Byens haveegenskaber, typer, fordele

4863
Charles McCarthy
Byens haveegenskaber, typer, fordele

EN byhave Det er en lille udvidelse af jord beliggende i en by og dedikeret til dyrkning af plantearter, hovedsageligt kort cyklus under kunstvanding. De anvendte afgrøder er grøntsager (grøntsager og bælgfrugter), krydderier, lægeplanter og i nogle tilfælde kan frugttræer medtages.

Byhave er baseret på begrebet økologisk landbrug med minimal brug af landbrugskemikalier. Forlængelse, afgrøder og produktionsteknik afhænger af det tilgængelige areal og habitatforhold..

Grøntsagshave i urbane omgivelser. Kilde: Lalobiozar [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

Den urbane have kan etableres i næsten ethvert område i en by, såsom ledige grunde, haver, terrasser, huse eller bygninger. Du kan endda have en lille have på terrassen, balkonen eller i vinduet i en lejlighed eller lejlighed..

Der er en bred vifte af dyrkbare arter i en byhave, og deres valg afhænger af klimaet og det tilgængelige substrat. Disse frugtplantager er kendetegnet ved at være relativt små områder, der arbejdes i hånden med en række landbrugsredskaber..

Blandt de væsentlige redskaber er hakke, skovl, rive, beskæresaks og håndvandskande. I haven skal der udføres arbejde som forberedelse af underlaget, såning, kunstvanding, befrugtning, skadedyrsbekæmpelse og sygdomsbekæmpelse, ukrudt og høst..

Der er forskellige typer byhaver, afhængigt af hvor de er placeret, dyrkningsmetoden og det sociale emne, der implementerer dem. Udvikling af en byhave medfører ubestridelige økonomiske og sundhedsmæssige fordele, både fysiske og mentale. Derudover repræsenterer de pengebesparelser, adgang til sund mad og underholdning og fremmer social integration..

Dog kan der være ulemper ved oprettelse af haven, f.eks. Startomkostninger, affaldshåndtering eller vandforbrug. Men med ordentlig planlægning og ledelse er fordelene / ulemperne stort set positive..

Artikelindeks

  • 1 Funktioner
    • 1.1 -Generelt princip
    • 1.2-Afgrødeareal og tilgængelighed af kunstvanding
    • 1,3-afgrøder
    • 1.4 - Redskaber, materialer og forsyninger
    • 1.5 -Arbejder
  • 2 typer byhaver
    • 2.1 -I henhold til placeringen
    • 2.2 -I henhold til den anvendte dyrkningsteknik
    • 2.3 -I henhold til det sociale emne
  • 3 Hvordan man laver en byhave?
    • 3.1 Definer området
    • 3.2 Vælg de afgrøder, der skal produceres
    • 3.3 Forbered jorden eller underlaget
    • 3.4 Etabler såbedet
    • 3.5 Såning eller transplantation
    • 3.6 Vanding
    • 3.7 Befrugtning
    • 3.8 Ukrudtsbekæmpelse
    • 3.9 Insekt-, skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse
    • 3.10 Høst
  • 4 fordele
    • 4.1 -Materialer
    • 4.2 -Sundhedsmæssige fordele
    • 4.3 -Uddannelse
  • 5 Ulemper
    • 5.1 Tid og arbejde
    • 5.2 Insekter
    • 5.3 Plantsygdomme og organisk affald
    • 5.4 Håndtering af kemiske forbindelser
    • 5.5 Forurenet jord
    • 5.6 Vandforbrug
    • 5.7 Omkostninger
  • 6 Referencer

Egenskaber

Urban jordbærplantage i Mexico City, Mexico. Kilde: Flama23 [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

-Generelt princip

En byhave er beregnet til at levere sund mad og skal derfor være baseret på økologisk landbrugsteknikker. Således bør man i denne type frugtplantager ikke bruge overdreven brug af landbrugskemikalier eller udvikle anti-økologisk praksis.

-Dyrkningsareal og tilgængelighed af kunstvanding

Byhave har tendens til at dække relativt små områder, men dette afhænger af de særlige forhold. For eksempel vil en byhave i marken have større udvidelse end på en terrasse eller balkon..

I alle tilfælde skal området garantere tilstrækkelig solstråling og adgang til vand til kunstvanding.

-Afgrøder

I urbane haver kan du dyrke alle slags grøntsager såsom tomater, peberfrugter, chard, hvidløg, artiskok, salat, broccoli, løg og radise. Også bælgfrugter såsom limabønner, bønner, jordnødder (jordnødder) og ærter.

Dyrkning af aromatiske og medicinske planter som mynte, rosmarin, basilikum eller citronmelisse er også hyppig. Dit valg afhænger af gartneriets præference, klimaets type og jordens kvalitet og type..

-Redskaber, materialer og forsyninger

De redskaber og materialer, der kræves til forvaltning af byhaven, er meget varierede og afhænger af mange faktorer, såsom afgrødetypen eller havenypen. For frugtplantager i marken kræves beskæresaks, hakke, skovl, rive og trillebør..

Når dyrkningen udføres i potter eller arbejdet i såbedet, kræves mindre redskaber, såsom palín og almocafre. Afhængig af det system, der skal implementeres, er det nødvendigt med kunstvanding, håndbrusere, sprinklere og slanger.

Til fremstilling af substrater er poser, beholdere og sigter nødvendige for at sigtede de forskellige substrater til blandingen.

-Arbejde

Såsæd eller såbed

Afhængigt af arten og forholdene kan du vælge såning eller transplantation. Såning sker ved at deponere frøet direkte i underlaget, hvori de vil fuldføre hele deres cyklus..

Transplantation kræver en tidligere såbed eller såbed fase, der består af bakker eller potter med meget fint substrat, hvor frøene sås. I frøbedet udvikles spire- og frøplanterne for senere at udføre transplantationen til det endelige dyrkningssted.

Forberedelse af jorden eller underlaget

Hvis byhaven er etableret på land, afhænger forberedelsen af ​​jorden af ​​den tilgængelige jordtype. Dog kan nogle jordforbedringsmetoder udføres.

Blandt andre fremgangsmåder kan der tilsættes sand og organisk materiale for at forbedre struktur og fertilitet eller landbrugsgips for at reducere surhedsgraden. En tilstrækkelig struktur af substratet letter dræning og undgår overskydende vand, der kan forårsage radikal kvælning.

I tilfælde af plantning i potter kan blandinger fremstilles i forskellige proportioner af jord, sand og organisk materiale. På denne måde opnås et passende substrat til udvikling af afgrøder..

Såning eller transplantation

Såmetoden varierer med arten, da hver afgrøde har brug for en passende dybde og tæthed for såning. En generel tommelfingerregel er at afsætte frøet i en dybde, der ikke overstiger det dobbelte af frøets længde..

Vanding

Hver afgrøde har specifikke vandbehov, og også vandingsbetingelserne varierer afhængigt af fugtighed og omgivelsestemperatur. Under høje temperaturforhold kan det være nødvendigt med daglig vanding.

Det foretrækkes at anvende kunstvanding om aftenen eller om natten for at reducere tabet ved fordampning. For frugtplantager i marken kan den vandes, indtil jorden er gennemblødt, uden at den bliver vandtæt.

I tilfælde af potter tilsættes vand, indtil det begynder at dræne gennem hullerne i bunden.

Befrugtning

På markedet findes der kommercielle gødningsformler, der skal anvendes på jorden og også bladgødning. En mere miljøvenlig praksis er dog at bruge organisk husholdningsaffald og kompost.

Påføring af kompost vil give de essentielle næringsstoffer til afgrøden og kan suppleres med vermicompost, både fast og flydende. For at dække nogle mangler i jorden kan hjemmelavede indstillinger som æggeskaller anvendes til at levere calcium..

Ukrudtsbekæmpelse eller ukrudtsbekæmpelse

Det mest bekvemme er at udføre ukrudtsbekæmpelse manuelt og følge økologisk praksis. Herbicider er foruden at være dyre også forurenende og sundhedsskadelige.
Der skal udvises forsigtighed med at fjerne ukrudtet ved rødderne under hensyntagen til, at mange arter har underjordiske formeringsstrukturer.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

I en have med god ukrudtsbekæmpelse og god ernæring til afgrøder reduceres angrebet af skadedyr og sygdomme. Imidlertid kan økologiske alternativer såsom biologisk kontrol anvendes.

I denne forstand er der plantearter, der har den egenskab, at de holder skadedyr væk fra haven. Blandt disse har vi sammensat af slægten Tagetes eller mynte (Mentha spp.), Oregano (Origanum vulgare) eller rosmarin (Rosmarinus officinalis).

Der er også nogle insekter, der kan hjælpe med at kontrollere afgrøde skadedyr, såsom mariehøns (coccinellids), som hjælper med at kontrollere mængden af ​​bladlus..

Høst

Høstpunktet afhænger af hver dyrket art og kan endda være forskelligt afhængigt af den sort, der dyrkes. I denne type dyrkning udføres hele høstprocessen manuelt.

Typer af byhaver

Byhave i Madrid, Spanien. Kilde: Diario de Madrid [CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0)]

Byhave er af forskellige typer afhængigt af deres placering, den anvendte teknik og det sociale emne, der udvikler dem..

-I henhold til placeringen

Byhave kan være mark, have, terrasse, altan og vindue.

På marken

Det er en frugtplantage, der er etableret på en ledig grund i eller i udkanten af ​​byen. Normalt er der et større areal til dyrkning, og såning eller plantning udføres direkte på jorden..

De anvendte redskaber er de samme som dem, der bruges i landdistriktshaven, og der skal være et område til såbedet. Kunstvanding kan ske manuelt ved at drysse eller dryppe afhængigt af vækstområdet og økonomiske muligheder.

Dryppvanding har fordelen ved en mere effektiv anvendelse af vand og giver mulighed for at levere fortyndet flydende gødning.

Af haven

Hele haveområdet kan bruges til køkkenhaven eller deles med prydarter. Under alle omstændigheder er det generelt en mindre have end markhaven..

Såning eller plantning sker direkte i marken eller i potter i forskellige størrelser. Til kunstvanding er det mest bekvemt at gøre det med manuelle brusere eller med mobile sprinklere.

Hvis du vælger drypsystemet ved hjælp af slanger, er det nødvendigt at skjule det tilstrækkeligt for at undgå havenes æstetiske brud.

Terrasse

Dyrkningen udføres i potter eller i containere, der er anbragt på gulvet eller hængende, og kunstvanding udføres ved manuelle vanddåser. Der skal udvises særlig forsigtighed med afløbsvandet for at undgå skader på gulvet på grund af udsivning..

Altan og vindue

Hvis du bor i en lejlighed og ikke har en terrasse, kan du oprette en lille have i potter og hængende containere. Det substrat, der skal bruges til at dyrke planterne, kan være fast eller hydroponisk.

Vanding skal være manuel med beholdere til opsamling af gennemtrængningsvand for at undgå skader på vægge og gulve..

-I henhold til den anvendte dyrkningsteknik

På land

Det er den traditionelle have, hvor såning eller transplantation foregår i fast underlag (markjord eller tilberedt jordblanding). For at opretholde jordens frugtbarhed skal befrugtning anvendes, og manuel, dryssende eller drypvanding kan udføres.

Hydroponic

Denne teknik består i at vokse uden jord i beholdere, hvor næringsstofferne tilføres afgrøden i flydende form. Til dette kan PVC-rør anvendes, hvor der laves huller, hvor kimplanterne introduceres..

Planterne får deres vand og næringsstoffer fra den vandige næringsstofopløsning, der cirkulerer inde i røret. Hydroponisk dyrkning tillader en mere effektiv anvendelse af næringsstoffer, men kræver en korrekt formulering af næringsstofopløsningen.

-Ifølge det sociale emne

Familie byhave

Haven er etableret i familiemiljøet. Det er her alle dem, der er etableret i husets have, terrassen eller balkonen kommer ind..

Fælles byhave

Dette er frugtplantager, der er arbejdet af en gruppe mennesker fra samfundet. Derfor er de etableret på samfundsjord, skoler, kommunal jord eller offentlige haver..

Hvordan man laver en byhave?

Urban garden i Chicago, USA. Kilde: Linda fra Chicago, USA [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]

For at etablere en byhave skal du følge nogle vigtige trin, som vi vil beskrive nedenfor.

Definer området

En frugtplantage i en mark eller mark er ikke den samme som på en altan. Hver enkelt har forskellige krav. Det grundlæggende er, at det valgte sted modtager god solstråling og vandforsyning.

Vælg de afgrøder, der skal produceres

Dette vil afhænge af både byens gartneres ønsker og havenes klimatiske forhold og jordforhold. På den anden side er det ikke et spørgsmål om at etablere en monokultur, men at opnå den størst mulige mangfoldighed af arter..

Det er også vigtigt at have kvalitetsfrø, så det anbefales at købe certificerede frø. En anden mulighed er at vælge frø fra det, der produceres i haven eller fra hjemmeforbruget..

Forbered jorden eller underlaget

I en markhave skal jorden forberedes ved at nedbryde det komprimerede lag ved hjælp af en hakke og rive. I denne forstand er det vigtigt, at jorden til en dybde på 20-30 cm forbliver løs for en passende udvikling af planten..

Når man dyrker i en gryde, kan typen af ​​substrat vælges under hensyntagen til de dyrkede arter, der skal produceres. Generelt er blandingen af ​​sand, grus og organisk jord med en lerjord gunstig for de fleste arter.

Sæt kimplanten

Dette gælder kun for de arter, der har behov for transplantation, såsom tomat, når den skal tages med på marken. I tilfælde af dyrkning i en gryde kan direkte såning udføres, hvis underlaget er ordentligt forberedt.

I frøbedet spirer frøet, og når frøplantefasen er nået, skal det transplanteres til marken. Det anbefales, at underlaget er tyndt og steriliseret. Sidstnævnte kan gøres ved at påføre den samme damp ved høj temperatur.

Såning eller transplantation

Når der udføres direkte såning, placeres frøene i jorden eller underlaget og dækkes med et tyndt lag af disse. Såningstætheden varierer med arten, idet det foretrækkes at så mere og derefter udtynde de overskydende kimplanter.

I tilfælde af transplantation skal kimplanterne tages fra underlaget og pas på ikke at beskadige rødderne. Senere føres de til marken og plantes i små huller, der er lavet i jorden.

Vanding

Den mest egnede kunstvandingsmetode skal vælges i henhold til udvidelsen af ​​området, dyrkede arter og dyrkningsmetoder. Den mest økonomiske metode er håndholdt vanding, mens drypvanding er mere effektiv..

Befrugtning

Dette trin begynder med forberedelsen af ​​substratet, det være sig jorden i marken eller substratet i potter. Til dette kan der anvendes kommercielt gødningsmiddel, der er fortyndet i vandingsvand..

Ligeledes kan materialet opnået fra kompost inkorporeres i jorden på tidspunktet for dets fremstilling. Til dette er det bekvemt at have et område til klargøring fra eget affald fra haven og hjemmet.

Ukrudtsbekæmpelse

Ukrudt reducerer udbyttet væsentligt, indtil det dræber planter. Derfor skal ukrudt regelmæssigt udryddes både manuelt eller ved hjælp af værktøjer..

Bekæmpelse af insekter, skadedyr og sygdomme

Det mest tilrådelige er at udføre en biologisk og manuel kontrol, der kan suppleres med biologiske insekticider. Disse insekticider fremstilles af planteekstrakter af neemblade (Azadirachta indica), citrus (Citrus spp.) Eller Tagetes spp..

Høst

Høsten udføres manuelt, og hver afgrøde har sine særegenheder, afhængigt af om det er en enårig eller flerårig plante. Ligeledes varierer høsten, hvis det er en bladgrøntsag (salat), frugt (tomat eller bønner) eller pære (løg).

Fortjeneste

Byhave i et kvarter i Madrid, Spanien. Kilde: Diario de Madrid [CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0)]

Fordelene ved at have en have derhjemme er flere. Blandt disse kan vi nævne følgende.

-Materialer

Mad til forbrug

Byhave giver mad, som på grund af at være produceret under det organiske landbrugs modalitet har en høj kvalitet.

Familiebesparelser

Nogle af de genstande, der produceres i byhaven, når høje priser på markedet, især grøntsager. Derfor repræsenterer haven en besparelse i familiens budget.

Salg af overskud

Selv i et relativt lille område kan en velstyret byhave generere overskud, der kan markedsføres.

-Sundhedsmæssige fordele

Fysisk

At spise sunde fødevarer er et bidrag til personlig sundhed, da de er fri for landbrugskemikalier. På den anden side kan du i haven dyrke medicinske planter, der kan tjene som et supplement til behandling af milde tilstande.

Derudover bidrager fysisk aktivitet i havearbejde til at opretholde kropslig sundhed.

Mental

At have et grønt hjørne derhjemme er en fordel for mental sundhed, da det bidrager til at opretholde følelsesmæssig balance. På den anden side tjener aktiviteten i haven som rekreation med alle de tilknyttede fordele.

Fra et andet synspunkt søges det inden for det nuværende begreb urbanisme at udvikle en følelse af fællesskab. I denne sammenhæng kan bysamfundshave bidrage til at nå dette mål, da teamwork er påkrævet.

-Uddannelse

Byskolehaver har en vigtig pædagogisk funktion, da børn i dem bliver fortrolige med naturen. Derudover lærer de at arbejde i grupper og sætter pris på landbrugets rolle som fødekilde..

Ulemper

Når der udvikles en byhave, kan der være nogle ulemper. Nogle af dem er som følger.

Tid og arbejde

Haven kræver en investering af tid og kræfter, som skal planlægges og ikke kan udsættes. For eksempel skal bekæmpelse af skadelige insekter og ukrudt ske i tide for ikke at skade afgrøden.

Insekter

I nogle tilfælde kan afgrøder tiltrække forskellige insekter, der kan være skadelige. Disse insekter kan påvirke planter eller menneskers sundhed, såsom bierstikket til allergikere..

Plantsygdomme og organisk affald

I haven er bakterie- og svampesygdomme almindelige og kan forårsage råd. Derfor produceres dårlig lugt og organisk affald, som skal bortskaffes korrekt..

Derudover genererer alle afgrøder en vis mængde organisk affald, der skal behandles korrekt..

Håndtering af kemiske forbindelser

I nogle tilfælde kræver forvaltningen af ​​byhaven brug af nogle kemiske produkter. Brug af sådanne produkter kan være sundhedsfarligt, hvis de ikke gøres ordentligt.

Forurenede gulve

Byjord er mere tilbøjelige til at blive forurenet af tungmetaller på grund af emissioner fra biltrafik, industrier og affald. For eksempel er der påvist høje koncentrationer af bly i byhaven Parque Miraflores i Sevilla, som er den ældste i Spanien.

Ifølge det spanske højere råd for videnskabelig forskning (CSIC) kom den påviste bly fra rester af maling i murbrokker. Således nåede nogle plots niveauer tæt på det dobbelte af det maksimalt tilladte, og analysen af ​​grøntsagerne gav alarmerende resultater.

Derfor tilrådes det at udføre en jordanalyse, før frugtplantagen etableres, for at se dens egnethed ud fra et kemisk indhold..

Vandforbrug

Haver er kunstvandede afgrødesystemer og kræver derfor tilstrækkelig vandforsyning. Nogle steder kan forbruget af vand til kunstvanding være en alvorlig ulempe.

Omkostninger

Selv om de monetære omkostninger ved en byhave generelt ikke er høje, repræsenterer de utvivlsomt en minimal investering. Under alle omstændigheder er det nødvendigt at foretage et cost / benefit-forhold og definere afskrivningen på den oprindelige investering.

Referencer

  1. Good-Bosch M (2009). Praktisk vejledning til økologiske havehaver / byhaver / skolehave. Leder Jordens fertilitet. 2. udgave Spanien. 320 s.
  2. Dossa LH, A Abdulkadir, H Amadou, S Sangare og E Schlecht (2011). Undersøgelse af mangfoldigheden af ​​by- og peri-bylandbrugssystemer i Sudano-Sahel Vestafrika: Et forsøg på en regional typologi. Landskab og byplanlægning 102: 197-206.
  3. Kim J og R Kaplan (2004). Fysiske og psykologiske faktorer i følelse af fællesskab. Miljø og adfærd 36: 313-340.
  4. Lok R (1998). Introduktion til traditionelle tropiske hjemhaver. Agroforestry Teaching Modules Collection No. 3. Tropical Agronomic Center for Research and Education (CATIE). Turrialba, Costa Rica. 157 s.
  5. Lok R (red.) (1998). Traditionelle hjemmegårde i Mellemamerika: egenskaber, fordele og betydning fra en tværfaglig tilgang. Tropisk landbrugsforsknings- og undervisningscenter (CATIE). Turrialba, Costa Rica. 232 s.
  6. Mejías-Moreno AI (2013). Bidrag fra byhave til sundhed. Bidrag fra grøntsagshave i byerne til sundhed. Habitat og samfund (udstedt 2173-125X), nr. 6: 85-103.
  7. Morán N (2011). Byhave i tre europæiske byer: London, Berlin, Madrid Nerea Morán Alonso Madrid (Spanien), 2008-2009. Bulletin CF + S 47/48. Om (i) bæredygtighed i urbanisme. pp. 75-124.
  8. Morán N og A Hernández (s / f). Historie af byhaver. Fra haver for fattige til økologiske bylandbrugsprogrammer. Institut for byplanlægning og fysisk planlægning, Madrid Higher Technical School of Architecture. Polytechnic University of Madrid (UPM) http://oa.upm.es/12201/1/INVE_MEM_2011_96634.pdf
  9. Poulsen MN, PR McNab, ML Clayton og RA Neff (2015). En systematisk gennemgang af bylandbrug og fødevaresikkerhedseffekter i lavindkomstlande. Fødevarepolitik 55: 131-146.
  10. Sorace A. (2001). Værdi for dyrelivet i bylandbrugsparker: En casestudie fra Rom byområde. Miljøledelse 28: 547-560.

Endnu ingen kommentarer