Det Valnød (Regal juglans) er et stort, monoecious træ med løvfældende løv, der tilhører familien Juglandaceae. Kendt som almindelig valnød, spansk valnød, europæisk valnød eller kastilienød, det er en art hjemmehørende i Europa og Asien.
Som navnet antyder, er valnøddetræet et kongeligt og stort træ, der når 25-30 m i højden. Derudover er den kronet af en bred og tæt krone, der kaster en lukket skygge under sin baldakin..
De sammensatte blade er dannet af 5-9 ovale foldere med hele margener og arrangeret skiftevis. De små og iøjnefaldende kvindelige blomster er ikke særlig prangende, mens de mandlige er arrangeret i hængende katte, der favoriserer anemofil bestøvning..
Frugten er en drupe, der præsenterer et kødfuldt og grønt overtræk, der når modning tørrer og når en brun farve: valnød. Valnød dyrkes primært for at få frugt, selvom dens træ også bruges i tømrerarbejde på grund af dets fremragende kvalitet.
Artikelindeks
Valnød er en løvfældende træart, der kan nå 25-30 m i højden og nå 2 m i diameter. Den korte og robuste bagagerum, når ung har glat og grå bark, når den bliver voksen bliver den ru og sprækket sølvgrå..
Stammen er bredt forgrenet fra bunden med tykke, buede og korpulente grene. Til gengæld kommer adskillige tyndere og buede sekundære grene ud af hovedgrene..
Kronen er ret bred, kugleformet og kuplet og består af tæt, lysegrøn løv. Fra sine grene kommer glabrous skud eller brede og korte knopper af mørkebrun næsten sort farve, der fremmer lateral vækst.
Forbindelsen og de alternative blade med en længde på 20-35 cm er arrangeret i oddipinnate foldere med 5-9 ovale foldere på 6-15 cm. Normalt er topfoliens brochurer større og falder i dimension mod bladets bund.
Margenerne ser ud som hele når voksne og let serrated i ømme foldere med en asymmetrisk base og en stump eller spids spids. De er læderagtige, glat og lyse grønne i farve, med en kort petiole oprindeligt rødlig og senere mørkegrøn..
Valnød er en monoecious plante, der blomstrer mellem april og juni. De mandlige blomster er grupperet i cylindriske og vedhængende katte af gulgrønne toner, 15 cm lange og i grupper på 1-3 enheder..
De kvindelige blomsterstande er grupperet i 2-5 høje blomster med gule stigmas i enderne af de unge skud. Kugleformede frugter, der er dækket af saftige grønne skovlblade, kommer ud af de kvindelige blomster, inden i hvilken valnød er placeret..
De kugleformede, glatte og grønlige frugter med en længde på 4-5 cm er grupperet i 1-4 enheder på en kort stempel. Valnødens frugt er en valnød eller drupe, med den kødfulde mesokarp og den faste endokarp furet i to ventiler.
Drueens indre er opdelt i 2-4 celler, der indeholder cerebriformsfrøet sammensat af krøllede cotyledoner og opdelt i 2-4 lapper. Frøet er spiseligt, har en sød og meget behagelig smag.
Valnødfrøet udgør en fødevare med høj næringsværdi, hvis gennemsnitlige kalorieindtag ligger i området 650-690 kcal / 100 gr. Derudover indeholder den linolsyre (omega 6), folinsyre (vitamin B9), saccharose, dextriner, dextrose, stivelse og næsten 50% af deres vægt er fedtindhold.
Valnød indeholder 4% vand, 15% kulhydrater, 5% fiber, 15% protein og 60% lipider, hvoraf 30% er linolsyre. Det har også betydelige mængder calcium, fosfor, jern, natrium og kalium samt thiamin (vitamin B1) og riboflavin (vitamin Bto).
- Kongerige: Plantae
- Division: Magnoliophyta
- Klasse: Magnoliopsida
- Rækkefølge: Fagales
- Familie: Juglandaceae
- Underfamilie: Juglandoideae
- Stamme: Juglandeae
- Slægt: Juglans
- Arter: Regal juglans L., 1753
- Juglans: navnet på slægten kommer fra det latinske "Jǒvis glans", forkortet som"Jūglans"hvilket betyder" frugt af Jupiter ".
- kongelig: det specifikke epitel kommer fra det latinske "rēgǐa", som betyder "kongelig eller konge".
- Juglans duclouxiana Dode
- Juglans fallax Dode
- J. kamaonia (DC.) Dode
- J. orientis Dode
- Regal juglans var. sinensis DC.
- Regal juglans subsp. fallax Popov
- J. regia var. kamaonia DC.
- J. sinensis (DC.) Dode
Valnød vokser på frugtbare, dybe, godt drænet og syrer med lav syre, hvilket letter udbredelsen af dets omfattende rodsystem. Under vilde forhold tåler den godt kulde, men er modtagelig for lejlighedsvis frost, mangel på fugtighed og alvorlig beskæring.
Det er almindeligt at bemærke, at det område, der er optaget af skyggen, der kastes af toppen af valnøddetræet, er blottet for andre plantearter. Der er faktisk en allelopatisk virkning, da tanninerne i de faldende blade hæmmer spiring og udvikling af andre planter..
Valnød er hjemmehørende i Sydøsteuropa og Vestasien. Dens nuværende distribution er beliggende fra Central- og Sydeuropa til Central- og Sydvestasien.
På den iberiske halvø er den placeret op til højdeniveauer på 1.500 meter over havets overflade. Frem for alt i jord af kalkholdig oprindelse, dyb, løs og med et højt indhold af organisk materiale.
Det er et træ tilpasset til forhold med halvskygge eller fuld soleksponering, hvilket kræver fugt og regelmæssig vanding uden at være overdreven. I de indledende vækstfaser er det modtageligt for kulde og frost, da det er en meget langlevet art, selv århundreder gammel..
Valnødens valnød er en tør frugt med høj næringsværdi, energiindhold og fedt. Faktisk indeholder den flerumættede fedtstoffer (68%), enumættede fedtstoffer (16%) og mættede fedtstoffer (11%), blandt hvilke den essentielle fedtsyreomega skiller sig ud..
På den anden side indeholder den proteiner (14%), høje niveauer af fiber, fosfor og magnesium og en lavere andel af calcium, jern, kalium, selen og zink. Samt B-vitaminer1 (thiamin), Bto (riboflavin), B3 (niacin), B6 (pyridoxin) og B9 (folsyre).
Balancen i tilførslen af monoumættede og flerumættede fedtstoffer i valnødder bidrager til forskellige fysiologiske og biokemiske processer i kroppen. Dets regelmæssige forbrug styrer blodtryk, diabetesproblemer, arytmier og forhindrer pludselig død.
Omega-3 fedtsyrer forbedrer symptomer forårsaget af inflammatoriske sygdomme, såsom reumatoid arthritis og psoriasis. Derudover reducerer det risikoen for at lide af en form for kræft.
Proteiner indeholder forskellige aminosyrer, såsom arginin, et vigtigt element til forebyggelse af kardiovaskulær ubehag. For sin del vitamin B6 (pyridoxin) påvirker hjernens udvikling og øger niveauet af røde blodlegemer i blodet.
Valnød er en art af høj økonomisk værdi takket være produktionen af spiselige nødder og kvaliteten af dens træ. Det faste, gråbrune træ med mørke årer bruges i snedkerarbejde og turnery; brænde bruges til forbrænding.
Bladene og valnøddeskallen har et højt indhold af tanniner, der bruges i renserier til farvning af mørke farvede stoffer. I traditionel medicin bruges det til at regulere blodsukker, helbrede sår og lindre nyrekolik. En emalje kaldet "valnød" fås fra barken..
I naturen formeres valnøddetræer med frø. Kommercielt multipliceres den dog kommercielt gennem skud eller podning på resistente og kraftige grundstammer..
Formering med frø er en sjældent anvendt metode på grund af den enorme tid det tager at få en ny plante. Frøene vælges dog blandt træer, der er tilpasset regionens miljøforhold, med fremragende produktion og kvalitet..
Valnødderne kræver stratificering i sand for at løsne den ydre bark, senere bliver de masereret for at åbne skallen. 2-3 frø pr. Punkt placeres i potter med frugtbart underlag, under børnehaveforhold forventes to år, indtil kimplanten ser ud.
Vegetativ forplantning udføres i børnehaven ved hjælp af podning, tand eller plaster. Knopptransplantation udføres på korte grundstammer for at undgå forbrændinger og forekomsten af patogener gennem roden.
I større grundstammer udføres transplantatet stående og forsøger at indsætte piggen under jordoverfladen. På denne måde opnås planter med en lige, robust og fast central akse uden laterale grene..
Patch eller finértransplantation udføres på planter over et år gamle og hurtigt voksende. Processen består i at løfte en del af barken fra bestanden, som erstattes af en lignende del af transplantatet med 1-2 knopper..
I denne metode tilrådes det at formodne knopperne, fjerne bladene og kun efterlade rachierne ca. 8-10 dage før processen. Samt at bruge plastbånd eller elastikker til at holde knopperne fast til foden eller grundstammen.
Valnød tilpasser sig forskellige jordtyper, selvom den foretrækker frugtbar, løs, dyb og godt drænet jord. Faktisk foretrækker det jord af kalkstenoprindelse med tilstrækkeligt sand og småsten samt en pH-værdi på 6-7,5 eller let basisk..
God fugtighedsretention kræver jord med et indhold på 1-2% organisk stof og 18-25% ler. Jordens pH bestemmer den type mønster, der bruges i formering, for syrejord dets anvendelse Juglans nigra og i basisk Regal juglans.
Med hensyn til miljøforhold er valnød modtagelig for sen frost om foråret. Dyrkning bør begrænses på steder, hvor temperaturen falder til -1 ºC, da det påvirker dannelsen af nye skud og blomstring.
Frost om foråret og efteråret forstyrrer den rette udvikling af planten og har en tendens til at reducere høsten betydeligt. Faktisk kan den intense kulde i løbet af den unge fase forårsage al dens løv.
Ellers kan forholdene med lav luftfugtighed og temperaturer over 38 ºC forårsage forbrændinger i de unge valnødder. Som en konsekvens kan nødderne vise sig at være tomme, men hvis frøene er modnet, har møtrikken en tendens til at blive dehydreret, krøllet og mørkere..
De pluviometriske krav til afgrøden ligger mellem 1.000-1.200 mm pr. År med de nødvendige minimumsniveauer på 700 mm. Når nedbør er uregelmæssig og utilstrækkelig, skal kunstvanding bruges til at opnå god planteudvikling og øge nøddeproduktionen..
I kolde omgivelser kræver valnød et åbent sted, hvor den modtager direkte solstråling. Ellers tilpasser det sig i varme omgivelser til halvskyggelige forhold.
Valnød er en hurtigt voksende plante, der ikke klarer sig godt på lerjord, da den er modtagelig for overskydende fugt. I sin vækstfase kræver det et varmt miljø uden at overdrive det, da ekstrem varme kan brænde bladene.
Imidlertid under den produktive fase tillader den hyppige tilgængelighed af fugtighed at opnå højere udbytter under høsten. Anvendelsen af en organisk barkflis omkring træet favoriserer bevarelse af fugtighed og forhindrer udseende af ukrudt.
I vækstfasen anbefales det at udføre beskæring af træning for at etablere en central stamme med 4-5 hovedgrene. Alvorlig beskæring anbefales ikke, kun vedligeholdelse eller sanitetsbeskæring i løbet af foråret eller sommeren.
Dårlig og fugtig jord fremmer forekomsten af bakterielle sygdomme, der forårsager blødning, frugtfald og plantedød. Høje niveauer af relativ fugtighed under vækst af bladskud favoriserer udseendet af valnødrust.
I tempererede klimaområder, pisket af varme og tørre vinde fra syd, opstår for tidlig løvblæser. Derudover er det det gunstige miljø for forekomsten af carpocapsa-møl (Cydia pomonella), et skadedyr, der forårsager wormy frugt.
På den anden side, på trods af at valnød er en rustik art, er den en plante, der er meget modtagelig for mangel på fugtighed. Faktisk anbefales det ikke at så det på tørt land og under ekstreme tørkeforhold..
Svampens micellære struktur trænger ind i rødderne og producerer en gullig væske, der kan føre til vævsdød. De ydre symptomer manifesteres ved gulfarvning af løvet, tørre grene, små frugter og lav produktion af nødder.
Hovedsymptomet manifesteres på bladene som cirkulære brune pletter omgivet af en gul glorie. En stærk forekomst af sygdommen får pletterne til at vokse sammen, hvilket forårsager tørring og fald af bladene..
Patogen til stede i sure jordarter, svampen påvirker rødderne og forårsager skader, der kan forårsage ødelæggelse af det berørte væv. I alvorlige angreb når skaderne nakke- og bagagerummet og forårsager træets død..
En sygdom forårsaget af en bakterie, der reproducerer let under forhold med rigelig fugtighed og høje temperaturer. Den højere forekomst påvirker produktionen af knopper, skud, blomster og frugter, hvilket reducerer produktionen væsentligt.
Endnu ingen kommentarer