Nogle af fødevarer med højere calciumindhold, og også ikke-mejeriprodukter, de er broccoli, kale, figner, frø, bælgfrugter, mandler, amarant, æg, rejer, sardiner, laks og andre, som jeg vil nævne nedenfor.
Med calcium bygges sunde knogler og tænder, og vores muskler, nerver og celler fungerer korrekt. Det daglige calciumbehov for en voksen er 1 gram calcium om dagen, hvilket svarer til cirka fire til fem glas mælk om dagen..
Når vi tænker på calcium, er det første, der kommer til at tænke på mejeriprodukter. Men med så mange oplysninger om den skade, som mejeriprodukter kan forårsage for vores helbred, såsom overskydende betændelse, er mange mennesker stoppet med at indtage dem.
Hvis du er veganer, har laktose- eller kaseinintolerance, eller hvis du simpelthen ikke kan lide smagen af mælk, finder du her et stort antal fødevarer, der giver kalk til kroppen uden at ty til mejeriprodukter og deres derivater:
Denne komplette grøntsag har meget calcium og også vitamin C. I to kopper rå broccoli finder du 86 milligram calcium. Broccoli som andre korsblomstrede grøntsager hjælper med at forebygge kræft såsom tyktarm og blære.
Denne grøntsag er kendt som en superfood, da den ikke kun giver calcium, men også C-vitamin og mere end det dobbelte af den anbefalede daglige dosis A-vitamin.
Det har også vitamin K, der hjælper blodpropper, når du får en skade, et snit eller et slag.
Denne grøntsag er meget brugt i asiatiske retter i tilberedninger kogt med hvidløg. Leverer et betydeligt calciumindtag på 74 milligram pr. Kop.
Det er meget lavt i kalorier, kun 9 pr. Portion og højt i alle slags næringsstoffer som C-vitamin, kalium og A-vitamin.
Figner indeholder 121 milligram pr. Halv kop tørrede figner. De har en rig sød og stærk smag, så når du spiser dem, vil du føle at du spiser en lækker dessert, men fuld af næringsstoffer som store mængder fiber og mineraler som kalium og magnesium..
Frøene er en god kilde til calcium. I tilfælde af chiafrø finder vi mere end 170 mg calcium for en ounce.
Andre frø med højt indhold af næringsstoffer og calcium er sesamfrø, valmuefrø og sellerifrø. For eksempel har en spiseskefuld valmuefrø 126 mg calcium.
Derudover er frøene en god kilde til protein og sunde fedtstoffer, såsom de omega 3-fedtsyrer, som chiafrø giver. De leverer også mineraler som jern, kobber og mangan.
Bønner og linser er en fremragende kilde til vegetabilsk protein. De indeholder meget fiber og tilbyder alle slags næringsstoffer og mineraler, såsom folat, magnesium, kalium, zink eller jern..
Af alle sorterne af bønner er det de "vingede bønner", der indeholder den højeste mængde calcium. Denne tropiske bælgfrugt leverer mere end 244 milligram calcium pr. Portion.
Ud over dette viser forskning, at bønner og bælgfrugter generelt hjælper med at reducere "dårligt" kolesterol og mindske risikoen for type 2-diabetes..
Linser har på deres side 40 milligram calcium pr. 200 gram kogte linser..
Mandler er en anden superfood, der giver os alle mulige næringsstoffer. De indeholder meget protein, indeholder E-vitamin og også mineraler såsom kalium. De er sunde fedtstoffer, der hjælper kroppen og sænker kolesterolet.
I 23 rå mandler finder du 75 milligram calcium. En hel kop ristede mandler giver mere end 430 milligram calcium, men de har også mere end 1000 kalorier.
Denne grøntsag har en stor mængde fiber og især calcium. Specifikt 87 milligram til en portion, der svarer til en kogt kop.
Derudover er rabarber rig på præbiotisk fiber, som hjælper med at udvikle og bevare sund bakterieflora i tyktarmen, hvilket fremmer god fordøjelse og forhindrer oppustethed og problemer som irritabel tarmsyndrom..
Andre næringsstoffer, som rabarber indeholder, er vitamin C og vitamin K, som fremmer et sundt immunsystem og korrekt blodpropper..
Amaranth er en plante, der betragtes som en superfood med flere ernæringsmæssige egenskaber, herunder høje niveauer af calcium. I en kop kogt amarant finder vi mere end 110 milligram calcium.
Amaranth er også en god kilde til folat og meget høj i mineraler som magnesium, fosfor, mangan og jern. Dens blade indeholder meget C-vitamin og A.
Tofu har 434 milligram calcium pr. Halv kop. Det er ikke kun en fremragende proteinkilde, men det giver også masser af calcium og kan bruges i alle slags forskellige præparater, selv i desserter..
Bønner og bælgfrugter har generelt en høj fiberindhold, en god kilde til vegetabilsk protein og mineraler såsom jern.
De svarer til et komplet måltid og er komplekse kulhydrater, der hjælper med at opretholde stabile blodsukkerniveauer.
Hvide bønner giver 63 milligram calcium pr. Halv kogt kogt.
Æg giver 27 milligram calcium pr. 50 gram. Dette svarer til et hårdkogt æg.
Nogle undersøgelser har endda vist forholdet mellem calcium og protein og vægttab, hvilket betyder, at ægget, som også er en stor proteinkilde, kan hjælpe dig med at tabe de ekstra pund..
Æg leverer også mineraler og vitaminer, såsom vitamin A, vitamin B12, jern og zink.
Fisk og skaldyr, herunder rejer, indeholder et højt indhold af natrium, iod, protein og selvfølgelig calcium. I 150 gram rejer kan vi forbruge 45 milligram calcium.
De er også en vigtig kilde til sunde fedtstoffer, der forbedrer niveauet af "godt" LDL-kolesterol, samtidig med at niveauet af "dårligt" kolesterol eller HDL reduceres, hvilket reducerer triglycerider i blodet. De indeholder højt omega 3-fedtsyrer og lavt kviksølv, som generelt er giftigt for kroppen..
Disse små fisk er en vigtig kilde til calcium for vores krop. I en dåse kan vi finde mere end 350 milligram calcium.
De har også andre næringsstoffer, såsom vitamin B12, der er vigtige for, at nervesystemet og hjernen fungerer korrekt..
De har også D-vitamin, hvilket er meget nyttigt for knogler og ikke findes i mange fødevarer.
Laks tilvejebringer 9 mg calcium for hver 60 gram, en mængde der kan øges ved at forstørre delen.
I tilfælde af dåse laks har kun en halv dåse 232 milligram calcium, næsten halvdelen af det daglige behov for en voksen. Laks er også en fremragende proteinkilde.
Kikærter er en vigtig kilde til calcium blandt bælgfrugter, da 200 gram kogte kikærter giver 99 milligram calcium.
Dette sammen med den store mængde mineraler, de leverer, inklusive jern, zink, selen, magnesium og K-vitamin, bidrager til at forbedre kroppens knogles sundhed og fungerer endda som kræftmidler. Kikærter er også en fremragende kilde til fytoøstrogener.
En skive fuldkornsbrød, der svarer til 40 gram, giver 12 milligram calcium. Rugbrød giver også en del af det calcium, vi har brug for dagligt.
Denne frugt indeholder op til 74 milligram calcium i et stort stykke og 27 milligram calcium i en kop appelsinspil.
Ud over dette leverer de også en vigtig mængde C-vitamin, der gør det muligt at øge immunsystemets funktioner, de har få kalorier og har kraftige antioxidanter.
Rosiner indeholder højt calciumindhold og leverer 31 mg calcium pr. 40 gram rosiner. Dette er gavnligt for sunde knogler og tænder. De indeholder også mikronæringsstoffer bor, hvilket øger absorptionen af calcium i vores krop..
De er en frugt med et højt calciumindhold. 72 milligram pr. 100 gram. Ribs, især tørrede, giver os mulighed for at hæve vores niveauer af dette mineral.
Udover at give mange næringsstoffer og mineraler såsom kalium og være et sundt kulhydrat hjælper bananen eller bananen os med at øge vores calciumniveauer.
Den har 8 milligram pr. 100 gram banan og har lavt natriumindhold, hvilket hjælper i tilfælde af væskeretention.
Denne grøntsag er en af de rigeste calcium, vi kan finde. I 100 gram brøndkarse er der 180 milligram calcium. De er rige og kan indtages som topping i pizzaer, salater og også i fyld..
Hasselnødder er en anden tørret frugt med en høj mængde calcium inde. I 30 gram hasselnødder kan vi finde 56 milligram calcium. De indeholder meget antioxidanter, mineraler og også sunde fedtstoffer.
De alsidige sesamfrø er en vigtig kilde til calcium. Det bedste er, at du kan tilføje dem til alle slags præparater og forbruge calcium uden at bemærke det. Bare en spiseskefuld sesam giver 88 milligram calcium.
Valnødder giver 88 milligram calcium pr. 100 gram forbrug. Dette gør dem til en fremragende mulighed for at øge dit calciumniveau, når de indtages som en sund snack eller i alle slags præparater..
Tang er fuld af calcium. Hvis vi spiser 100 gram tang, indtager vi 168 mg calcium.
Der er endda kosttilskud, der er baseret på tangekstrakt for at øge calciumniveauerne i kroppen..
Foruden calcium er tang en fremragende kilde til magnesium og andre mineraler.
Ifølge en undersøgelse fra University of Hanbuk, Sydkorea, blev det vist, at forbruget af calcium ekstraheret fra tang øgede tætheden af lårbenbenene hos rotter.
Dette viser, at det er et effektivt supplement til knoglesundhed, endnu bedre end syntetisk calcium- og magnesiumtilskud..
Sojamælk er måske ikke beriget med calcium. Den, der er beriget, leverer 26 milligram calcium pr. 200 ml, mens den, der er beriget, øger calciumindtaget næsten 10 gange, hvilket giver 240 milligram til den samme mængde, 200 ml..
Du kan kontrollere etiketterne og foretrække dem, der leverer den højeste mængde calcium. Sojamælk er dog en fødevare med mange næringsstoffer, især fytoøstrogener og antioxidanter..
Kogt spinat giver en god kilde til calcium, der leverer 25 milligram calcium pr. Kogt kop og kun 3% calcium, hvis den spises rå.
I en undersøgelse foretaget af Creighton University, Omaha, Nebraska, blev det fundet, at selvom calciumniveauerne i spinat er høje, forhindrer tilstedeværelsen af oxalater i denne grøntsag fuldstændig absorption. Imidlertid er de fortsat en effektiv kilde til calcium for kroppen..
Fårmælk er en undtagelse på listen over ikke-mejeriprodukter, der indeholder calcium, da den er høj i lactose.
Det giver meget høje niveauer af calcium, da vi i 200 ml fåremælk har 473 milligram calcium, næsten halvdelen af det daglige calciumbehov i kosten hos en voksen, der bruger 2000 kalorier om dagen.
Det er en af de dyremælker, der har mest protein, der overgår komælk og gedemælk..
Tilbyder mere end 14 gram protein pr. Kop. Det har også mange flere vitaminer og mineraler end andre mælk, hvilket er en god kilde til vitamin C og vitamin B12.
For at udnytte fordelene bedre, anbefales det at foretrække økologisk fåremælk.
Tro det eller ej, mineralvand er en god kilde til calcium og andre mineraler. I et 200 ml glas kan du indtage 70 mg calcium. Det er også en god kilde til magnesium.
Endnu ingen kommentarer