra Wake Forest University gennemførte forskning, der viste, at drikke roesaft øger ilttilførslen til hjernen og forhindrer fremskridt af senile lidelser såsom senil demens.

Mangel på tilstrækkelig iltforsyning har været forbundet med aldring og senil demens og er almindelig med stigende alder.

Forbrug af roesaft som en del af en diæt med højt nitrat kan forbedre blodforsyningen og forbedre iltning til manglende områder, der ikke er tilstrækkeligt iltet..

Hjælper med at forhindre jernmangelanæmi

På grund af de store mængder jern i rødbeder hjælper spiser grøntsagen eller drikker dens juice med at genopfylde dette næringsstof.

Hvis vi har tilstrækkelige mængder jern i vores blod, kan den luft, vi indånder, transporteres effektivt gennem kroppen.

For yderligere at øge absorptionen af ​​jern i rødbeder anbefales det at medtage en kilde til C-vitamin i det samme måltid.

Og du, hvilke fordele ved rødbeder har du observeret?


Endnu ingen kommentarer